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隋厨的困惑被解答了。
当即连连赞赏点头。
隋厨问完了。
一侧的法餐大厨却是接着摇头问道:“不对,如果你用烤箱烘焙菠萝,菠萝的甜味会全部融入炒饭之中……”
“整份炒饭便会变得非常甜腻。”
“但我在品尝炒饭时候,却并没有感受到过分的甜味。”
这也是其他评委好奇的地方。
而陈振伟再度一笑,看着评委认真回答:“因为我在米饭接触的菠萝内部上,提前抹上了一层盐……”
当陈振伟说完,观众们都不太理解。
抹上一层盐有什么意义?
但评委们却都是齐刷刷的眼前一亮。
“天才一般的创意,通过提前在内壁抹上盐,来防止多余的糖分进入炒饭之中。”
“这个做法,在保证了原味的同时,也赋予了浓厚的菠萝香气,果实的香甜与炒饭的咸鲜完美的融合在了一起!”
“两种味道在结合中,没有半点冲突,反而相互提升彼此的风味,给人以更强的味觉冲击力!”
“而且烘烤过的炒饭,具有别样风味,但因为身处菠萝内部,所以米饭的水分没有半点流失,口感反而更佳……”
“一般的菠萝炒饭,挖空的菠萝只被用来当承装炒饭的容器。而你,赋予了番茄外壳更大的意义。”
“……”
评委们对于陈振伟的这道菠萝炒饭,都是毫不吝啬溢美之言,纷纷开口点评。
而观众们在听陈振伟说完其中的玄妙之后,也都是惊了。
一个菠萝炒饭,竟然能做的如此离谱的程度。
让评委们赞不绝口。
真的假的?
“我去,这是最后出了一个黑马?”
“这菠萝炒饭,跟我们在外面吃的菠萝炒饭,完全不是同一个东西。”
“在内部涂抹盐分,这个创意真的是人能想出来的?”
“金色的菠萝炒饭,真的,我好想吃一口啊……”
“星辰学院究竟是怎么培育出这些妖孽的啊,就离谱!”
直播间中,观众们一片哗然。
最后这一道菠萝炒饭。
更无疑是将整个直播间的热度,推到了巅峰。
观看直播的人数,正式突破百万。
直播间的观众们,也都在激烈讨论着谁能拿到第一。
猜测着陈振伟的分数,是否能比李峰的九十六分更高。
双方支持者都有不少。
有的认为李峰会赢。
也有的觉得陈振伟菜品更有趣。
这些网友,在直播间差点吵翻天。
而评委们在夸完之后。
也是开始了打分环节。
当最终平均分出现在大屏幕之上。
一切争论都停了下来。
陈振伟,菠萝炒饭:98分!
这个分数,高出李峰的苹果烩饭足足两分。
当分数出现,再无争议。
陈振伟以小组第一的成绩,正式出线。
晋级之后的冒泡赛……
所有人的耳中,也响起了解说的声音。
“让我们恭喜陈振伟同学,以黑马之姿,横扫强敌,成功晋级冒泡赛……”
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