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第17章（第4页）

宋新文心里头还是过意不去，赶忙出去说去买点菜回来吃。

宋新苒也想出去买点调料，结果一到楼下就遇见了黄芸：“芸姐。”

她打了个招呼，目光打量了遍，笑了：“芸姐今天穿的新衣服呀，真好看，这蓝色的料子特别衬肤色，看起来气色好皮肤白。”

今天黄芸穿了件蓝色的长袖裙子，剪裁比较贴身，腰部很有设计感。

黄芸一下笑了：“被你看出来了，我新买的！”

“这是发生了什么好事吗？看芸姐气色都变红润了。”

宋新苒说。

黄芸凑过去压低声音：“我男人要回来了。”

宋新苒有些吃惊，她知道黄芸的家庭，目前家里就住了她和丁思思两个人，两边的老人住在村里，离镇子很近，走路就十来分钟，老人身子骨还很硬朗，经常来帮黄芸卖肉，不过她从没见过黄芸的丈夫。

黄芸没提，宋新苒也没问过。

“我男人在北边当兵，这次请了十天假回来，他妈满六十！”

宋新苒很惊讶：“芸姐你也不早点告诉我，大娘六十大寿我也好提前准备礼物。”

“就是知道你客气，不想你提前准备我才现在跟你说的，到时候啥也别送，人来就行了！”

黄芸说，“我家里什么都订好了，到时候就在县城的香满园大酒楼办。”

宋新苒捧道：“在县城里办价格一定不便宜吧，我也是挨着芸姐你享福了，去县城里见见世面。”

黄芸啐了一口：“依我看你早晚也得去，思思读书那会我们还没这个意识，城里的教学跟镇上的完全不一样，小余还小，等他读一年级了，争取把他送到城里去。”

两人聊了两句，宋新苒说：“芸姐，我也给你说件事，你也知道我家里就我跟小余两个人，所以别人问我的时候，我为了方便都说我男人在外面当兵……”

宋新苒的本意是想告诉黄芸，她是凑巧说的，万一让黄芸误会她是想借这关系借势，就影响了她们的关系。

孰料黄芸一拍手，说：“还真巧！那这样，等你姐夫回来我让他去你摊子那儿转转，就说是你男人的战友。新苒你这脑子就是不一般，现在也是寡妇门前是非多，直接一搪塞就少很多事了，就是一些女人都不敢说，男人死了还得为他守嘴上的洁。”

宋新苒哑然失笑，黄芸这也真敢说。

不过这的确省了很多事，她问：“如果姐夫方便的话就多谢了。”

黄芸说：“他回来啥事也没有，有什么不方便的。”

宋新苒再三道谢。

黄芸一挥手，开玩笑道：“别说这些，你要真想谢到时候多做点钵钵鸡就行，思思每天都跟我说宋阿姨生意太好了，她想买都买不到！我男人也是个爱吃的，每次打电话回来都说军队里饮食不行。”

宋新苒笑道：“思思想吃直接来我们家拿就行，哪能少了她的。”

宋新苒原本以为黄芸说的丈夫快回来了起码还有几天，老人家的六十大寿办在周末，孰料第二天黄芸就来喊她晚上一起吃饭，说她男人丁建军今天回来。

宋新苒一听马上说：“那我出去买点菜，到时候一起做饭。”

黄芸推拒：“你人过来就行。”

“姐，你忘了，以前我们一起在饭馆吃饭的时候我还说了，等来了镇上让你尝尝我的手艺，这几天一直在忙摆摊的事，都没做到。”

宋新苒说，“芸姐你不是喜欢吃回锅肉吗，正好今晚我做，姐夫有什么喜欢的？”

黄芸本想拒绝，哪有请人吃饭让别人做饭的道理，但又实在馋。

她吃过宋新苒做的钵钵鸡，入口的那一刻就觉得以前吃的东西简直像猪食，回家后都缓了好几顿才习惯过来。

她喜欢吃钵钵鸡是因为味道好，但其实更偏爱煎炸炒的口味，一想到宋新苒会做成什么样就忍不住直吞口水。

还有建军也是，每次打电话都说食堂饭还难吃，这次好不容易请了假回来，也给他整一点好菜色，让他开开眼界。

这样一想，黄芸答应下来：“行，那就麻烦你了，菜不用买，我家都备齐了，你看还要什么。”

宋新苒问：“芸姐你想吃什么？”

黄芸脑子里立刻出现一连串菜名，但好在她还有理智，知道让客人做这么多太不好，便挑了几样最爱吃的：“回锅肉，酥排骨，你姐夫爱吃水煮肉片，就这三样行了。”

都是一些家常菜，宋新苒应了下来，钵钵鸡已经做好，她准备今天让宋新文帮忙去卖，她就在黄芸家炒菜。

由于是自家吃的，黄芸留起来的肉都是最好的一块，五花肉尤其标x志，肥瘦层次像专门叠起来似的，三肥两瘦无比均匀。

宋新苒先把肉冷水下锅，姜片和葱段一并扔进去腥，另一边开始腌制排骨，准备做酥排骨。

黄芸留下来的排骨也是最好的，专门挑的猪肋排中段，肉贴着骨边，不多不少，颜色新鲜得漂亮，宋新苒心想这要拿出去卖肯定得卖六七块一斤。

排骨提前焯过水，这下已经晾干了，宋新苒放入一些调料搅拌均匀，做香酥排骨最重要的是腌制和油炸这两步。

腌制如果不入味，调料不行，炸出来味道就很一般。

不过在调味方面，宋新苒已经做过很多次，堪称得心应手了，最后还加入一个鸡蛋清，搅拌均匀，确保每一块排骨都裹上了一层均匀的薄糊，才开始起锅烧油。

黄芸在旁边打着下手，看着宋新苒做着有条不紊，行动利落，甚至还带了丝美感，想到自己做饭偶尔手忙脚乱的样子，忍不住笑道：“新苒你这动作一看就很有大厨范！”

宋新苒无奈笑了：“芸姐，你夸早了，我都还没开始做呢。”

黄芸说：“都不用看，肯定错不了。”

果然，当腌制好的排骨入油锅时，黄芸就闻到了一股香气，伴随着油锅温度升高，排骨也慢慢浮了起来，淡淡的肉香和着蛋香从油锅里钻了出来，黄芸鼻子动了动，感觉那香气就跟带了钩子似的，直把她肚子里的馋虫勾了起来。

油锅里排骨发出细微的“滋滋”声，周围冒起小泡，排骨表面一层糊微微金黄。

宋新苒眼疾手快，将排骨捞了起来。