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“行了,垫就得了,还得留着肚子吃世家子弟的炸酱面呢,哪个才叫做美味呢,走!”
想到招待所有床可躺,蒋苑硬撑着站起来,跟周乔一起往来时的方向走。
半个小时后,她俩在看到面馆招牌的同时,也看到了正朝她俩招手的关建山。
原来,老爷子一直盯着表呢。
只是没想到,这俩外地姑娘竟然这么能逛。
再有把个小时天就黑了,他有些担心,忍不住一连几次出来瞧瞧。
“这一大天转得怎么样,有没有收获?”
“当然有,不过晚上我们还需要再斟酌一下,明早过去直接拿货。”
“是这样,凡事先别急,琢磨好了再行动,你甭听那帮卖货的瞎嚷嚷,说什么现在不拿明天就没了。你就是下个月再来,那也有的是,京城啥都不缺!”
他一边背手说话,一边带路招待所。
等周乔办好入住手续后,他们又一起返回了炸酱面馆。
这面馆不大,三十个平方左右。
基本没什么装潢,不过是老式木桌,长条板凳,外加墙上挂了几幅水墨山河。
简单是简单了点,但京味和年代感,却是后世怎么也模仿不出来的。
大概等了有十几分钟,就听一句“来喽”。
关建山端着上菜的大拼盘,从后厨乐呵呵地走了过来。
“我跟你们说,这京城炸酱面它有好几种做法,不过整体来讲大同小异,无非就是配菜、配料上依据个人口味不同,略微有些调整。
不瞒你们说,开业之前我见天儿出去,一天三顿挨个面馆尝,不是我吹,真都不如我这个正宗!”
看得出来,老爷子自信极了。
更为自己有这样的好手艺而感到骄傲。
周乔和蒋苑吃得喷香,八分满的大海碗,俩人吃得碗底都能照人脸。
嗝!天啊,这实在是太满足了。
这一声,可是对老爷子的最大认可。
关建山美滋滋地端过来三个铁茶缸,里面有茶叶,但却不见他有添水的意思。
“先别动,吃饭后至少一个小时以后才能喝,不然影响消化。看你俩这岁数,应该有单位吧,怎么就做起小买卖了?我这话可没旁的意思啊,毕竟打京城往北去,全都更乐意上班!”
这点他说得很对。
不仅现在是,直到几十年以后也是。
就像陈娴说的,经商是更挣钱,但论社会地位,就不如给国家打工的。
更令人无语的是,这种现象还会随着时间的推移,逐渐形成一种不对等的人情社会。
比如你想办一件事,正常来说带全相关手续,到窗口排队直接就能办。
可人情社会让这一切都变质了。
这才有了“有人一句话,没人跑断腿”苦涩金句。
周乔把自己得罪厂长,被迫辞职的事讲了,而蒋苑她爸去世时,她还没成年,而她妈是干部,要到五十五岁才能退休,没班可让她接。
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