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周志远在得到陈秉文确定,新产品是“功能口香糖”的第一时间,脑子里想的不是这个产品该怎么做,而是觉得这个产品实在太小众了。
毕竟口香糖这种休闲食品对华裔来说,日常生活中除非有必要,否则连想都不会想到。
他顿了顿,非常肯定说道:“将功能饮料的成分融合到胶基中,制成口香糖,技术难度不大,不是不可逾越的技术障碍!
给我一点时间,我相信很快就能找到解决方案!
但.”他话锋一转,眉头微蹙,“陈生,口香糖是非常小众的一类产品,这个市场有那么大吗?
尤其是在我们华人的消费习惯里,除了年轻人偶尔嚼嚼清新口气,日常根本想不起来买。
花这么大精力去做一个‘小零食’,投入产出比会不会”
他的话没说完,但意思很明白:这玩意儿太小众,不值当。
陈秉文笑着连连摇头。
周教授的顾虑很实际,基于华人的日常经验,口香糖确实是个小众产品。
但他却忽略了全球市场的巨大差异和文化惯性。
他眼中的‘小零食’,在欧美,可是深入骨髓的国民习惯!
是刚需型快消品!
西欧国家人均年消费量在120粒以上。
而美国甚至达到年人均消费300粒!
这绝不是‘小众’,而是高频、高复购的日常消费!
对欧美国家的消费者,买口香糖就像国人买酱油一样自然!
陈秉文清楚的记得,有研究数据表明,三亿人口不到的美国,每年消耗的口香糖比拥有十三四亿人口的华夏都多,这你敢信?
“周教授,我们判断一个产品是否适应市场需求,不应该用我们的日常经验去衡量。
我们觉得小众,是因为我们站在港岛(亚洲)市场,真正的蓝海市场是在太平洋对面!”
陈秉文笑着解释道:“欧美这个年消耗近40万吨的口香糖市场,是一个高度成熟、渠道极度发达、用户习惯根深蒂固的巨无霸市场!
但同时也是个创新停滞、产品高度同质化的红海!
而我们的‘功能口香糖’,就是要在这片红海里,炸出一片属于我们的、前所未有的蓝色海域!”
他们所有的产品都在比拼谁的味道更薄荷,谁的水果味更持久。
而我们,根本不跟他们玩味道的游戏!
我们直接升维打击!我们卖的不是味道,是功能!是能量!是提神醒脑!是运动表现提升!”
“想想看,当欧美消费者习惯性地走到便利店收银台,顺手拿起一条口香糖时,他们面前将出现两个选择:一个是几十年不变的‘绿箭’,另一个是我们全新的‘脉动口香糖’。
你猜,会有多少人会选择尝试这个能让他们下午开会不犯困、健身更有劲的新玩意儿?
这投入产出比,根本不是做一个‘小零食’的问题,一旦成功,我们将不再是单纯的饮料商,而是成为全球功能性食品领域一个无法被忽视的颠覆者!”
陈秉文停顿了一下,等周志远短暂思考两秒后,接着说道:“而且,这个‘功能口香糖’,它不仅仅是一个独立的新品,它还可以为‘脉动’正在开拓的北美市场,提供辅助!”
“消费者可能对一瓶陌生的功能饮料犹豫不决,但花几美分买一条同样能提神醒脑的口香糖尝尝鲜呢?
门槛就低太多了!
一旦他们通过口香糖体验到‘脉动’的核心功能价值,那他们对‘脉动’的认知和信任度就会直线上升!
这就叫功能认知的迁移和强化!”
“更进一步,”陈秉文笑着说道,“我们可以在渠道上玩组合拳!‘买一瓶脉动,送一条功能口香糖’;
或者在陈列架上将两者捆绑陈列;
甚至在广告里直接说:‘嚼一片,瞬间清醒;喝一口,活力持久!’让口香糖成为‘脉动’打入北美消费者心智的开路先锋和最佳拍档!
它不仅能自成一派创造利润,更能极大地降低‘脉动’的市场教育成本,加速其在北美的渠道渗透和品牌认可!”
“所以,”陈秉文总结道,“功能口香糖绝不仅仅是产品线的补充,它是我们撬动北美乃至全球功能饮料市场的一把关键钥匙!
它的价值,远不止于它自身的销售额,更在于它能为‘脉动’这个核心品牌创造的巨大协同效应和战略杠杆!”
周志远听了陈秉文高屋建瓴、数据详实的分析,心中的疑虑彻底烟消云散。
他完全明白了,“功能口香糖”绝非一个小打小闹的玩意儿,而是陈记从一家地区性饮料商迈向全球功能性食品巨头的关键一步。
“陈生,我明白了!”周志远眼点点头,有些愧疚的说道,“是我眼界窄了,只盯着实验室和本地市场。
你这么一说,这确实是一片巨大的蓝海!
技术上的事你放心,包在我身上!牛磺酸、咖啡因这些成分的稳定性和释放速率,我会立刻组织团队进行攻关!”
陈秉文满意地点点头,对周志远的悟性和执行力一向放心。
他知道,一旦这位技术大拿理解了战略意图,就会爆发出惊人的能量。
谈完了最紧迫的新项目,气氛轻松了下来。
两人聊起了纸杯奶茶项目进度。
说到纸杯奶茶,周志远忽然想起什么,汇报道:“陈生,你去日本这段时间,研发中心这边也有新进展。
按照你之前的规划,纸杯速溶奶茶项目的基础研究已经启动了。”
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