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第四百七十五章打开新的思路（第1页）

第四百七十五章打开新的思路

再林希的解释下，大家明白了不能再像以前一样，得统一一个模式。

“妞妞，我们首先是不是得定制一份每日菜谱，并且有些菜我们也的限量，隔一段时间我们也推出新的菜品，或者应季菜品，抓住客人好奇的心理，就能生意红火。”

林白氏是有些经商的脑子，在林希的开导下，很快就能举一反三。

“就是二伯娘说的意思，还有就是客人有要求，我们尽量去满足，但是也不能说都是乡亲，他觉得不好吃就不收钱，或者赊账这些，还有赠品也只是一份，不能多拿，并且我们出餐后，也要注意一下菜品的美观，这样客人吃起来也会心情愉悦。”

林希说着又让众人看了一下樊楼的小点心，各个精巧，做的那叫一个活灵活现。

“我想了一下，我们可以借鉴，客栈不一定就是只做菜，二楼厢房住人，我们也可以做些早点，和点心，但是要限定时间卖，这样客人也会觉得新奇，对于住店的客人，我们可以选择送一份早点，或者一份下午点心。”

林希将现代的一套酒店经营模式，给直接应用到了开客栈里，反正两者都差不多，倒是可以先试着实行。

众人听完林希的解说后，十分赞同，瞬间一个个打气了鸡血似，又充满了干劲。

“醉和春新推出早点，只在辰时之前贩卖，先到先得，前十位客人，送一份豆浆！”

林钱氏卖力的叫喊着，果然过路的行人，对于这种新型的售卖方式，很是受用，都纷纷围了过来。

有的人想尝鲜，有的人想占便宜，反正都是各取所需。

而到了下午的时候，林希带着花羽又在客栈的门口叫卖了起来，这次他们做了不少点心。

“绿豆糕，芸豆卷，各式各样的面果子，果脯，走过路过不要错过，只贩卖两个时辰！”

由于醉和春特殊的经营模式，调动起来了大家的猎奇心理，往往都是才摆出来就销售而空，作为醉和春限定销售的招牌菜，没有提前预定更是吃不上。

醉和春日渐的做大了起来，也在镇上小有名气了，这让樊楼的老板感受到了危机感，让人去醉和春打探，到底是什么菜肴，能让人趋之若鹜。

“妞妞，你看，这是不是下雪了！”

花羽惊喜的拉着林希下了床，来到窗边，门外有薄薄一层白色笼盖着，在阳光的照射下，格外的亮眼。

林希揉了揉还没清醒的眼睛，感觉到丝丝寒意，将衣服拢了拢。

“瑞雪兆丰年，是个好兆头啊！”

林老太欣喜的望着地上的白雪，又催促着二人穿好衣服出来吃早饭，别着凉了。

醉和春内，林希望着纷纷扬扬的雪花落下，顿觉寒意逼人，将手中的汤婆子紧了紧，脖子也缩进了衣服内。

“这雪逐渐大了起来，怕是地上会积雪厚厚一层层，真不好打扫，又冷，菜品也凉得快，若是能一直热乎乎的就好了。”

林白氏清扫这门前的雪，看了眼没有要停下意思的雪，低声呢喃着。