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第250章 年夜饭（第1页）

宋飞呵呵一笑道：“他这点小伎俩还挑拨不了我们兄弟，杨叔放心吧，不过看他走时的模样，这饲料厂的安保，以后您可要多费些心了”

杨建华嘿嘿一笑道：“当年打南边黑猴子的时候，我一个人能放翻五六个，还是他们全副武装的情况下，你俩就放心吧，泛不起啥浪花”

宋飞亲自把地上的钱捡了起来，塞给杨建华道：“这里晚上怪冷的，杨叔拿去买两瓶好酒驱驱寒，千万别客气，咱爷们不玩虚的”

“得，那俺就厚着脸皮收下了，厂子里你俩放心就是”，杨建华哈哈一笑，直接把钱揣了起来。宋援朝对宋飞道：“走吧，今年的年夜饭你可要露一手，好久没吃你做的菜了”

兄弟两人有说有笑的走了，杨建华当即锁了大门，嘟嘟囔囔的回屋了：“炉子上还炖着肉呢，差点被那不成器的的玩意给耽误了，肉要是炖糊了，老子非扒了那小子的皮不可”

宋飞两人回到家，杨秀芹正洗在洗地瓜，宋飞走过去问道：“年夜饭煮稀饭？”，杨秀芹没好气道：“圣斌和圣元想吃甜食，做个拔丝地瓜，煮地瓜粥你喝啊？”

宋援朝噗呲一下笑了出来，“小飞，看来你这大厨久不出手，连娘都忘记你的手艺了”

“切，不给你们露一手，你们不知道二婶子是个娘们”，宋援朝一愣：“说的啥啊这是？”

“没事没事，德云班主的口头禅，我跟他学的，不要在意这些细节，等着晚上的好吃的吧”，宋飞说着就挽起袖子走进了厨房。

既然甜食有了，那再整几个凉菜吧，找了棵白菜，把外面的老帮去掉，只留白菜心，细细的切成丝，放在盆子里撒了一些盐，让白菜心出出水。

又拿了两张豆皮，同样切成细丝，一会这俩拌在一起，只需要加一些五香粉，酱油和少许白糖，就是一道爽口小菜。

从柴火窝里翻出几节莲藕，洗干净削好皮以后，四面各切两刀，留中间方方正正的一根，然后切成薄片，先用开水烫起来。

宋飞准备把藕片拌一个甜的，一个咸的。甜的好弄，把烫熟的藕片捞出来，过一下凉水直接装盘，直接撒上白糖就行。

咸的稍微麻烦点，大葱切花撒在藕片上，用盛汤的勺子直接盛半勺油，放在炉子上烧热，把花椒和干辣椒炸香，往藕片上面一浇，滋啦一声，香味顿时就上来了，再撒点细盐，滴上几滴香油一拌就行。

油炸花生米是必不可少的下酒菜，宋飞先用温水泡了一些花生米，一会儿直接下锅炸，用水泡过以后不容易炸糊，炸出来的花生米放凉以后，撒上点椒盐，焦黄酥香，是下酒的神器。

把卤好的猪头肉切一盘，加上大蒜沫，香菜，辣椒油，抓一把炸好的花生米放进去，酱油醋少许，再来一丢丢盐一拌，啧啧啧，美味！

再把猪肝猪心切一盘拌了，皮蛋切成莲花瓣装盘，用姜蒜汁一浇，再淋点香油、醋和酱油，又是一道下酒菜。

宋飞数了数，有这几个凉菜足够了，这还没算腌好的咸鸭蛋，年夜饭还是以热菜为主。等宋飞把凉菜准备好，已经下午六点多了。

宋慧云被杨秀芹从她屋里抓出来烧锅，其实家里做菜最好吃的是宋大刚，只是平时不怎么出手，手艺都是小时候跟着宋德震练就的“童子功”。

只有过年过节的时候才会露一手，今晚上的几个硬菜，就是宋大刚掌的勺，一个四喜丸子，一个溜肥肠，一个干烧排骨，一个葱烧海参，海参还是之前宋飞买的干货，已经用清水提前泡发了好几天了。

杨秀芹除了擅长家常菜外，还擅长炖鱼，不管是鲢鱼还是鲤鱼，或者是腥味儿很大的鲅鱼，都能被杨秀芹炖的鲜香美味。

当然，蘑菇炒肉，干炸平菇是少不了的，杨秀芹他们特意留了几袋菌种，一直在厨房里放着呢，虽然蘑菇长势已经没有之前好，稀稀拉拉的长出来一些，但是留着自家吃还是不错的。

夏天吃不完的长豆角，用开水烫过后晒干，到了冬天就是一道美味，口感吃上去更脆一些，用来炖鸡再好不过。

还有晒干的黄花菜，村里都叫它中秋花，大条子花，用水洗干净后，垫在红烧肉底下蒸熟，黄花菜吸饱了汤汁，味道不比肉差多少。

一桌子菜算是宋飞和他爹娘一起完成的，晚上七点多的时候，转盘桌上已经摆满了香味儿扑鼻的各式菜肴。

宋圣斌和宋圣元两个小家伙，已经迫不及待的坐到了专门给他们准备的高凳子上，只是长辈们都没动筷子，他俩也只能干着急。

一家人围着圆桌做了一圈，宋飞从宋大刚手里接过酒瓶，先给老爹倒满，然后依次给三个哥哥倒了酒。又问杨秀芹和两个嫂子道：“娘，嫂子你要不要来点，喝一口暖和”

“你们爷几个喝吧，怪辣的，我们几个喝可乐吃饭”，孙芳也赶紧道：“对对，你们喝你们的，不用管我们”

和宋圣斌、宋圣元挨着坐在一起的宋慧云，又化身吃货，杨秀芹一句“都动筷子吧”刚一出口，就已经轮着筷子和两个侄子一起开动起来，宋飞压根没问她要不要喝酒。

杨秀芹只是淡淡瞄了宋慧云一眼，大过年的不想说她，就这做派，就算结了婚，在婆家能和人家处的上来吗？愁死个人！

宋大刚说了几句开场白之后，爷几个一起干了一杯，今天喝的就是宋飞泡的鹿茸鹿血酒，一杯酒下肚后，就让人感觉一阵热气从胃里直冲脑门。

宋大刚喝酒有个习惯，酒喝到嘴里先不着急下咽，而是在嘴里停留一会儿，转个圈后再一口咽下，还要发出“次哈”一声的赞叹。

宋圣斌看的好奇，趁宋大刚夹菜的功夫，端起他喝干的酒杯，底朝上又控出了一滴，这滴酒刚一入嘴，就吐着舌头含糊不清的喊道：“好那，好那”

杨秀芹哭笑不得的递给他一杯可乐，宋圣斌一连喝了几大口才缓了过来。引得一圈人哈哈大笑，宋圣元看向宋圣斌的眼神充满“佩服”。

宋飞故意对宋圣元道：“圣元，你要不要也来点？”，宋圣元头摇的像个拨浪鼓，他才没那么傻，没见刚才哥哥辣的直喊吗？