手机浏览器扫描二维码访问
第27章 时间都快结束了我们还没开始聊呢 （第1页）
看到夏鸣不紧不慢的给队里的两人分椅子，对面的陈晓冬都快笑出来了。
他现在可以肯定，对面的这个川渝冰火魔厨，绝对没有做过宴席料理。
要知道，100张嘴和一张嘴可谓是天差地别，要想在2个半小时的时间内填满这么多张嘴，那选品绝对是重中之重。
收回目光，陈晓冬开始征集众人的意见，金宏楠提议做牛肉。
“我们可以制作足够100人吃的牛肉粒，然后搭配上酱汁，控制肉的口感与层次，这会让我们的时间更充裕一些。”
听完他的话，杨艳斌微微皱了皱眉头。
“但是牛肉粒对“腌制”还有“火候”的要求都很高，如果要做这个的话，每个人分到的分量应该会很少吧。”
一旁的陈晓冬也是点点头。
“是啊，如果分量太少的话，就需要配菜，或者其他酱汁搭配，不然整体摆盘就不和谐了。”
金宏楠还是坚持自己的观点。
“配菜总比主菜好做，不行的话，晓冬，你说怎么办吧。”
陈晓冬思索了片刻，其实他也很纠结，100人的宴席料理排除大锅饭这种，如果要每份单独做，而且还要把握口感和温度，时间肯定是来不及的。
除非...
做冷菜。
陈晓冬微微抬了抬眉，他忽然想到一种既能控制时间，还能契合主题的办法。
“我觉得我们应该做牛肉刺身。”
听到陈晓冬的话，队里其余的三人都愣了下。
“牛肉刺身，这个确实好做，但会不会太没有技巧性了，这会影响评委评分的吧！”
陈晓冬摇了摇头。
“不，我说的不是「宜冰」的那种拌生牛肉，而是一道充满无限可能的法国料理，「牛肉塔塔」，或者叫它「鞑靼牛肉」也可以。”
听到这话，金宏楠眉头一挑，没错，他是会做「鞑靼牛肉」的。
这道菜原名叫“TarteTartare”，是一道由“鞑靼族”流传进「欧众」，并最终在法国完全成型的料理。
料理本身的做法不算复杂，将生的优质牛肉，与洋葱，酸黄瓜，香草等配合后，添加橄榄油，芥末酱等调味后，做成一风味饱满的肉碎。
最后打上一个鸡蛋黄，然后搭配烈酒与面包片一起食用。
工序上来讲，这道菜确实并不复杂，更重要的是在调味是否能激发肉香。
当然，陈晓冬也解释了，他并不是想做传统的「鞑靼牛肉」。
“我们可以以「鞑靼牛肉」为原型，将其改良的更适合国人口感，例如我们将芥末更换成湘区特产的辣椒，然后用柠檬去解决牛肉口感单一的问题。”
“甚至我们可以将牛肉的味道做的更丰富一点，做一个酸辣口。”
“嗯，例如，我们可以用柠檬皮，黄皮，百香果，手指柠檬，给它提供更丰富的层次...”
看着陈晓冬越说越兴奋，一旁的杨艳斌终于还是忍不住开口了。
“不是，这个...口感先放到一边，我如果没记错的话，生牛肉需要部位特别好，才能不处理直接生吃吧。”
“这个不是问题，我刚在那边看到了，有品级足以达标的鲜牛肉...”
“可...”
