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第578章 白展堂许配祝无双(第1页)

那年轻人走后,李大嘴看着手中的菜谱有些摸不着头脑。

他看向佟湘玉问道:“掌柜的,这…?”

“既然是客人点名让你做,那你就去做吧,”佟湘玉笑呵呵地说道:“大嘴你记住了,一定要严格按照菜谱上面写的来做。”

“人家客人说了,只要做的好,到时候会大大有赏。”

“哎,掌柜的您擎好吧,我这就去做。”李大嘴挎着篮子,开心地点头应下。

然后李大嘴又试探着跟佟湘玉问道:“那个…掌柜的,到时候要真有赏钱,能不能分我一点。”

“不能!”

佟湘玉板起脸,摇着头说道:“店规第四十八条明文规定,客人给的赏银一律交公。”

李大嘴听到这话脸色一黑,不过他也知道佟湘玉的性子,便也没有再说什么,只是不开心地返回厨房去了。

听到佟湘玉的话,林宛瑜不由跟陶金问道:“老公,你们店里还有这个规矩呢?”

“就是,员工收小费都不允许吗?”秦羽墨也是疑惑地问道。

“嗐,店规都是佟掌柜定的,我没有参与。”陶金摇着头说道。

其实以佟湘玉那钱串子的性格,会定出这种店规来,陶金一点都不意外。

因为在她看来,客人给的所有的钱,都是给店里的。

所以那些赏钱都应该交给她,不许伙计们私自收下。

当然了,不只是佟湘玉,其实镇子上其他的店铺里面,也都是这么规定的。

在国内这片土地上,其实也一直都没有形成吃饭给赏钱的小费文化。

西方的小费文化,其实是资本社会下形成的产物。

在西方,店家普遍都给员工开很低的工资,然后大力推行和宣传小费的好处。

客人们给服务员小费,看似是施舍的美德,但实际上,其实是饭店老板把本应该由他来发给服务员的工资,转嫁到了客人身上。

所以在西方大力推行小费,甚至是服务员主动去索要小费,都是因为如果不这么做,那些服务员获得的基础工资根本就覆盖不掉他们的支出。

如果没有小费,他们是真的会饿死的。

而在东方这边,事情就不是这样的了。

这边的店家会默认给客人提供服务,因为这都是他们应该做的。

而且老板们会发出足够的工资,让员工能够有足够的钱生活,而不需要倚靠小费来填补缺口。

甚至像佟湘玉这样的,还包了店内员工的吃住,工资直接就是完全的可支配收入,那就更不需要收小费了。

当然了,要是有客人主动给赏钱,佟湘玉还是会很高兴地收下的。

也是因为这样,所以佟湘玉才会规定了所有赏钱全都充公的规矩。

而李大嘴也只是尝试着争取了一下,被拒绝之后,也没有试图闹什么,而是就这么认了。

因为在他的想法里,其实也是认同这一条规矩的,毕竟他的待遇,已经算是不错了。

听到陶金说是佟湘玉定下的规矩,林宛瑜她们也就不再多问了。

一是人家佟湘玉是掌柜的,她们不想插手佟湘玉的管理。

二则是她们跟佟湘玉聊了这么几次之后,已经是看清了佟湘玉抠门的性格。

所以她们知道,即便是跟佟湘玉建议,她也是不会听的。

……

李大嘴去厨房做菜,佟湘玉见胡一菲她们吃完饭回来了,便又想要招呼她们上楼去谈话。

佟湘玉这操作看的陶金有些无奈,便跟她说道。

“我说佟掌柜,你这是有多少悄悄话要说啊?有什么话不能就在这楼下说吗?”

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