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292 蒸蛋糕（第3页）

吴铭以蒸蛋糕作坯，置于平底餐盘上，取出抹刀，在顶部涂抹一层奶油，随后用刀铺至侧边。

竖起抹刀，没有转台，只能让小谢转动餐盘。抹平侧面的奶油，随后将顶部高出平面的奶油刮平，再将底部多出的奶油刮干净，一块最基础的直角蛋糕坯便已成形。

三人齐齐咽口唾沫，谁能拒绝一块裹满滴酥的松软蛋糕呢？

吴铭将剩余的奶油稍微打发至九分，取出裱花袋，将奶油装入袋中，套上尖齿花嘴。

他只会最简单的几种花形，但仅是最简单的花形，已是宋人难以企及的高度。

三人起初不知裱花袋有何用处，片刻后，只见花嘴处开始匀速挤出膏状的奶油，随着师父（吴大哥）的手腕移动而在蛋糕坯表面盘绕。

吴铭向上微微提拉裱花袋，花嘴随之抬升并略微外倾，形成一片拱起的花瓣轮廓，挤出尖端后迅速收力断开奶油线。

随后转动餐盘，重复此操作，依次挤出五片略微交迭的奶油花瓣，最后在花瓣中心挤出一个小圆点作为花蕊。

三个厨娘看得痴了。

东京城里手艺最好的滴酥厨娘，也不过是将生酥挤成各种螺纹状，断无可能做出花形！

这妙到毫巅的精准操控，远超三人对滴酥的认知，简直神乎其技！

不……

何双双的目光落到吴大哥手里的裱花袋上，正所谓工欲善其事，必先利其器，此物才是技艺得以精进的关键所在。

谢清欢脱口道：“师父，我想学这个！”

吴铭失笑，心想就没有你不想学的。

“好啊，那你留在家里，锦儿随我等同行。”

“啊！那算了……”

吴铭接着又裱出几朵花形，再稍加勾勒，使造型美观。

“呼！”

终于搞定！这玩意儿做起来可比炒菜费劲多了，好在只做这么一回，权当会员福利。

谢清欢盯着蛋糕上惟妙惟肖的花形，越看越喜欢。

适才还信誓旦旦要露一手，此刻见过师父出手，倒是不敢再献丑了。

吴铭将蛋糕放进冰箱冷藏，见三人目光灼灼，念及万事俱备，只欠餐车，闲着也是闲着，索性教三人使用裱花袋。

何双双一上手，便知自己所料不差，以此物滴酥，果真事半功倍！

三个厨娘俨然玩橡皮泥的小孩，将奶油挤成各种各样的形状，干劲十足，乐此不疲。

吴铭合理怀疑，她们若是生在一千年后，只怕也要舍弃中餐厨师不做，投身于甜品烘焙事业。

刚冒出这个念头，李二郎忽然推门而入：“马大娘来了！”

马大娘驾着餐车驶抵吴记川饭店前。

六人将一应食材和器具装车——因食材较多，单靠餐车不足以盛装，昨日特意让二郎租了辆独轮车，今早已送至店上。

吴铭取出几包冰袋放入餐车具有保温功能的箱柜里，又在底部垫上缓冲垫，将装蛋糕的冰鉴置于其上。

任务期间，餐车临时升级成中转站，必要的现代物品可随车携至东京，但无法在城里取出，更不得售卖。

辞过锦儿，戴上帷帽，吴铭、何双双、谢清欢、李二郎和孙福分别驾着餐车、推着独轮车出发，马大娘则打道回府不提。

考虑到车里装着最是娇气的蛋糕，这一路吴铭只捡平坦的大道走，且尽量缓行，以免一上午的付出毁于一旦。

幸而毛驴稳健，行驶还算平稳。

出丽景门，一行人沿汴河东行，过东水门至清明坊，熟门熟路驶抵王安石府邸前。

看门的院公早得了嘱咐，远远见着餐车，立时回府禀报。

王蘅等一众孩童早等得望眼欲穿，霎时蜂拥而出。

吴铭本打算由偏门入府，岂料甫一路过正门，便被竞争奔出的众小孩儿团团围住。

“吴川哥哥！你可算来了！”

“今日有什么吃食？”

“我想吃蛋烘糕！”

“没出息！宴席上谁吃蛋烘糕啊！”

王蘅率众拦下餐车，七嘴八舌像雀儿一样吵嚷不休。