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第一千六百五十九章 烈焰厨房（第1页）

“李哥，李哥，再快点行不行！救命啊，我那桌的客人已经不耐烦了，再慢就该投诉啦！”

“李哥，您也得帮帮我啊。我还有一个酸辣乌鱼蛋汤没上呢！客人也等老半天了。”

“李哥，又来单子了，珍珠厅十个人，是咱们那边过来的老华侨，千万精心点，别丢人啊……”

金玉满堂的后厨忙碌依旧，甚至不仅服务员们在厨房外面央告，厨房里的厨师们更是热火朝天，忙得一塌糊涂。

至于今天带班的厨师长江大春，那已经不是在叫了，而是在吼。

“冷菜的来个人，帮帮忙，烧烤组这边的糖渍橙皮和酸梅酱都快用完了，京葱丝儿、黄瓜条儿和也不够了，支援一下！”

“面点的，艳子，你让人再做二十个糖花篮，这点儿肯定不够今天晚上卖的。”

“还有你，小周，去库房赶紧搬一箱花雕酒来，再把冷库里那三盆排骨都给炸出来，七分熟，别过了！”

“汤组，汤组，素高汤不够了，再来一桶，还有，那用宫庭黄吊的鸡汤还有多少？见底儿了没有？要是快没了，提前说啊！”

可以说在这个空间里，每一个人全身心的感官都在努力接受着周围环境传递的信号，而且频率极快，瞬息万变。

感觉这是一个没有时间让你去解释的战场。

只要谁慢上那么一秒，反应慢上半拍，不但整个厨房系统都会卡住、僵住，江大春也肯定会把一个大勺扔在拖大家后腿的人身上。

可即使这样也依旧会有意外情况发生。

哪怕有的时候是好事，也照样会考验厨师们的承受力，让厨师长变得抓狂，愈加暴躁。

就比如现在，负责包间的日本领班匆匆跑进了厨房，眼底的喜色都要溢出来了。

但他带来的好消息却足以让厨师们压力倍增，让江大春瞬间骂娘。

敢情珊瑚厅和玳瑁厅今天是东芝公司的社长请客，将近四十个人开了四桌。

山珍海味上了不少，花了三百来万，可算是给这伙儿日本人算是吃美了。

桌上的菜是上了多少就吃了多少，几乎就没有剩下的。

尤其是他们的社长对于烤鸭、开水白菜和葱烧海参这几道菜，相当满意。

还有御田胭脂米蒸出的米饭，以及冷菜雕刻的“花开富贵”大拼盘，更是惊艳到所有的人。

因此用餐完毕之后，东芝公司的社长提出要求，希望能和烹饪这几道菜的厨师见面合影。

不用多说，这个要求在日本领班眼里，当然是一种至高的荣誉。

他就决定，让厨房按照客人要求，热菜、冷菜、烧烤、白案各出一人。

但是对于忙碌的后厨来说，可就不是那么回事了。

这忙得跟打仗似的，本来就顾不过来，喘不上气了。

如果真百分百按客人要求去办，那就得派去好几个人去应酬鬼子，厨房的事儿不全耽搁了？

厨师们要能高兴的了才怪呢。

因此江大春当时就不干了，怎么都不肯答应这个要求，他自己更是懒得去应酬，最多只答应让一个厨师去敷衍敷衍。

可日本人都是花岗岩脑袋啊，缺的就是变通。

日本领班肯定不干，就这样，江大春和日本领班就起了争执，而且互相都不肯让步。

最终闹着闹着，日本领班只能让人把值班经理郑强给叫来了。

郑刚的底子是国内特殊部门的人。

他在这儿干，除了帮宁卫民的忙之外，也身兼特殊使命。

在他身上，公事公办的气质是主要的底色，于是本着帮理不帮亲，顾客是上帝的原则，他这次站在了日本领班的立场上，极力说服江大春配合。

“我说大春，你能不能有点大局观啊？顾客要求见咱们的厨师，也是对咱们水平的认可嘛。这不是好事嘛。可你要是不给顾客这个面子，那可就得罪客人了。以后咱们的生意怎么办？”

“你觉得这样不把客人当回事的店，顾客还会来吗？真要是这店黄了，那咱们大家吃什么喝什么？现在日本经济这么差，能像咱们这样，把店办的这么红火不容易。咱得爱惜才是。”

“我说你小子别犯浑好不好？你不是普通员工，你是厨师长，那你就不能为了自己高兴就由着性子胡来，你得对大伙儿负责，对餐厅负责。最起码，你也得为宁总想想吧……”

郑刚是认为自己的逻辑清晰，于情于理都站得住脚，这番话保准让江大春俯首帖耳，认错改正。

然而他却有点过于主观了，更关键的是，他压根就没摸透江大春的脾气。