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第57章（第2页）

很好，简宁现在也有贝克街小分队啦。

下午一个人在家，简宁算了下账，目前酱料一天利润5英镑，牛肉卷和汉堡一共2.6英镑，私房菜一天1.5英镑，甜品合起来一天大概15英镑，合计每日纯利润24.1英镑。

每个月就是723英镑，私房菜每周两天休息，再减掉偶尔可能会有无客人的情况，保守估计一个月700英镑。

店租2.5英镑月，工坊3.3英镑月，员工基础薪水15英镑月，奖金15英镑月，还有其他零零散散的开支，月利润在660英镑的样子，酱料和牛肉卷部分分给莎拉一成，简宁剩637英镑左右，一年七千多英镑。

这是按照现在的营业模式继续经营下去，预计获得的利润。

哪怕扣掉每年的房租、学费、生活费等，还能至少剩六千多。

现在因为还在起步阶段，前期的收入并不能按照这些算，但实际利润也接近400英镑了，在白橡郡已经可以买栋乡村小别墅了。

这么一算，她的收入当个乡绅老爷都绰绰有余，只要能稳稳经营一年，梅菲尔、肯辛顿的房子也能拿下。

简宁心中突然豪情万丈，恨不得明天就能买房。

不过片刻后就冷静了，钱还没到手呢，万一后面生意没这么好了，或者出什么纰漏，收入就跳水了。

何况她不止要买房，还要买地，买庄园，固定资产才是养老第一选择。

伦敦核心富人区联排别墅五千到两万英镑，独栋大豪宅两万以上，贵族聚居的威斯敏斯特的房子更是有价无市。

次级富人区她倒是可以先想想，联排四五千，独栋大几千到一万，攒一两年买个独栋是可以考虑。

目前她们住的绿篱巷，属于中产及以上人群聚居的地方，房价大概在一千多到两千英镑出头，过几个月她就能轻松买下。

不得不说房价和位置关系太大了，当初她们在白橡郡的独栋别墅，连家具一共才卖了600英镑呢，伦敦的房子确实贵，而且便宜地界的她也不敢买。

如果简宁想买富人区的别墅，再买地，买庄园，买农场……距离她的梦想其实还差很多很多啊，叹气。

现在简宁手里有四百多英镑流动资金，不包括她们家其他存款。

她准备继续投到生意里扩大规模，钱生钱。

400多英镑如果想在西区开家比较高端的甜品店是远远不够的，所以甜品店还要往后排，现在她想做一个真正的中央厨房。

如今家里的烤炉产量已经达到饱和，导致她不能再接更多的订单，如果能换成专业的面包房设备，产量可能翻几番，家里的烤炉可以在晚上补充工作。

晚上吃饭的时候简宁说到了这件事。

“太好了！我早就觉得我们这个烤炉不够大了。”

格丽塔双手赞成。

克洛伊也是这么认为的，脸颊鼓鼓的吃着饭，舍不得开口，便连连点头。

自从克洛伊搬来这里后，她的伙食水平直线飞升，大部分时候的晚饭都是简宁做的，她可以不要工资，只要简宁包饭！

“那就这么定了，后天我就去找房子。”

简宁现在越来越有工作狂的架势了。

饭后，克洛伊包揽了所有清洁工作，她平时只要没在做甜品，就在打扫卫生，几乎做了半个女佣的活儿，为此，简宁又给她加了工资。

不过差不多也该请个专门的女佣了，她们现在家里的卫生都是一家人抽空打扫的，换下来的外衣和大件床单等，都送去给专门的洗衣妇，洗干净再后送回来。

有时候太累了，她们都不想动，也就乱着了，等简宁把中央厨房搞定，就可以考虑请女佣上门了。

简宁四人在客厅里休息，克洛伊一般只在一楼活动，收拾完厨房就回房间了。

“我有个好消息，下周开始，我就是正式助手了，周薪翻倍。”

萝丝笑着说道。

她一开始是裁缝助手，比她高一级的是格蕾丝这种正式裁缝、也就是露西娅的助手，所以她相当于是露西娅助手的助手。

现在她与格蕾丝算平级，也要搬到那个工作间去了，不过还是要听格蕾丝指挥，除了做衣服，她有时还可能接触到客户，比如量尺寸等。

“太好了！”

简宁一直对萝丝很有信心，“等你以后独当一面了，我们也开一家高级制衣店，引领潮流！”

萝丝当前的收入虽然没有简宁高，但简宁觉得她的发展前途非常光明，一门好手艺是能吃一辈子的。

“嗯。”

萝丝脸有点红，哪个裁缝没做过这种梦呢。

晚饭时之所以说后天去找房子，是因为简宁第二天已经有了行程，她要给员工们买制服。

不需要一整套，只要买件厚外套和一双鞋。

简宁的这群员工，衣服层层叠叠的，显得流浪感很重，年纪又小，总让人觉得不那么可靠。

如果换上统一的制服，就显得正规多了，尤其是前往西区送货时，穿制服会让客户觉得更值得信任。

至于鞋子，比她们的衣服还破，去杂货店送货就算了，绝对不能穿着去那些富商贵族家送货，搞不好还会被人怀疑她的甜点品质。

也不用买多贵的，普通耐穿就好，还能提高员工凝聚力。