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第353章 粉肠和苦肠（第2页）

处理小肠的时候，秋玲把粉肠私底下藏起来回头给老牛家吃。

猪的小肠分粉肠和苦肠。

粉肠就连接猪胃的那一小节，每头猪也就那么一丁点，吃起来很脆口。

后半段苦肠连接大肠，没点烹饪技术煮起来就嚼不烂，就跟吃橡皮没什么两样。

也好辨认，粉肠里头的粉是白色的，水随便冲一冲就行，吃的就是里头的粉。

苦肠里头的是胆汁，所以挤出来的粉是黄色的，所以得拿盐巴红薯粉洗干净了才能吃，吃起来略带点苦味。

想要吃脆口的还有生肠，就是母猪的输卵管，加葱姜蒜爆炒很香的。

秋玲没空，叫堂姐去送的粉肠。

秦淑芬特意又掐了一把水芹菜。

菜地里唯一用水培的菜就是水芹菜。

逢年过节海岛必吃斋菜煲，里头配料里头就得有水芹菜，所以每个生产队都要种。

这玩意吃不惯的人感觉像在吃鱼腥草，喜欢的又爱得不得了。

水芹菜炒粉肠就要梗，秦淑芬还特意去了梗以后才揣上。

这会还没到分水芹菜的时候，叫别人看见了

不好，她就跟打游击战一样躲着人到的荒屋，结果就撞上了杨桂芹一家子。

粉肠就那么一点点，拿出来婆婆也不好做人，她就一直端着找机会藏到灶房里头。

杨桂芹的小孩来时，老牛家孩子们必然也要在荒屋吃饭。

孩子多了胃口壮，吃饭是真的香。

也不是多好吃的东西，像糙米饭配盐水芋头都能叫这几个孩子一人造下去一碗。

黄水仙跟过来做饭。

老牛家的孩子点名要吃土豆西红柿，而且还要把土豆和西红柿都炖得烂烂的才行，而且还要老太太亲自操刀。

按着孩子们的说法，那叫奶奶的味道，其他人模仿不来！

“听着就不好吃”黄水仙边帮妯娌藏粉肠边拒绝几个孩子的要求，“别折磨我婆婆”

徐春娇说：“想吃，就给他们做。”

孩子们举手欢呼

黄水仙无奈寻思也得能吃啊。

婆婆都发话了，而且又不是什么珍贵玩意，黄水仙还真去折腾了几个土豆和西红柿，一股脑全部放去蒸熟。

婆婆做饭好吃没错，不过这番茄土豆能好吃就怪了，人还特意站灶边上瞅了几眼。

番茄会出水，一点点山柚油润了锅底就行，再把蒸软了的土豆铲碎了往里头怼。

略微平平无奇。

虽然成品黏糊糊的不好看，但意外的味道很不错。

今儿的牛建军犯欠，做之前信誓旦旦表示和哥哥姐姐们一样吃土豆西红柿泥，做好了说要吃土豆炒鸡蛋，最后吃了黄水仙的

一顿打。

其他孩子倒是吃得很欢快，以至于现场当妈的都觉得有时候小孩子的口味真是捉摸不透，直叨叨老话说得对，‘做事不由东，累死也白丢’以后孩子说要吃啥按着人的口味去做，只要愿意吃就行了。

孩子们如今也混熟了，杨桂芹家的孩子边吃土豆泥西红柿酱边砸吧嘴，“怎么有我妈做的南瓜叶粉皮的味。”

刚才杨桂芹做过南瓜叶粉皮孩子们呼啦啦的去铲锅底。

老牛家的孩子们终于知道，奶奶每回做饭总是能做出很特别的味道，是因为人的锅总是没洗干净....