“没什么可是的，时间紧迫，我们需要快速确定酱汁比例。”
就在两人聊天之时，一旁的黄祈云开口了。
“我觉得“艳斌”应该是想说，评委来自天南海北，作为生食，会不会引起一些地方评委的不适。”
对此陈晓冬觉得问题不大。
“专业评委不会在意这些的，更何况生食的牛肉，才能完美体现肉类最纯粹的风味，搭配上附带层次的酱汁，绝对是一道不可多得的料理。”
见到陈晓冬这么说，黄祈云也是默默思索了一下。
其实从比赛的角度来看，想要用一道菜满足所有评委，且创意还能加分，并能妥善管理时间的方法的确不多，使用新鲜牛肉，做生食的点子，确实可以省下大量时间。
这些时间放去调和肉类的味道，让评委能吃出更多的层次，也不失为一个选择。
更何况陈晓冬还进行了本土化改良，使得这道菜能适合国人口味，只要搭配比例合适，确实也能算一道中西合璧的“创意新品”。
极品小盲医
大学生张青山，被打成瞎子，开除学籍，回归乡里，却得到奇异传承，从此咸鱼翻身，治病救人，种田养殖，带领村民发家致富，顺便跟小姐姐谈谈情说说爱...
华娱之从演皇帝起家
如果你能穿越到平行世界，成为龙老大的侄子，那时你是会选择继续日复一日的生活？还是选择光彩夺目的人生？我不知道，但我选择愿得一心人，白头不相离！刘茜茜给我滚回来，你儿子又在踢我肚子呢！房舜连忙放下笔跟纸，只留下一页空白，交给大家来挥笔…817592675群号八一七五九二六七五...
半岛检察官
许敬文魂穿南韩，开局反杀了欲谋害自己的双胞胎哥哥，并凭着一模一样的长相顶替死鬼哥哥的身份窃取了他检察官的位置，房子，妻子。李代桃僵的他决定当个好人，要把贪官和罪犯全都赶尽杀绝，结果上班第一天却发现贪官竟然是他自己PS浪子主角，行事略屑，纯粹爽文，不喜勿入，老作者，不投毒，已有完本万定老书。...
娇妾薄情
太子苻琰俊美孤傲，处事果决冷然，不喜人近身，唯独能容忍掌书崔姣服侍左右。东宫内人人都知晓，崔姣即是内坊女官，也是他的侍妾。这妾原出身膏梁门阀，貌美身柔，宜喜宜嗔分外惹人怜爱，更是自甘为妾，百般狐媚讨宠。苻琰对她虽有鄙薄，可又贪恋她给的柔顺情深。苻琰明知不可耽于情爱，待到太子妃入主东宫，这妾送人遣散都是随手的事。但苻琰却有点舍不得了，他想给她一个堂堂正正的名分，让她名正言顺的留在他身边。大婚前几日，苻琰告诫她，待孤与太子妃婚成，自会安排你的去处。跪坐在他身前的美人用那双水润多情眸仰视着他，再垂颈恭顺点头。苻琰叹息一声，这妾当真爱惨了自己。可到苻琰大婚那日才得知，这妾竟背着他已有情郎，只等她被遣散，他们便双宿双飞，甚至还想生一双儿女！盛怒之下，苻琰要亲手斩杀奸夫。她却为了那奸夫把他给捅了！他岂能饶她！最初时，崔姣只是想寻求太子的庇佑保自己一命，她兢兢业业侍奉着太子，为自己和兄长的前程谋划。等到时机成熟，兄长金榜题名，她就不用再伺候这刁钻阴戾的主子，离开东宫，有自己的一片天地。雪夜，崔姣与兄长摸黑上了去往益州的船，只等南下入益州，她便可自立门户。船行至半骤停，漫天火光将崔姣的船包围住，隔着门窗，苻琰阴冷嗓音踏水而来，崔氏，你现在捅他两刀，孤便既往不咎。阅读提示1高高在上真香狗太子x没心没肺钓系美人21v1双处he3哥哥和女主没有血缘关系4架空唐背景内容标签情有独钟轻松搜索关键字主角崔姣苻琰┃配角崔仲邕┃其它真香强取豪夺一句话简介她怎么能不爱孤（正文完结）立意人长在，水长流，此情不休求预收娇怜又名被厌弃后嫁给了清冷首辅（全员火葬场）202368文案已截图雪浓在温家做了十六年的养女。