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第692章 小豆蟹（第1页）

回到大兴村当中，数十近百斤的牡蛎也是被放置在了地上。

“小叔，你弄这么多牡蛎回来？这是买的吗？”赵思敏见到如此多的牡蛎，也是一脸疑惑的问道。

“这可不是买的，这是星辰养殖场自己养的，今天正好去那边，弄了一点回来尝尝。嫂子，你帮我们拿几个牡蛎钩过来，我们先把这些牡蛎给处理好。”顾瀚乐呵呵的说道。

“哦哦哦，这才多久的时间啊，就出了这么大的牡蛎。”赵思敏点了点头，随即也是拿来了一个个牡蛎钩。

撬牡蛎的事情，自然是交给了顾瀚跟秦浩南以及林德义三人，至于说方洛天那家伙，让他吃，让他做的话，他倒是熟络，可是要说让他撬牡蛎的话，这家伙还真不太懂。

顾瀚手中的动作飞快，手中的牡蛎钩总是能够精准的落下，一下子就嵌入到了牡蛎壳当中，然后轻轻的一个撬动，那牡蛎壳便被撬开，随即牡蛎钩伸入到开口当中，轻轻的一划拉，一颗肥满的牡蛎也是完整的落入到水盆当中。

“咦？豆蟹？”顾瀚看着手中的牡蛎壳，满心欢喜的说着。

只见在牡蛎壳当中，趴着一只仅仅只有黄豆大小的小蟹子，这小蟹子通体白而带粉红色，带有一丝的透明，甚至是能够清晰的看到其蟹脐当中带有的明黄色蟹膏。

豆蟹是甲壳亚门十足目豆蟹属动物的统称，被称作世界上最小的螃蟹种类，常与水母、海葵、贝类（扇贝、贻贝等）和棘皮动物共栖或寄生。

其实严格意义上面来说，豆蟹并不属于螃蟹，而是一种寄生虫，只不过由于跟螃蟹十分的相似，并且个头非常的小，因此也是被人们称之为豆蟹。

豆蟹主要也是跟贝类或者海葵等动物共栖或寄生。尤其是喜欢寄生于贝类当中，比如牡蛎、江珧或者贻贝等等。

豆蟹寄生在贝类，常损害贝类的鳃、外套膜、卵巢、消化腺等，使贝类动物消瘦，影响产量和贝的质量，可以说它们是贝类人工养殖的敌害。

让顾瀚没有想到的是，这个牡蛎当中竟然拥有着豆蟹的存在，难怪刚刚开出来的那颗牡蛎，相比起来还是显得瘦削一点。

“竟然有着小家伙，我这边开了那么多个，都没有出现。不过瀚哥，这东西可不是什么好东西，就是寄生虫的一种。”一旁的秦浩南也是忙不迭的说道。

海边长大的人对于豆蟹这东西可不陌生，并且也没有如同很多人一般，对于寄生虫尤为的恐惧。毕竟从小在海边长大的主，除了各种海鲜见得最多之外，便是寄生虫见得最多了。

“这可不是什么坏东西，这东西如果是能够弄上一些的话，可是有不少的老饕趋之若鹜，我之前在市场上面就看到有人在售卖这豆蟹，半斤两百块钱，一下子就被一名老饕给包圆了。”顾瀚摆了摆手说道。

豆蟹，真的好吃

当听到顾瀚这么一说之后，秦浩南也是微微一愣，完全没有想到这些寄生虫类型的豆蟹，竟然能够卖出这么高的一个价格。

“半斤两百块？这得要多少才能凑齐半斤啊？并且这东西能吃？”秦浩南满脸疑惑的问道。

“能吃，肯定能吃，这小东西别看个头不大，可是味道却非常的鲜美，尤其是母的，身上全是黄膏，比起那些大闸蟹跟膏蟹都不遑多让。

并且这东西壳还是脆的，不用如同吃其他螃蟹那样，把壳给掰出来。

在一些地方，豆蟹可是一种顶尖的美味，听说用来香煎或者煮豆腐汤，那味道可是非常的鲜美。

赶紧看看，还有没有，有的话看看能不能凑一盘出来。”方洛天一见到这豆蟹，也是有些兴奋的说着。

作为一名老饕，一名顶尖的厨子，方洛天自然是知道这豆蟹是一种难得的美味，别看模样不怎么好看，别看个头颇小，可是真正做出来，那其中的鲜美自然是不言而喻。

其实海里面，有些寄生品种，也不失为一道不错的美食。

最为常见的便是各种的藤壶，尤其是鹅颈藤壶更是被人们称之为来自地狱的美食。

除了藤壶之外，一些寄生虫类也是颇为的鲜美，比如人们觉得尤为恐惧的大王具足虫以及海蜈蚣等等。

“哪里有那么多？真的有那么多，我可就伤心了。”顾瀚白了一眼方洛天说道。

豆蟹虽然尤为的美味，可是对于养殖户来说，这可是不希望见到的东西，就目前的技术来说，可没有防范豆蟹的一种治理方法。这东西归根究底还是寄生虫，其寄生于贝类，会影响贝类的肥美，甚至是可能造成贝类的死亡。

顾瀚自然是不愿意见到这一批牡蛎当中有着过多的豆蟹，倘若是有的话，那就代表着这一批牡蛎，肥美程度远远的跟不上。

“那倒也是哈。”方洛天讪讪的挠了挠头说道。

众人并没有任何的拖沓，很快便把数十近百斤的牡蛎给一一开完，一颗颗肥美的牡蛎也是放在了水盆里头。别看这些牡蛎普遍都是在二三两的规格，少有能够达到四两以上的大个体规格。

可是每一颗牡蛎的肥美程度也是远超于一般的牡蛎，大部分的牡蛎都是胖嘟白嫩的一大个。

至于说豆蟹的话，这么多的牡蛎也仅仅是碰到了两只而已。

两只豆蟹自然是不可能拿来做菜，也是只好便宜了一旁的那黑豹，狗嘴吧嗒一下，两只小豆蟹便已经被其吞咽下肚，甚至是连咀嚼都没有咀嚼一口。

“你啊，浪费食物。”顾瀚拍了拍黑豹的大脑袋，乐呵呵的说道。

“汪汪汪。”小家伙似乎听懂了顾瀚的吐槽，也是不满的吼了两句，似乎在抱怨顾瀚给的东西那么少。

“行了，别叫了。你今天都已经吃了好几顿了，别以为我不知道，子婷跟子毅两个小家伙，每天给你吃的东西，比谁都要多。再叫就让你减肥。”顾瀚白了一眼这只体态丰满的罗威纳说道。

黑豹来顾瀚家中，可才短短的几个月时间，而这几个月时间里面，这家伙就如同气球一般，快速的膨胀。

如今哪里能够看到罗威纳凶狠的样子，就跟一个胖嘟嘟的大气球一般。

似乎听懂了顾瀚的话，黑豹顿时不叫了，讨好似的把脑袋在顾瀚的手上不停的蹭来蹭去。