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陈延森点点头,停下脚步,目光落在不远处的橙色招牌上。
橙子超市!
简单好记,一听就知道是一家平价超市。
高端超市肯定要做,但不是现在。
因为从拼呗飞升增长的成交额上就能看出,中低收入群体依旧占据主流,下沉市场才能提供更多的就业岗位。
“橙子超市进驻筷跑了吗?”陈延森一边走,一边看着拜伦问道。
“老板,外卖和团购频道的服务都开通了,截止目前,团购商品的销售额已经卖出127万,主要集中在水果、生鲜和日用品。”
拜伦回答道。
“127万?记得把核销期错开,不然明天开业的时候,20台自动结账台肯定忙不过来。”
陈延森叮嘱道。
“放心老板,运营部和筷跑的同事核对过,并根据自动结账台的工作效率,测算过核验速率。”
拜伦解释道。
橙子超市自助结账台,也有人工收银台。
说着,几人走进了超市。
刚进门,货架上摆放着整整齐齐的商品,价格标签清晰明了,旁边还有二维码,扫码就能查询价格和商品信息。
穿着橙色工服的店员正忙着补货,还有保洁人员在清扫地面,擦拭货架和台面。
“老板,这块区域是销售区,生鲜区2600平方米,包括一块300平米的烹煮和用餐区,品类以果蔬、水产、肉类、熟食、面包和冷冻食品为主。”
拜伦的中文水平很高,负责在一旁介绍。
“食品、干货区为3000平方米,涵盖了粮油调味品、休闲零食、饮料酒水、冲调饮品、罐头食品等商品。”
“左边是非食品区,占地3600平米,核心品类是家居、厨房、清洁、文具、玩具、小家电、化妆品和个人护理品。”
拜伦有条不紊地说道。
陈延森走了一圈,与橙子超市的员工们也逐一打了招呼。
“销售区有213人,后场、仓储区和办公区有94人。”
拜伦接着说道。
陈延森看着烹煮台和用餐区,眼神扫过周围的桌椅和清洁情况,看向吩咐道:“用餐区的清洁频率要跟上,十分钟至少巡查一次,餐具回收和桌面擦拭不能等顾客离开很久才处理,得让顾客坐下就有干净的环境。
烹煮区的用户满意度要纳入考核,做事不用心一次警告、两次扣绩效、三次开除。
另外,有罚就有奖,做得好也要发放额外的奖金。”
拜伦马上应道:“好的老板,我会让后厨负责人制定奖惩措施,再安排专人检查用餐区,确保符合您的要求。”
逛到仓储区入口时,陈延森透过玻璃门,看到里面的工作人员正在按品类分拣货物,便出声问道:“仓储区的分拣效率怎么样?从货物到店到上架销售,需要多久?”
“老板,我们用的是‘分区分拣’模式,货物到店后,先按生鲜、食品、非食品分成三类,再分到各个区域的货架,正常情况下,两小时就能完成分拣上架。
要是遇到大批次到货,会加派人手,保证当天到的货当天上架。”
这一块是侯毅在负责,在听到老板的询问后,立即回复道。
同一时间,正忙着拣货的徐博涛,听到门外的动静,余光一扫,突然看见一张十分熟悉的脸。
陈延森!
森哥!
“大伟!是森哥哎!”徐博涛吆喝道。
杨大伟扭头看去,果然是陈延森。
两人神色激动,大着胆子挥了挥手。
陈延森微微一笑,隔着一道玻璃,冲两人点头示意。
一个小时后,他才离开长泰广场,赶往广兰路的星创科技园。
……
……
“梁姐,你来了!告诉你一个好消息,公司让我们在用餐区隔一块儿童休息区,以后你把雨婷放在食堂就好了。”
李安南在看到梁月时,笑吟吟地说道。
梁月拉着女儿的小手,顿时愣在了原地,心里一暖,默念道:“一定是陈老板看了新闻的缘故!”
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