人人都说，她被这鼎盛富贵家族收养，是几辈子都求不来的福分。她必须对温家心怀感恩，哪怕养母收养她只是因为大师说她命里有福，可为养母带来儿女，哪怕养父母曾想过弃养她。养父说府中绣娘做不出合意的衣服，她便会了一手旁人叹服的绣活。养母常年体弱多病，她便求学医术。弟妹面前，她极尽温柔体贴。终盼不来半分温暖。养父母只将她当作打秋风的穷亲戚。弟弟从没将她视为家人，冷漠以待。妹妹嫌她性格温吞，太过招人厌烦。雪浓曾寄希望于未婚夫薛明远考上功名，迎娶她过门，她便能如愿脱离温家。女儿节出外郊游，她看见薛明远和妹妹躲在一棵树下倾诉衷肠。我想娶的人是你，可我只能对雪浓负责。养母与人说起时，若没有雪浓，他们该是天造地设的一对。雪浓默默疏远了未婚夫，想等机会合适，她再提出解除婚约，至于温家，她只要开口离府，也许他们巴不得。薛明远高中那日，谢师宴上雪浓多喝了几杯酒。本是壮胆想与他明说退婚，却在浑浑噩噩中被搀扶进到其恩师沈之宴沈首辅房中。酒醒时，雪浓才知自己铸成大错，她慌不择路的跑出去，经过断桥时一脚踩空。沉入水中的那一刻，脑海中闪过很多人在说话。你妹妹和明远两情相悦，你就成全他们罢。好孩子，你去陪沈首辅一晚雪浓，你去陪恩师一晚为你弟妹着想，你不能任性，你不是最听话的吗？失去意识之前，雪浓想，如果有下辈子，她想有疼爱她的父母亲人，有怜惜她的夫君，如果没有，还是不要有下辈子了。温家没了个无人在意的养女。沈家二房丢失的三姑娘找回来了，虽然三姑娘伤了脑袋，失去过往记忆，却得沈家上下千娇百宠。人人称赞这位三姑娘是京中最娇贵的明珠，京中鲜有配得上她的儿郎，可即便如此，求亲的人只差踏破门槛，就连温家嫡子新科进士薛明远也厚着脸皮上门求娶。记忆恢复后，雪浓常避着沈之宴。掌灯时分，面色苍白容貌俊美的首辅大人依靠在窗边的榻上，定定看着面前发怯却楚楚动人的姑娘，想嫁人了？雪浓咬紧红唇，嗯了一声也不敢看他。沈之宴朝她伸手，在她想转身躲出去时，勾手将她抱到膝上，轻拍着她的薄背哄她，你叫我兄长，为何躲我？为何嫁给旁人？雪浓想起他们初见，沈之宴给过她一罐糖，也是这般哄小孩的语气。觉得苦了，吃一颗糖，就甜了。阅读提示（1）男女主无血缘关系，男主比女主大八岁（2）cp属性，清冷首辅x缺爱小可怜（3）除男主外，全员火葬场（4）1v1，双处，he...
炮灰觉醒，一群老六偷听我心声
穿书爆笑沙雕老六们不说自己有读心术团宠没素质前期疯癫文学he殷娇穿书十年，终于在某一天，觉醒了她穿到一本可歌可泣的爱情故事里，男女主之间的故事一千多章，全员没嘴是狗听了都摇头的程度好消息女主是她姐，结局he坏消息她家被抄了，全死光光了从此，殷娇为了改变书里的结局可谓是绞尽脑汁煞费苦心片段一失踪多年的女主长姐回家，殷娇带领一众人给足了自己姐姐排面我为我姐举大各位书友要是觉得炮灰觉醒，一群老六偷听我心声还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
亲爱的，该吃药了！
亲爱的，该吃药了！美丽纯洁的圣女，端来了治疗伤势的药剂。在这一天，他用双眼看到背叛，用灵魂体验到绝望从这一天起，勇者已死，有事烧纸！...