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第30章 招牌菜（第1页）

第30章招牌菜

程远听后毫不犹豫的说道：“高兄若是有活尽管和程某说，程某现在身无长物但力气还是有的，至于工钱看着给点就行，多少都无所谓。”

高冬青刚才是一时冲动，现在想来又觉得怪不好意思的，这程兄弟虽然看着落魄，但眉宇之间的气质是掩盖不住的，想来以前也算是个人物。但你话都说出来了也就不好收回了，便接着说道：

“我家在是里外的高家村，家里承包了个鱼塘，塘里养着鱼和鸭子，今年以来这鱼和鸭子的要货量多了不少，我一个人实在是忙不过来了，就想着找人分担一下，鱼塘旁边有间小屋，平时守夜的时候我就住那，还算是结实，若是程兄弟有意，那房子便给你住了，另外我每个月再给你三百文钱。”

程远如今孤身一人流落他乡，差点就客死异乡了，他十分感激上苍能让他遇到黄长植和高冬青，之前他也怨恨过上天不公，为了要让他承受这么多的苦难，也怀疑过是不是自己在边关杀孽过重才会受到如此报应。死过一次后他看开了，人生无常，但又处处有希望，他只要好好活着，总有一天能找到儿子的，自己都能遇到好心人，他的儿子肯定也可以。

“黄三哥救命之恩，程某永世不忘！高兄弟大恩大德，程某没齿难忘！两位请受程某一拜！”

程远说着就要跪下去，黄长植和高冬青一人一边赶紧扶起。

“程兄弟，你这是干什么呀，老高我这受不起啊！”高冬青说道。

“是呀，程兄弟，这出门在外不就是要互相扶持嘛，以后呀，我们好好的干，我这边南来北往的，也帮你留意这，说不定哪天就有你家小子的消息了呢！”黄长植说道。

程远握紧了两位的手，说道：“两位说的是，我等着那一天。”

三人一起干活，没一会儿茶棚的积雪就清理干净了，三人约定好了，程远还是先跟着黄寄北回黄家，等雪化了再去高家村找高冬青。

黄长植回家后和黄寄北他们说了程远要去高家村干活的事情，黄寄北也为程大叔感到高兴。

接下来的几天都是大晴天，路上也渐渐地恢复了热闹。

两天后程远跟着黄寄北一家一起去茶棚，等着高冬青从县城回来就坐他的驴车一起去了高家村。高冬青夫妇都是厚道人，想必程远去了以后日子不会难过。

下过雪后天气愈发寒冷了，客人们都往木屋里面挤，不愿坐在外面棚子里吹风。黄寄北感叹着，要是客栈早点建起来就好了，这其他季节还好，大冬天的真的太冷了！

虽然比不上之前，但茶棚的收入还是不错的，肉夹馍和鸭血粉丝依旧很受欢迎。

忙碌之间，一年就这么结束了，黄寄北迎来了到这的第二个春节，他已经十二岁了。

比起去年，今年黄寄北家手头宽裕了不少，白氏终于可以大展身手了！

除夕前一天白氏带着四娘开始炸肉圆，一个个圆滚滚的肉团子在油锅中翻滚，这次白氏可放了足足的猪肉，再加上馒头屑、生姜细葱，别提多香了！

黄长植更是早早的就在一直有合作的张屠户家预定了蹄髈和猪蹄，大年三十那天，白氏炖的蹄髈把屋外的小孩子都要馋哭了，连路过的老王氏都忍不住一直往院子里张望，就等着晚食前白氏自己送过去了。

灶上炖着蹄髈，煤炉上则是卤着猪蹄，这道菜是由黄寄北负责烹制的，他馋这一口好久了，一年忙到头可不得犒劳一下自己。

猪蹄洗干净，剁成一块块的，放入锅中，煮开。煮熟后的猪蹄放入配置好的香料包，加入盐和酱油，再小火慢炖一个时辰，之后放在一旁等凉透了，直接上手就能吃。冬天气温低，卤制好的猪蹄能放上五六天，这一锅够他们吃的了。

除夕夜的饭桌上鱼也必不可少的一道菜，高冬青托程远给他们送来了两条大草鱼，白氏收下鱼后用碗装了一碗的炸肉圆，又添了两个猪蹄，让程远带回去吃。过年就讲究个礼尚往来，这是不好推辞的，更何况程远这些日子对范荷花他们也很是照顾，若不是有程远在，再加上她们母女三人坚持，白氏就是拉也要把他们拉过来一起过年的。

这鱼实在是太大了，程远走后白氏拿出其中一条鱼一分为三，前半部分做成了鱼头豆腐汤，中间部分做成炸鱼块，后半部分做成鱼丸，谢婆婆牙齿不好，就爱吃白氏做的鱼丸，又软又滑，另一条则养在了盆里等明天再做。

年夜饭的主食依旧是馄饨，这馄饨黄寄北一家是百吃不厌的，黄四娘尤爱新出的三鲜馄饨，猪肉加上切碎的木耳，再加入切碎的香菇和胡萝卜，那滋味别提有多鲜了。

夜幕降临，村里已经响起了鞭炮声，等黄长植带着黄寄北去老宅祭祖回来就可以开饭了。

父子两回来后拿上白氏事先挑拣出来的两碗肉菜送去了老宅，黄寄北一进屋就感觉大家的目光都朝他们这边集中了过来，看样子就等着他们的肉菜过来开饭了。

老黄家这一年也真是元气大伤，五亩水田没了，卖地的钱也没留下多少，没有这五亩良田全年收成都少了不少，长子院试失利，只能去十八里铺谋生，一个月才能回来一次，一个月一两的收入养活他们自己都算困难，还要老王氏隔三差五的接济一点。