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第812章
等到姑侄俩提着大包小包的东西回来,陈青苗已经在家了。
看见妈妈,小家伙下意识缩在回头抱紧姜云喜的脖子:“嘟嘟,嘟嘟。”
“你这孩子,是不是又让你姑姑给你买好吃的了?快下来姑姑提着东西还抱你多累啊?”
姜云喜笑着把手中的网兜递给陈青苗:“是我要给他买的,小孩子多吃水果对身体好。”
网兜里面不但有苹果,还有香蕉,另外还有她买的一些肉和菜。
陈青苗把东西接在手里,无奈的点了下儿子的脑门儿,然后转身把东西放去屋里。
姜云喜抱着姜阳在院子里玩了一会儿,然后才回屋里忙碌起来。
她买了两块五花肉,准备做坛肉。
陈青苗带着孩子进来,听到她要做坛肉,不由好奇的问:“小妹你还会做这个?”
姜云喜心里一紧,但面上并没有表现出来,而是若无其事的笑回:“我同学的妈妈会做,有一次带去学校我吃着好吃,就多问了一些。现在天热,做这个能多放两天。”
坛肉不光能配米饭吃,剩下的跟豆腐或者茄子一起炖也是极美味的。
姜云喜说着将五花肉切成红烧肉那种大小的方块。
然后放入锅中焯水。
在等待水开的时候又着手准备调味包。
看见她的制作手法,陈青苗心里一动说:“小妹,咱们家的卤味一直卖的很好,还有人好奇打听是怎么做的,你说我把咱们的配方也装在这纱布包里面,拿去卖怎么样?”
姜云喜手上的动作一顿,没想到陈青苗会有这样的想法。
但很快她就点头说:“大嫂你这想法好,除了卖卤味,还能额外增加一项收入。”
得到肯定的陈青苗十分高兴。
“天热了咱们的卤味就不敢做那么多,剩下了就容易坏掉,调味包不一样,存多久都不容易坏,成本也不需要太多。”
主要是她也想拉帮一下二叔二婶家里。
虽然他们打消了开店的想法,但到底心里还是有些不舒服的。
如果能卖调料包,那么他们的鸭子销量肯定也能增加很多,而不是只靠着这两个店了。
有了这个想法,陈青苗还真就在心里琢磨起来。
姜云喜则低着头认真的做坛肉。
等到把肉上了糖色又加了水,煮出了味道之后放入砂锅里面,再把包好的调料放进去,然后继续煮。
煮上一个多小时,肉质软烂入味之后,便可以熄火了。
接下来便是等肉放上十几个小时,汤汁彻底入味才更好吃。
但姜阳闻到肉香已经流了口水,肉乎乎的小手指着砂锅,急的直哼哼却说不出来什么。
姜云喜拿来碗给他夹了两块肉吹凉之后放在小板凳上头。
姜阳立马屁颠屁颠的蹲在了小板凳旁边。
姜云喜则洗好了锅开始准备晚饭。
时间很快便到了第二天,周末姜云喜和姜云生都休息在家。
一早吃过饭,宋桂芝和陈青苗去了店里,姜云生抱着姜阳说要带他去陈家村,除了陪儿子玩儿,顺道帮店里把鸭子取回来。
姜云喜则带上坛肉坐车去了部队。
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