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第18章 有搞头（第2页）

“不用了不用了，这怎么好意思。”

苗湘云笑了笑。

“不用不好意思，刚好我弄了几个新菜打算让你尝尝看的，经过你上次的提醒，我又好好想了一下，你说的确实对。”

“你的话确实是给我提供了思路，如果真的能改变酒店现在的运营情况，那我可是要好好感谢你的，可不是这一部手机就能说过去的。”

“小王，你去准备一下。”

赵海柱也跟着说道。

“正好，我其实也是想送来两个菜给你尝一下的。”

又是试吃菜品，不一样的是之前的吃的都是大鱼大肉，现在吃的全都是小菜咸菜。

这些小菜目前来说是整个酒店的重中之重。

别看只是一些小菜，这些小菜反而能起到很大的作用。

传言以前的某个皇帝吃惯了大鱼大肉，导致吃什么东西都觉得一般般，也没有什么食欲。

所有的膳食大臣想尽了办法也没做出能让皇帝喜欢的菜。

但是一味民间厨师只是做了一个开胃小菜，就让皇帝瞬间变得食欲大振。

酒店之前就是因为不重视这些小菜，所以才出现了问题。

赵海柱每个都品尝了一下。

苗湘云也尝了尝赵海柱带来的小菜。

瞬间脸色一惊。

“这个小菜，很好吃！”

“有种很特殊的味道，我不好形容……这是什么做的啊？我好像是没见过。”

“这就是山上普通的芥菜做的，芥菜的味道和普通的蔬菜有着很大的区别，爽口清脆开胃，非常适合用来作为酒店的秘制小菜使用。”

“要我说，你们的这个咸菜疙瘩是做的真好啊！”

刘巧芳也作了一些咸菜疙瘩，两方努力的方向都是让这个咸菜疙瘩更加柔软，吃起来能更简单不费牙。

但是刘巧芳是用酱油泡，虽然是软了，但是味道变得更重了。

至于苗湘云这里，完全不知道她是怎么做的，做出来的咸菜疙瘩不光味道更轻，还十分的柔软，吃起来一点也不费力。

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甚至还有一些微辣的味道，可以说是十分的创新。

这种咸菜疙瘩不用说肯定是非常的下饭。

也是城里人最能接受的味道。

城里人吃惯了城里的那些东西，齁咸齁咸的咸菜疙瘩他们肯定是吃不动。

反倒是这种更能让他们喜欢。

苗湘云露出一个神秘的微笑。

“这可就是我们的商业机密了，不能随便告诉你，倒是这个小菜是怎么做的，请务必告诉我，我愿意提供专门的费用给你！”

“只要能把这个小菜也摆上饭桌，我们酒店的生意一定可以起死回生！”

看样子苗湘云都已经想要用钱来解决问题了。

赵海柱摇摇头。

“怎么做的我可以直接告诉你，钱就不用了，苗老板你之前的时候已经帮了我很多。”

“找张纸吧，我干脆写下来。”

赵海柱把腌制的过程和方法都写在了纸上，不过马上就想到了一个问题。

“这个小菜的关键在于芥菜，也就是山上采的这种野菜，但是山上野菜的数量毕竟有限，应该很难跟的上你们这种大饭店的供应吧？”

苗湘云早有想法。

“这个你不用担心，没必要全部都用芥菜腌制，可以把芥菜作为其中一个食材加入进去，主要还是使用大白菜，黄瓜一类的青菜，把芥菜混入其中，也能起到很好的效果。”