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第15章（第3页）

宋新文在旁边看着，闻着味都忍不住咽了咽口水。

第三次泼油，碗里的食材沾染了锃亮的油光，看上去就跟镀了一层金辉似的，更别提闻上去，让人借着这味道都能吃下一碗白米饭。

“大清早的，谁家在炒菜啊，把我都给香醒了！”

窗外传来路人一声喊。

宋新苒笑了笑，想起上辈子身体情况好一点时被父母推出去散步，闻见别家炒菜的香气总忍不住吸了吸鼻子，那是真想吃。

接下来，她又把备好的鸡汤和红油混合在一起，又加入了生抽，盐等调料。

很多调料小镇上都没看到卖，比如藤椒油之类的，但每味调料的搭配同样重要，搭配好了所有味道都很和谐。

宋新苒按照手感先依次添加了一些，尝了后再调整整体味道。

这样一番下来，汤汁才算调好。

宋新文看着那满满一锅漂浮着锃亮红油的汤汁，不由得问：“这么多，吃得完吗？”

“拿一部分请芸姐一家人来尝尝，剩下的先浸泡着菜，等晚上拿出去卖。”

汤汁调好后，又把食材依次下锅煮好，毕竟每一样东西煮的时间不一样，要保证最好的口感就需要对时间的准确掌控。

宋新苒不到六点就起了，结果把这些弄出来已经中午了，就这样还有一部分的食材没串好，但她们中午准备吃的钵钵鸡已经浸泡了一个小时，入味了。

黄芸听到喊声时，立刻说：“来了，马上就来。”

她催促着正在上厕所的女儿：“思思，快点，你怎么每次从学校回来都要先上厕所。”

丁思思说：“学校厕所太臭了，我憋好久了，妈你先去吧，我马上来。”

“行，你搞快点。”

丁思思上了厕所洗了手，又换了件衣服才慢吞吞地去宋阿姨家。

她在镇上中心小学读六年级，今天赶集日卖吃食的多，她中午放学就去买了个卤鸡爪啃，可有滋味了。

丁思思想，要是宋阿姨能卖卤鸡爪也不错，三中门口都没有卖卤货的，一个鸡爪卖五毛钱，她一天零花钱能买两个。

宋阿姨说要做什么钵钵鸡，丁思思没听过这名字，但听了说要往里面放各种素菜，她就不太感兴趣了，丁思思是个无肉不欢的主。

一到宋阿姨家，丁思思就看见一桌人围在一起吃饭，大家都没发出什么声音，一边夹菜放在碗里，端着碗大口大口刨。

丁思思愣了下，喊了声：“妈妈。”

又依次喊了其他人。

黄芸头也没抬，只说：“思思来了啊，赶紧坐。”

还是宋新苒冲她笑道：“思思来这边，给你留了你妈妈旁边的座位，今天做的钵钵鸡，你尝尝味道。”

丁思思应了声，心里有点奇怪。

今天怎么回事，她来了后她妈妈没看她就算了，竟然连吃饭都没说什么话。

黄芸一直是一个健谈的人，去别人家做客时最喜欢帮主人家干着干那，聊聊天，特别是在吃饭的时候，一个劲夸主人菜好吃，语言之丰富，语气之夸张，经常让丁思思叹为观止。

“明明味道也一般啊，妈，你太夸张了！”

每次离开后，丁思思都会这样说。

黄芸就会说，这是礼貌，是客气，让她也学着。

丁思思撇撇嘴，反正她觉得自己说不出违心的话。

但她妈今天怎么了，也不夸人夸菜了。

丁思思坐下后推了下黄芸胳膊，提醒道：“妈妈，宋阿姨做的钵钵鸡怎么样呀？”

她在有意提醒她妈别忘了人情客套，但黄芸只说了句：“好吃，真好吃，你也快吃点。”

丁思思撇了撇嘴，心想她妈今天估计有点不正常，没办法，只能她这个女儿来客套了，谁让她都读六年级了。

“宋阿姨，你做的钵钵鸡真香，我闻着就流口水了，去摆摊肯定卖得很好！”

宋新苒看这小姑娘的样子，心想真神了，钵钵鸡不像热菜，香味容易被激发，现在都放凉入味了，香味飘不到空气中，全泡在了食材里。

都这样丁思思还能闻到味道，鼻子真灵。

她笑道：“尝一点吧，你妈妈说你是镇上小食摊的老客，舌头最灵了，也给我提提意见。”

丁思思学着她妈以前客套的口吻说：“哪里哪里，这一看就很好吃，哪还提得出什么意见，现在已经很美味了！”

但丁思思也不会客套太多，她再次看了眼她妈，她妈没说话，只顾着夹菜，丁思思心里叹了口气。

当个六年级学生，真是太难了。

“那宋阿姨我开始吃了。”

大搪瓷盆里满满一锅汤汁，漂浮这一层油亮亮的红油，散落着芝麻，看上去很让人食欲大动。

丁思思拿起筷子，本来想夹一块鸡肉的，结果夹起一看，竟然是块白萝卜。

丁思思：……

她最讨厌吃白萝卜了，总觉得有股怪味，而且白萝卜无论怎么炖煮都不容易进味。

但她被父母教育过，在别人家做客吃到不好吃的东西默默咽下去，下次别夹就行，这是礼貌。