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第269章石落铜盘
“就这点儿东西,你打算给我们做什么啊?”一位百姓好奇的问道。
“刚才做了一碗汤品,公平起见,我也做碗汤吧,清汤面。”
芙蓉话音刚落,百姓们显得有些失望,刚吃了极品美味,再吃这家常饭菜,哪里能过瘾啊?
芙蓉却不急不火,直接弄来的树枝还有湿气,不易燃烧,而且锅里也没有一滴水。
几大碗面粉被放入大盆之中,芙蓉又捡来御厨剩下的一点清水和面,手法极快,很快一个光洁松软适中的面团被柔好。
“呦,忘了面粉里放盐巴了。”
芙蓉一拍脑门,拿出一大块盐巴,双掌拍碎,又揉到已经弄好的面团里去。
主妇们对此呲之以鼻,这道程序不对,容易盐巴弄不匀。芙蓉也意识到这个问题,揉搓的臂膀格外用力,偶尔能听到里面盐巴粒碎裂的噗噗声音。
“大厨,没有火,没有水,怎么煮面啊?”有人忍不住问道。
“不急,我也有帮手。”芙蓉冲着不远处招招手:“小胖,小白,来,帮我生火倒水。”
哈哈哈,围观百姓们笑喷了。
所谓的小胖是头怪胎红马,小白倒是匹骏马,它俩怎么帮着干活啊,来自取经队伍的女大厨做的饭,还能吃吗?
然而,刺激不断。
一股清水不知怎的就从小白身上落入锅中,紧接着火苗也从铁锅之下开始燃烧,好像是那匹红马喷出来的火焰。
趁着烧水的这个功夫,芙蓉脚踩滑轮,举着面团凌空飞起,双臂一抻,面团被拉成长条,然后用力一甩,长条变得更长,绵延至远方。
芙蓉的身影在空中穿梭,面条也变得越来越细,远远看去好似一张网将她包裹其中。
很快,芙蓉扯出一头,手臂旋转摇晃,面条丝变成旋风模样在手上飞快旋转。
“小胖,小火来半下。”芙蓉空中喊道。
胖郎神会意,一团弱弱的红色火苗喷过去,在面条丝上一掠而过。芙蓉满意的点点头,以手为刀,啪啪两下,细如发丝,长短均匀的面条纷纷落入锅中。
趁着还未沸腾的功夫,和御厨同样的配料入锅,菜丝以及豆腐丝,随即灭火,盛入碗中。
众人好奇的围了过去,碗中的清汤面竟然是三色的!
菜丝绿色,豆腐丝白色,而面条竟然是淡淡的金色,很有档次。
“诸位,也趁热吃了吧。咱们平头老百姓,或许吃不上鸡舌鸭舌羹,但没什么的,被煮熟的舌头怎么会叫呢!”
芙蓉话音刚落,引来哄堂大笑,又说道:“饭菜之味在乎新鲜,更要求营养。我家长老虽然吃素,但也是位美食家,他曾告诉我说,做到以上两点的关键步骤便是减少烹饪程序。所有食物在繁琐的操作之中都会有营养流失,吃到嘴里只是各种辅料的味道,对身体益处不大。”
“这面好吃,汤好喝!”
“很劲道!”
“我们也能在家自己做吗?”
……
百姓们仰起脸,问题不断。芙蓉是个善心肠,一边回答问题,又快速做好几锅,保证每个人都能喝上一碗。
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