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第010章 脆爽泡菜（第2页）

她点点头，放下了手里的荷包，买了其他几样小东西，带着武鹏往前走。

既然知道武大娘和武鹏都担心自己，她索性就高高兴兴地，开启了逛吃逛吃的模式。

直到把那些铜板花的一个不剩，梅娘才带着武鹏回了家。

武鹏双手满满当当的，提了十来个大包小包，虽然很累却十分开心。

二姐买了这么多东西，应该不会再为那个梁家小子难过了吧？

武大娘已经卖完了烧饼，这会儿正有些着急，见姐弟俩回来立刻迎上来。

她没注意武鹏提着多少东西，先去看梅娘的神情，见她脸上带着笑，一颗心才彻底放下。

武兴则直接跳了过去，急不可耐地说道：“二姐，哥，你们买什么好吃的了？”

梅娘被他猴急的样子逗得好笑，拿过纸包一一分派。

“娘，我给您买了个木簪，您看上面的牡丹花雕得多好看！”

“月儿，这包红头绳是给你的。”

“还有窝丝糖，江米条，红樱桃……”

趁着孩子们围在一起吃零嘴，梅娘将两捆菜提到厨房。

武大娘看了一下，发现梅娘竟然什么都没给自己买，顿时心疼起来。

“梅儿，你怎么不给自己买点儿东西。”她跟着进了厨房，向梅娘问道。

梅娘一边舀水，一边笑道：“娘，我什么都不缺，不用买。”

武大娘看着她身上那件半新不旧的衫子，张了张口却什么都说不出来。

她才给了梅娘一把铜钱，只怕连件像样的衣裳都买不到。

武大娘心里很是自责，便上前抢过梅娘手里的水瓢。

“梅儿，你这是想做什么？”

梅娘搬了小凳子给她坐下，说道：“方才看见菜农卖剩下的菜，这两捆菜只要十文钱，我就都买回来了。”

看着地上各式各样的菜，武大娘说道：“如今一天比一天热，只怕搁不住呢，明儿做些菜馅饼吃。”

梅娘却摇摇头：“娘，我要做泡菜。”

“泡菜？”武大娘一脸疑惑，“那又是什么？”

梅娘耐心地解释道：“就是把菜都腌起来，这样能多吃些日子。”

武大娘猜测她可能是想腌酸菜，本想说现在天热只怕腌了要烂的，又怕梅娘烦闷，索性就不说了。

不过是十文钱的菜，坏了也没什么，只要梅娘高兴就好。

武大娘舀了一盆水，仔细地清洗着菜。

这时的青菜是春日才长出来的，看着十分鲜嫩，水灵灵的萝卜，脆生生的嫩豆角，绿莹莹的小黄瓜，金灿灿的鲜姜，红通通的小辣椒，其他诸如萝卜缨，青菜茎，小白菜帮，虽然放了一天有些发蔫，洗过之后看着也是挺新鲜的。

趁着武大娘洗菜，梅娘着手调制腌泡菜的料水。

将一锅水烧开煮沸，加入白酒、盐、辣椒、大料、花椒等，再稍稍加热后，盛出料水放凉。

她让武大娘把洗干净的各种青菜切成块或者条状，加少许盐稍微腌制，然后挤出水分，再一层层放入一个干净的坛子中。

接着放入凉透的料水，再加入一小块碱，最后密封坛子。

放了碱的泡菜腌出来会格外的鲜艳好看，令人食欲倍增。

武大娘把泡菜坛子搬到墙角，说道：“这就做好了？什么时候能吃？”

梅娘说道：“约莫六七天吧。”

武大娘放下心来，不过六七天的功夫，就算烂了臭了，连坛子一同扔掉就好，也不浪费什么。

离睡觉的时辰还早，梅娘将桑葚果酱熬了，又把武大娘刚刚削下来的萝卜皮洗干净，拌了个酸辣萝卜皮，明日早饭正好吃。

次日武大娘照例早早起来干活，稍后梅娘也起来了，母女俩一边说着话一边做烧饼。

第一炉烧饼还没烤好，门外就响起了急促的敲门声。

武大娘很是意外，一边过去开门，一边提高声音说道：“烧饼还没做好呢——”

待看到门外的人，武大娘不禁一怔。

“双儿姑娘，你怎么这么早就来了？”

双儿顾不上寒暄，开口就问道：“武大娘，昨日那桑葚果酱还有没有？”

武大娘没想到今日打开门第一个顾客竟然是问果酱的，越发惊奇起来。

“还有——”她转过头，目光落在梅娘昨日刚刚熬好的一坛果酱上。

“太好了，有多少？我家小姐都要了！”没等武大娘说完，双儿就立刻说道。

武大娘越发吃惊，一时间不知道该说什么。