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第150章 顶尖美食的要素（第3页）

简单来说，就像是一碗普通的酱油炒饭，却能让人感动流泪，吃出妈妈的味道。

他隐隐有所感悟。

红烧肉之所以最顶级的三星评价，恐怕就是因为，这其中包含了他对于童年奶奶的回忆和情感。

只是他在之前的制作过程中，没有发现而已。

苏清风这一刻，一下子悟了。

他紧抿的唇角，总算上扬，露出了灿烂的笑容，他真心实意地对方继东道了声谢。

这段插曲过去没多久，国营饭店也总算正式开门了。

李根站在饭店内，搓了搓手，准备接受客似云来的场面。

但是场面，和他想象的，有些不一样。

今天的食客，盯着小黑板上的菜色，有些犹豫。

一个小年轻更是苦着脸，套着近乎，“李经理啊，今天伙食这么好，可就是太好了，咱们吃不起啊。”

李根看了看小黑板上的价格，一时也有点麻爪。

他也是按照食材的价格来的，绝对不会有什么中间商赚差价，更没有因为来者是省城的大师傅，故意提价。

只是这几道都是大菜，一个人肯定吃不完，点了也是浪费，一时半会，很少有人能够狠下心，点下这其中的硬菜。

倒是谢宝禄的枣泥酥，因为价格不算高，还是有不少人，图了个新鲜，准备打包回家，给孩子尝尝，甜甜嘴。

即便是这样，这类人，也算是家里经济条件不错的了。

李根看着眼前的难题，脑中疯狂转动，忽然，他试探着提出一个建议，“要不，大家伙拼一拼？这大菜分量足，几个人吃完全够，到时候花的钱再平摊一下，比自己一个人吃小炒还要划算呢。”

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这么一听，好像还是挺可以的。

能经常来国营饭店吃饭的人，手头都有点小钱，至少不会过得抠抠搜搜。

人嘛，赚钱就是为了吃口好的。

尤其是在这个时代，更是如此。

有人在观望，有人则是已经开始呼朋唤友，找上几个饭搭子，就开始点菜了。

窗口上，几个小年轻，闻着后厨传来的香味，差点哈喇子就要流下来了。

他们凑了点钱，在要不要点九转大肠的时候，犹豫了一下。

最终还是领头的小年轻发话了，“这大肠先不点吧。这玩意臭烘烘的，正经人谁吃这玩意啊？别到时候花了钱找罪受，还是吃个剁椒鱼头吧。听说还是省城大师傅做的。”

在他们那个圈子里，一个瘦小的青年，想要说九转大肠是鲁菜里的经典名菜，但是见其他人都认同了方才自己朋友的话，最终动了动嘴巴，还是没有说出口。

剁椒鱼头就鱼头吧！

鱼也是肉的一种嘛！

没过多久，热气腾腾的剁椒鱼头，就被端了出来。

这飘散的香气，红艳艳的剁椒，带来视觉和嗅觉上的双重冲击，连带着店里不少人都将目光，放到这盘菜上。

以至于好多人都纷纷点了剁椒鱼头，后厨中，方继东和林明亮已经忙得脚不沾地。

等到一个男人走到陈美兰身前的时候，他看了看旁边那桌的剁椒鱼头，他毫不犹豫地开口：

“一份剁椒鱼头。”

陈美兰抬起头，丝毫没有在张利民和苏清风面前，那么好说话。

她不耐烦道，“剁椒鱼头没了，枣泥酥也卖完了。现在只有九转大肠了，你要不要？”

那个男人陷入了诡异的沉默。

大肠……会好吃吗？

这种处理起来麻烦，稍有不慎，就会吃到一股子怪味的食材，这种东西，真的有人会接受吗？

陈美兰见他不说话，一拍桌子：“到底吃不吃了？不吃出去，后面还有人等着呢。”

苏清风在后厨听到这声音，心脏都差点停了一下。

不愧是国营饭店的服务员，就是嚣张啊……

简直跟螃蟹似的，横着走。

不过经常来国营饭店的人，已经习惯了陈美兰这个态度，那个男人显然也是。

他听到陈美兰的声音，一个激灵，嘴边的话，就下意识地说出来，“一份九转大肠，再加上六两米饭。”