顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第677章 我赞同（第1页）

顾瀚并没有想到钱梓涵仅仅是看了自己捣鼓了一顿饭之后，就想出了一个商业点子。

如今调味品市场其实并不算太过于发达，尤其是在调料包或者各种酱料上面，远没有达到后世那么的品类繁多。

调料包这东西，目前的市场存量还是比较的少，很多时候去到那些市场里面，能够买到的调料包也就仅仅只有火锅底料罢了，顶天就加上一个酸菜鱼的调料包。

除此之外，再也很难见到其他的调料包。

现在这个时代人们还是比较的淳朴，思维也是比较的简单，很多人做饭其实都不会运用到调料包等东西，更多的就是单纯的运用自己的厨艺去烹调食物。

只不过由于每个人的厨艺参差不齐，大部分的人捣鼓出来的东西，其实并没有过分的美味。

而此刻听到钱梓涵想要捣鼓各种酱料的时候，顾瀚心中也是微微一惊。

对于各种调料，甚至是后世流行的预制菜，其实顾瀚心中并没有如同一些人一般的抗拒，动不动就是预制菜不行，动不动就是预制菜不好吃等等的言论。

相比起来，由于上一世在厨房里面待过，顾瀚深知好的酱料与各种的调味包，能够给整个餐饮环境或者家庭的烹煮带来多少的好处。

最为简单的来说，好的酱料与预制菜，直接解决了一些厨房小白做饭难的问题，同时也是让一些厨艺本身不是很好的人，仅仅是利用一酱成菜就能做出媲美饭馆里面的餐饮。

除此之外，还有一点颇为重要，那便是正规拓展的餐饮门店，需要标准化。标准化对于任何一家餐饮门店都尤为的重要，而依靠厨师去进行调味，难免会有偏差的时候。

比如今儿个这个菜咸了，明儿个这个菜又淡了，如此一来，口味上的参差便会影响到门店的口碑。

可倘若是有配置好的调味酱，那么在味道上面就不会有太大的一个偏差。

后世很多人总是抨击国内的各种预制菜或者调料包不好，反倒是一直歌颂国外的那些餐饮门店。可殊不知，这些预制菜或者调料包，可是国外率先运用起来的，最为常见的便是麦当劳跟肯德基等门店，这可是预制菜的鼻祖之一。

“你的意思是说，你打算捣鼓紫苏酱或者蒜蓉酱出来？”顾瀚有些诧异的看着钱梓涵说道。

“准确点来说，不仅仅是这两种酱料，还有各种的酱料，比如麻婆豆腐的调料、红烧鱼的调料等等？我就是在看你炒菜的时候，突然间想到了这么一点。

如果我能捣鼓出一些酱料出来的话，并且口味上面做到一个极致，那么一来可以直接供应给店家，让店家的烹饪出品提升一个档次。

二来也是能够让更多的普通百姓，更为方便的去烹饪菜肴。

就拿蒜蓉开边虾来说，只需要把购买的酱汁淋到上面便可，你说是不是？”钱梓涵一说到这里，便神色有些激动的说道。

“确实是这么一个理，这样一来，大家炒菜的时候，对于普通人来说，味道也是能够更上一个层次。就如同你说的一般，买一瓶酱料，一酱成菜。”顾瀚点了点头，倒也没有驳斥钱梓涵的一个想法。

至少在顾瀚看来，这可是未来的一个趋势，不仅仅是酱料，预制菜或者半预制的菜品，也是必然会得到莫大的一个推广与应用。

甚至是可以说，这还能改变餐饮行业，厨房的一个生态环境。

“顾瀚，你也觉得可以吗？”钱梓涵得到顾瀚的一个支持，也是满脸兴奋的说道。

“我其实还是挺赞同这个东西，我本身也是经常做饭，对于这东西还是比较赞同，如此一来也是能够省却很多事情，甚至是能够让一个厨艺相对普通的人，能够做出美味的菜肴。

当然了，前提是酱料一定要美味，同时价格也不能太高，倘若是太高的话，做饭的成本就会增加，大部分人便不会选择这么的一个方式。”顾瀚沉吟了一句说道。

“嗯，我也是这么认为，我现在就是只有一个想法，具体要怎么捣鼓，到时候还要仔细的思考一下。不过我觉得这事情可行，如此一来，就好像常乐渔船，到时候也是可以运用这些酱料，然后加快出菜的一个速度。

如今常乐渔船的生意可是非常的火爆，我哥跟杰哥他们这些天可是忙得一个不亦乐乎，门店持续的扩张。

甚至是打算今年上半年就要完成各大省份省会城市的一个布局，争取把门店给彻底的扩张出去。”钱梓涵点了点头说道。

钱梓涵说的不假，如今的常乐渔船的生意甚至是比起常乐海鲜舫的生意都要来的火爆，这一形式内容的餐饮门店，在推出的第一天便已经受到了无数人的一个追捧。

现在已经在滨海省的其余城市铺开，依旧是每天人满为患的一片。

而门店客户众多，出餐速度自然也是成了一个问题，倘若是能够运用各种酱料的前提之下，出餐速度也是能够得到大大的一个提升，同时还不会破坏其中的味道。

“也是，这想法我觉得可行，不过你还真要认真的思索一下才可以，具体要怎么运作，还是要看实践。”顾瀚点了点头说道。

顾瀚从来都不觉得想法是有多么的困难，最为重要的还是执行，连同还有销售，这才是做生意的一个重点。

“嗯啊，我今晚回去就跟我哥好好的说说，看看我哥怎么想的。话说，顾瀚今天吃的鱼跟牛蛙，还真改变了我的想法，这长吻银鲛还有牛蛙，别看长得丑，吃起来味道可香了。”钱梓涵满脸欣喜的看着顾瀚说道。

“这就跟臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来香。”顾瀚乐呵呵的点头说道。

“嗯，顾瀚，陪我去海边走走呗？”这时候，钱梓涵也是盯着顾瀚，轻声的说道。

“成，正好消消食。”顾瀚点了点头说道。

并没有继续在屋里头多待，两人也是并肩的朝着村外的海滩走去，在路灯的照耀之下，两人的身影拉的修长，最后交织在了一起。