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“我觉得还是要控制一下成本。”赵丽影说:“我们的金额有限。”
“但我们按照成本来采购的嘛,对不对,你不可能不买菜。”林述巍在中餐厅的职责就是把菜做好,所以自然很关注菜品质量以及餐具器皿的配置。
“我们其实是支持你买菜的,但是你们也要了解我们的处境,钱只有这么多,我们的销售额跟各种我们...”
林述巍出声打断了赵丽影,依旧在那解释:“这个我想说一下,餐具这个东西他不是说每一天都要买的,因为你如果没有的话,前面就要先买好,买完以后可以一直用下去的。”
“可是肯定还是要控制的呀!”赵丽影语气有些急,她不太能够接受林述巍大手大脚的花钱,“适度一点,我们真的...清洁用品买个拖布都想个半天,买几个擦碗的东西都想了半天。”
“我们也是买十个嘛,十桌也是按十个去买的,没有多买。”林述巍依旧不能接受赵丽影对他提出的要求。
“真的很多了其实,真的不少。”赵丽影顿感心累。
林述巍没有回话,一时间甲板上陷入了沉默。
除了赵丽影和林述巍之外的所有人,大家你看看我,我看看你,都在等着一位勇士站出来缓解紧张的气氛。
没办法,林清原自然当仁不让。
“是这样,像我们常规开餐厅的话,有些厨房用具和餐具器皿之类的东西还是要有的,可以提升效率。”
“不过同样需要注意的点就是,我们这二十一天是带着营业额达标两万的任务在开店,而现在已经过了三分之一的时间,但营业额可能连十分之一都没到,这真的很让包括我和丽影姐在内的大家感到紧张和忧虑。”
林清原先稳住林述巍,得到了他的认可,接着再稳住赵丽影,让她知道有人理解她,能让她稍微安心一点。
他之所以开口是为了解决问题,避免局势进一步恶化,而不是像录花少那样搞小团体站某个人的边玩孤立。
尽管赵丽影和他的私交更好,而且将来还极有可能成成合作伙伴,但在镜头前,他是绝对不能胡乱站队的。
毕竟林述巍其实也没做错什么,而且他也不是郑雨荨,林清原又怎么会安排他呢?
黄小明点头,“清原说得对,我们还有两万块钱的指标需要考虑进来,不能单纯只考虑收入和支出能够配平就万事大吉,我们还得保证每天的营业都有得赚才行。”
“对,后期的话,基本上像这些就不用怎么再补了,应该是够了。”张亮跟上。
赵丽影也说出了自己的想法,“可能我们每个人都是不同的工种,其实在我的角度来说,如果我们在一起可以默契,可以配合得很好,我反而觉得比我们要干多少活来得更有意义。”
林清原说:“前台和后厨虽然在工作时是分开的,但彼此之间的联系不能断,不然我们都各做各的,之前觉得很容易的两万块钱净利润真的很难达到。”
“其实我们每一个人都有自己的特色,这点特别重要,因为就像我们整个世界上,每个人的性格都不同,为人处世的方式都不同,我觉得我们恰好是需要像丽影这样的人,就是比较直比较实在,然后有什么说什么...”
黄小明之前一直默不作声,原来是在脑子里组织语言憋大招。
“反正我们每天都小总结一下,不管对的错的,大家多多担待。”
“好,那大家早点回去休息好不好?”黄小明看了看表,然后起身鼓掌,“现在已经十一点了,辛苦了。”
“明天加油!”
“加油!”
众人鼓掌,纷纷起身离席。
这次的矛盾在表明上至少是已经结束了,但至于他们究竟是不是貌合神离,那林清原就不清楚了。
毕竟这终究不是他一普通店员需要操心的事情,调解成员之间的矛盾,那是店长的活。
............
虽然中途出现了一些小波澜,但经历了几天的磨合之后,中餐厅众位合伙人的关系和默契程度都得到了不同程度的提升:林清原、赵丽影和程萧在不知不觉中又形成了一个小团体,当然他们都很善良,自然不会随意孤立别人。
在宜昌站的时候,中餐厅迎来了第一批飞行嘉宾,因为人手众多,所以大家的工作压力得到了极大的缓解。
宜昌站过后就是荆州站,而等为期三天的荆州站营业结束后,四个勤劳能干的女孩就要和中餐厅告别了。
大家都非常的不舍,但人生总要面对分离,所以还是下次再见吧,只有想见面,以后就总有机会能够遇上。
接下来中餐厅号游轮又在月底来到了岳阳站,并迎来了第二批飞行嘉宾,就一个人,网红歌手出身的刘宇宁。
而背靠“鱼米之乡”洞庭湖的岳阳站又是一次完全不同的经营体验。
不过在录制途中,《中餐厅4》已然登陆芒果卫视和芒果TV,第一期节目准时上线播出,迎来了首播之夜。
节目开始自然是六位常驻嘉宾依次出场,只不过中餐厅节目组很懂观众想看什么,于是刚开局就给六位合伙人来了个下马威:在三十度的高温下让他们来来回回地爬百步梯搬行李。
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