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第589章（第1页）

第589章

“当然没问题！”

赵小狗拍着胸脯保证，他要是真不行，那就不敢来酒楼里头讨生计了！

“那您等我会儿，我马上回。”

李野草揣上了一点铜板，一小块碎银，去了一趟杂粮铺。

做红糖糍粑需要糯米粉、甘蔗熬制的红糖、以及黄豆，至于油什么的，她会自己炼制。

黄豆也是需要加工的，要做成香甜的熟黄豆粉。

而酸梅汤则需要乌梅、山楂、甘草和糖。

这些东西是好买的，就是甘蔗要稍微少些，花费的成本就稍微高些。

李野草一样买了一些回去。

放在厨房的时候，赵小狗眼睛都要看直了。

这些东西哪样放在乡下不是好东西啊，尤其是甘蔗，上回他和媳妇儿吵架就是因为他不肯舍得钱买这玩意儿。

在嘴里嚼吧嚼吧个甜味儿就扔掉的，太浪费了。

有那钱喝点小酒不行？

“我教您熬制红糖。”

李野草做起事情来是非常认真的，她的这种认真完全可以影响到她周边的人，赵小狗不知不觉也都在认真听好她的每一句。

红糖的熬制过程比较长，在熬制的时候，她换了个灶开始磨制熟黄豆粉。

再将乌梅、山楂、甘草按照3：2：1的份量加入另外一个大锅里煮上，得煮个四十分钟左右，闻到味道了再开锅放冰糖。

酸梅汤得放凉了才爽口，加点冰块那就更是销魂了！

看着两个锅里都炖着的东西，赵小狗是有点佩服这个侄女的。

“野草，你上哪儿学这么多？”

他以前没觉得李野草懂多少，印象里她就是个受了欺负只会躲家里哭的小姑娘。

转眼间，都快变得不认识了。

“自学的。”李野草随口答道。

其他的无需跟他多说，反正说了也没人信。

等锅里的红糖熬起来了，李野草开始教赵小狗做糯米条。

糯米条怎么裹黄豆粉，怎么淋红糖汁，配比是什么样的，这些都很重要。

赵小狗就照着李野草的步骤依葫芦画瓢，捣鼓了一下午，学了个八成像。

还好吧，挺有天赋的了。

毕竟这里的食材可都不是现成的，都需要现场制作。

等赵小狗练得熟练了，李野草开始让人挂牌，每天前三十位进铜雀楼消费的食客，送一碟红糖糍粑外加一扎酸梅汁。

盛酸梅汁的容器也是李野草去找烧瓷的人定制的，一扎酸梅汁能有6-7杯左右，够一桌子人一人分一杯的。

这消息一放出去，连续好几天，铜雀楼都是人满为患。

前有八折贺喜，后有赠送小吃和酒水，人人都夸这老板是会做生意的！

还有不少吃了红糖糍粑喝了酸梅汁的人，都愿意再掏腰包多买几份回去，又相当于是一次变相宣传。

李野草在店子里奔波忙碌着准备新的菜品，人都要累脱一层皮了。

好在月中的时候，胡大人放了石头一天假，不用在他那儿念学。

李石头就来店里帮衬李野草了。

只是短短一阵子不见，李石头明显和之前的变化都拉开了。

现在的他看着文质彬彬的，皮肤也白了一点儿。