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第117章 煲仔饭和蛤蜊酿肉 这次过来的人明（第2页）
“还是?跟以前一样，白灼菜心？”
林香秀问。
林珊珊点了点头。
林香秀答应一声，带上围裙，转身进了厨房。
不一会?的功夫，厨房里便飘出浓郁的香味，以及食物在?灶台上被烘烤发出的滋啦滋啦声响。
嗅闻着饭菜的香味，又?听着厨房传出和谐的奏鸣曲，林珊珊工作一上午的压力瞬间释放了一半，她深吸一口气，由衷的告诉苏晓，“这家店真?的很神奇，每次过来都觉得很解压，有?时候工作压力大我就会?马上过来吃一顿，吃完什么压力都没有?了。”
“而且……我总觉得这家店有?股神秘的气质，只要来到这里，就好像回到小时候的家一样，有?种宾至如归的感觉。”
听到这话，正在?用开水烫碗筷的苏晓抬起?头，表情一言难尽，“你?是?不是?太夸张了，就是?一家店而已?。”
“一点都不夸张。”
林珊珊一脸正色的摇摇头，“这家店的味道，你?只要尝过就忘不掉。”
这下苏晓的表情更加复杂，她张了张嘴，怀疑这家店的老板娘会?洗脑，瞧瞧，林珊珊绝对是?被洗脑了。
刚才林珊珊对苏晓的介绍一点没有?掺水，她以前不仅是?美食专栏写手，而且是?个?很出名的写手，游历过很多?地方，吃过各种美食，还跟各种美食家坐着讨论过，总之，苏晓也觉得自己是?个?老饕，她是?有?些见识的。
她是?不相信就这么一家平平无奇的普通小饭店，会?像林珊珊说的那么神奇。
林珊珊：“等饭菜上来你?就知道了。”
苏晓依旧是?一脸狐疑。
大约过了二十几分钟，终于?上菜了，一开始是?武志强托着一口黑色砂锅走过来，那砂锅一看就是?刚从火上拿下来的，烧的滚烫。
武志强小心翼翼的走过来，一路上都在?避开人，终于?成功送达美食，他松了口气。
小心翼翼揭开锅盖。
瞬间，锅里滋啦滋啦的声音变大了许多?，让桌子前的两位女士精神都振奋了一下。
“麻烦两位往后面退一下，我要开始浇酱汁了。”
武志强回后厨拿了一个?小碗，那碗里是?酱色的液体。
他抬手，将酱汁均匀的浇在?煲仔饭上，热气瞬间蒸腾，激发出更加浓烈的香味。
接下来才是?重头戏。
武志强又?拿出饭勺，当着两人的面儿开始翻拌锅里的煲仔饭，第一勺子翻出来时，林珊珊就不由自主的坐直了身体，用一种近乎虔诚的眼神看着眼前的煲仔饭。
这一刻，林珊珊也觉得自己大概是?真?的被洗脑了，但给她洗脑的可不是?林老板，而是?这些香味扑鼻的饭菜！
翻出来的那一勺米饭，均匀的裹着褐色酱汁，每一粒米饭上都泛着油光，还粒粒分明。
而米饭的底部还遍布着一层金黄色闪闪发光的锅巴，都不用品尝，光是?用眼睛看就知道，那锅巴一定焦脆可口，吃下去的瞬间，能瞬间给出咔嚓咔嚓的回应。
随着翻拌的动作越来越快，配料丰富的煲仔饭也立刻展现在?两位女士面前，那米饭均匀而饱满，中间掺杂着肥瘦相间的腊肉、翠绿滚圆的豌豆，以及切成小颗粒的春笋。
这碗……不对，这锅煲仔饭跟苏晓之前吃过的完全不同，她以前吃过的那些，配料就真?的只是?配菜，起?个?装饰点缀的作用。
可眼前这一大锅里，配料几乎占据了三?分之一。
青菜和豌豆脆生嫩绿，腊肉的肥肉油脂部分已?经透明，瘦肉部分则是?散发着诱人的粉红色，再搭配上金黄色的锅巴，简直像一幅画。
一阵阵的香味飘过来，馋的两人都不住吞口水。
“快吃快吃！先尝尝煲仔饭！”
林珊珊终于?从这惊艳的视觉刺激中回过神，立刻拿起?碗筷招呼道。
她也不客气，打了个?招呼就给自己舀了满满一碗饭，然后满足的大口往嘴里扒拉。
林珊珊第一碗煲仔饭吃掉一半的时候，苏晓终于?回过神，赶紧给自己盛了一碗。
“唔，好脆。”
这是?苏晓说出的第一句话。
她运气倒是?好，第一口就吃到了酥脆的锅巴。
出锅以后浇上去的酱汁时机恰到好处，并没有?因?为过度加热产生酱油的苦味，反而极大程度激发出酱油的鲜甜，腊肉的油脂沁润到每一颗米饭上，一口下去，既能吃到腊肉的香，又?能吃到锅巴的脆。
苏晓还没反应过来，脑子已?经发出还要吃第二口的信号，而手也不听使唤的给自己喂了两勺。
转眼的功夫苏晓发现自己已?经吃下了一碗，正不由自主的去盛第二碗。
坐在?对面的林珊珊嘴角沾着米粒子，含笑看过来，“怎么样？我说这家店好吃的吧？”
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