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毛师傅肯定也想到了这一点,追问道:“这菜你那里搞来的?”
“生产的农场资质如何?能不能长期供应?要真的都达标的话,可以跟董事会申请换货源。”
一听到这达标不达标的话,林竹笙火热的内心一下子冷却了下来。
当时那抽奖博主似乎说过这白菜是他在农家小饭馆里吃到的,这小饭馆的货源稳定性只怕不能保证啊。
“等我再去问问....”林竹笙犹豫地说道。
......
曾浮白很是惊奇,随便一个抽奖竟然会抽到同盛饭店的经理。那同盛饭店可是燕城最有名气的老牌餐馆啊!
他打开私信,竟然发现这同盛饭店的林经理给他连着发了十几条私信。
先是十分诚恳的自报了家门,然后又非常夸张的夸赞了白菜的滋味。
最后又小心翼翼地跟他探寻起了这白菜的货源。
曾浮白一脸的懵逼。
这..这哪里有什么货源啊,这还是他好不容易从琼花饭庄软磨硬泡才买来的。
琼花饭庄那姜老板总共就种了那么点,怎么可能供应的了同盛饭店这么大的需求量啊!
第86章吃豌豆尖酥肉汤吧
曾浮白只能实话实说。
林竹笙其实也早就有了一丝预料,毕竟这博主最开始就是说在农家小饭馆里吃到的白菜。
可是他依旧没有想到这竟然就是小饭馆老板自己种的,没有高科技的种植设备仪器,也不是什么高级农庄有机基地,那老板自己随便种种竟然就种出了那么好的味道!
苍天啊,这叫有机农场里那帮子人知道了,不得嫉妒死。
得知这白菜肯定没法大批量供货以后,他也没有再强求,毕竟对于一个极富盛名的餐馆来说,持续稳定的货源才是关键。
不过他依旧还是跟那博主浮白反复套了许多次话,终于问出了那小饭馆的名字。
“琼花饭庄?”
林竹笙摸了摸自己的下巴,虽然大批量进白菜是没可能了,但是他真的对这饭馆充满了好奇。
这小饭馆既然能种出这么美味的蔬菜,那卖的菜是不是也很好吃呢?
有机会一定要去探访一下。
......
姜停云压根没有想到,不过因为一棵白菜,自家这破破烂烂的小饭馆,竟然还会吸引燕城最老牌餐厅同盛饭店的注意。
最近到了冬天以后,凤凰山景区又迎来了它的淡季。
没有了景区带来的游客,琼花饭庄的生意较之前也冷清了不少,每日里都是一些住的近的老客前来吃饭。
虽然饭庄的饭菜非常美味,不过愿意这么个大冬天大老远跑来凤凰山的人毕竟还是少数,姜停云总算迎来了她期待了许久的悠闲。
一悠闲,就觉得日子过的飞快,简直如同流水一般淌过去了。
不知不觉,竟然都快要到年底。
收了最后一点白菜,姜停云最近又开始忙活起了腌白菜。
看着储藏间里大大小小的瓦罐瓶子,腌雪里蕻,腌咸梅,腌咸柠檬,桂花蜜,糖渍桂花,萝卜干,腌白菜....
各色各样的食材堆满了墙角,姜停云的内心升起了一股说不清道不明的畅快。
看!这就是朕打下的江山啊!
“天再冷一点,还可以杀只猪,腌点咸肉火腿,还可以再灌点香肠。”姜停云思索着。
等这些杂事忙完了,她又开始思考今天卖什么。
“今天依旧随便做点什么吧,估计客人还是不会多。”
姜停云一时也没有什么头绪,干脆走到屋后农田里转悠了一会。
“嘿!这豌豆长得也太快了。”
豌豆耐寒,她今年天冷了才种上,感觉还没过去多久,这豌豆苗就已经挺高了。
豌豆这东西是个宝贝,除了可以吃它的果实,它的嫩稍被称为豌豆尖或者豌豆颠,吃上去又鲜又嫩,也十分美味。
在一些火锅店,豌豆尖是一种珍贵的时令鲜食,卖的价钱还颇贵呢。
这豌豆尖再不掐就老了,她决定了!今天干脆就卖一碗豌豆尖酥肉汤好了!
刚好现在天冷,可以一起多炸一些酥肉肉丸爆鱼块之类备着,也耐储存。
姜停云手速飞快,一会儿的时间,就掐了满满一大篮子的豌豆尖。
别看现在看着多,这豌豆尖能吃的地方可没多少,掐掉顶部的絮絮,还有下部偏老一点的梗,能吃的就那么一点点手能掐的动的嫩茎嫩叶。
不过谁叫它味道就是好呢?
等处理完这些豌豆尖,姜停云挑了几块肥瘦相间的三线肉就开始制作起了小酥肉。
她将这三线肉切成拇指大小的小块,然后加入葱姜盐糖料酒等常规调料,又加上多多的花椒腌制一会。
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