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第177章 酒楼做菜（第1页）

“黄老板，客人点的菜的食材都有吧？！”白素打量着厨房，锅灶靠着的墙壁处还开了两扇大窗，窗户也擦得干干净净，说明他们的卫生搞得还不错。

“有有有，在里面小屋子里。白娘子，我找个人来给你打下手。”黄老板就要开口叫人。

“黄老板，不用，我让我相公来给我打下手就好！全程由你监督就是!”

白素才不会让酒楼的人打下手，那不是免费教他们做菜吗？

“白娘子，你实在不是一般的女子!”黄老板不得不夸白素，他想让他的厨师来偷学的想法才刚形成，转眼又只有胎死腹中了。

“黄老板过奖了!”白素走到门口，对着他们刚才待的小屋子喊，“相公，你过来帮忙!”

“好的，娘子，我马上就过来了！”明星答应着，随即就出来了。

“娘亲，我也来吗？我来给你烧火。”小宝也跟在明星后面。

“行，那你也过来吧！”白素觉得，现在小宝还小，她做什么事，都得带着他，又尤其是在外面。

小宝得到白素的同意，可高兴了。跟着明星，蹦到了厨房。

白素说干就干，去小房间捉了两条一斤左右的鱼出来，她让明星刮鱼鳞剖鱼，小宝烧火，她去准备配菜。

黄老板一会儿看明星剖鱼，一会儿看小宝烧火，他觉得那么小的孩子烧火，他不放心。没想到，这小孩烧火还很在行，不会出现他担心那种会把火掉出来的事情。

黄老板又去看白素弄配菜。白素准备了很多佐料，姜葱蒜是必备，选了两种香料做辅料，花椒粒，干辣椒段……

白素把配菜弄好，明星的鱼也剖出来了，冲洗得干干净净的。

白素把一条鱼放到调制好佐料的面粉里，让鱼裹上一层面粉和佐料。她让明星把另一条鱼剖成鱼片。

明星在白素的指挥下，干活干得井井有条，让人感觉他经常干这个活一样，一点儿不像个生手。

有白素的吩咐，明星觉得做什么都得心应手，干活也干得开开心心的。

老板黄金在旁边看着，觉得这家人配合得真好，比他的厨师和打杂的默契多了。他叹了口气，人家一家人就是一家人!

小宝已经把锅里的水烧开，白素把开水舀起来，放在旁边备用。

白素倒了些油进锅里，油烧热以后，她把裹上面粉的鱼放到锅里炸，只听到油“滋滋啪啪”的声音，鱼香味随之溢满整个厨房。

一会儿，白素用锅铲给鱼翻了一个面再炸。

黄老板闻着鱼香味，看着那炸得金黄的鱼，吞了吞口水:这个白娘子，她原来是哪里的大厨吗？闻着味道就够吸引人了，吃一口又会是什么感觉呢？

一会儿，白素把两面金黄的鱼捞出来装盘，将就里面的油，把干辣椒段、花椒粒和蒜瓣倒下去炒香，再把芹菜段倒下去一起炒。炒好后，用锅铲铲到了刚才的鱼盘子里。鱼在中间，空隙处就是香喷喷的配菜。

“黄老板，这个菜可以端给客人了。”

白素把小宝刚才烧好的开水倒进锅里，又准备开始煮鱼。她可不知道宫廷水煮鱼怎么做，她就随便弄一个蘑菇炖鱼吧！

明星坐到小宝身边，跟小宝一起烧火。

黄老板叫来在门口等着的小二，把鱼端了出去。让小二叫上大厨跟着，看客人有什么反馈。

白素做这个蘑菇炖鱼的时候，比在怪老头那里做多放了调料，让鱼肉吃起来更鲜嫩，让蘑菇的味道更鲜美!

黄老板站在锅灶边，看白素忙活。他的眼睛跟着白素，看她做事有条不紊，看着很快，可她又没有落下什么。这得训练过多少次啊！？他偶尔也来看他的大厨做菜，他们有时还会忘了这个忘了那个的。唉！他又叹了一口气，人比人，真是气死人啊？

“老板老板，客人催下一道菜呢！”小二匆匆跑来厨房，打断了黄老板的思绪。。

“刚才那个鱼不是才端上去吗？这么快就吃完了？”黄老板觉得这速度是不是太快了点儿?

“吃完了吃完了，除了辣椒和花椒，都吃完了!男客人现在在吃辣椒!”

小二说着，也吞了吞口水，那么香的鱼，谁不想吃啊？要是他能尝一口就好了!他们这些做小二的，天天端好菜上桌，天天给客人送好酒，可他们，只有吃不好吃的剩菜。好吃的，还会有剩的吗？

“好了，小二哥，这个蘑菇鱼也炖好了，你端上去吧！”白素已经把蘑菇鱼装到一个大瓷钵里。

小二赶紧收回心思，端着鱼盘子走了。

“小宝，跟爹去洗洗手，歇一会儿，你看你们那汗流的哟！”白素倒了些水进锅里。

“白娘子，你辛苦了!”黄老板乐呵呵的，这怪老头哪里找来的人，怎么这么厉害啊？他心中有了一个主意，不知道这个主意又会不会胎死腹中?

小宝他们洗完手刚出来，小二和去了上面的大厨就又来了厨房。

“老板，其他客人也要吃这两种鱼!”小二对黄老板说，“好多人都去围着那一家人了，甚至有人直接出钱想吃一片鱼，只为尝个味道，可那家的男人不干。那些人就点菜让厨房做，还说多贵他们都吃!”

黄老板不知道，这个白娘子做的怎么就那么好吃了?怎么就那么受欢迎了?

“白娘子，你看?”黄老板把问题直接交给白素。

“我们的交易，我的部分我已经完成，客人的需要，那是你们酒楼的事，你们自己解决!”白素不是个拎不清的人，客人有需要，她就继续做吗？她又不是酒楼的厨师。

“白娘子，你就行行好，再做一次那个鱼，我实在是不会。你就——”大厨在老板的眼色示意下，开始求白素，可话没有说完，就被白素打断了。

“我和黄老板的交易已经完成，我现在不想跟你谈其他交易。你要请人帮忙，还是请其他人吧！”白素本不想跟他说话，但看见大厨是在老板授意下说的，她这话也是说给黄老板听的。

“白娘子，别生气，他不会说话，得罪了!”黄老板赶紧来圆话。

“白娘子，你别生气。对不起!”大厨急忙道歉。

“不用道歉，你也没有什么对不起我的!”白素看了一眼黄老板。