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「导播室内」
“我靠..”
这一击,不止是对面的金宏楠被吓得不轻,就连导播室内的主导演也是被吓得一哆嗦。
“这是在干嘛,就算是剁肉酱也不是这种声音啊!”
将耳机放到一旁,主导演继续看着后台,他发现夏鸣以一个极快的速度在敲击着面前的猪皮。
“搞啥子嘞,我这边都这么大声音,那现场不得炸了?”
...
主导演想的没错,现场现在确实炸了。
不知道夏鸣是怎样用刀背砍出堪比棍棒的打击感的,但在场的众人,甚至直播间的观众,都被这声音吓了一跳。
【我靠,我还上着课在呢,忽然搞这么一下,我吓得一哆嗦。】
【疯了疯了,厨艺比赛现场,选手自知无法胜利,开始乱刀“攻击”对手。】
【你管砍猪皮叫攻击对手?】
【声波攻击不是攻击?】
【有道理啊,你,明天来UC震惊部上班!】
【吓得对面的几个大厨手都抖了,难不成这次下毒不顶用,开始声波干扰了?】
【很有可能啊,这样搞底下的肉都烂了,还怎么吃!】
【说不定是做肉饼呢(狗头)】
...
相比起直播间的大家还只是调侃,对面的大厨们,可就是切实的受到了影响。
黄祈云大厨已经快55岁了,原本是在处理配菜的,听到夏鸣这顿乒铃乓当的敲打声,感觉心跳都加快了。
“不是,这是在干嘛啊!”
一旁的杨艳斌正在调试酱汁,被夏鸣这么敲了一下,差点就搞错了比例。
此刻深吸了一口气,看向对面,发现夏鸣是在用刀背敲打猪皮,至于震动,则是来自底下的不锈钢灶台。
杨艳斌虽然年轻,但在厨房里泡的年头可不短了,但他就从来没见过这么处理猪皮的。
一旁的陈晓冬也被夏鸣烦的要死。
“不是,有人管管吗?这应该算是场外作弊了吧?”
看着陈晓冬那气急的模样,楼上的其他大厨也无奈的笑了。
“晓冬还是年轻啊,受到干扰心静不下来。”
“我倒觉得年轻些好,未来不可限量,不过对面这个川渝冰火魔厨声音也弄的太大了吧,节目组真的不会管吗?”
听到一旁的聊天,「厨中酒仙」黎志安灌下一口酒。
“我觉得不会管,这次的考题本质其实就是宴席料理,宴席料理这种东西,什么极端情况都有,他这不过只是声音大些罢了。”
帅小剑此刻却一直在盯着敲猪皮的夏鸣看。
“老黎啊,我总感觉这手我在哪见过。”
“哦”
黎志安拿着灌装啤酒调整了个姿势。
“你说的是他的背影,还是他现在用的技巧啊!”
“背影看不太出来,但这个技巧和“面点王”贺胜,贺老爷子的那手「隔山打牛」有点像。”
听到帅小剑提到贺胜,黎志安迷蒙的眼睛稍微清醒了一点。
“你说的是国家荣誉特厨,人称“双截龙”的8级面点师贺老爷子?他不是前两年走了吗?”
帅小剑回头看了黎志安一眼,有点无语。
“老爷子是走了,但技术我记得留下来了,贺家那个「贺禾」你还记得吗?她一个女孩子硬是把老爷子技术学了个七七八八。”
“哦,那个我记得,那姑娘懂事。”
黎志安此刻也缓过劲来,看着还在持续砸猪皮的夏鸣。
“我刚才好像看到他在猪皮下面垫了里脊是吧,他是想用这种方式,快速击碎里脊里面的肌肉纤维?”
帅小剑摇了摇头。
“不知,我看到他将腌制料汁提前垫到了肉下面,他恐怕,还怀着「速腌」的心思。”
黎志安听到这话后,酒彻底醒了,整个人凑到了帅小剑旁边。
“有点意思,理论上应该有可能性,但这对于力道需要有极其精准的把握,多一分肉就烂了,少一分不够,老帅,你做的到吗?”
帅小剑白了黎志安一眼,谁不知道他是“华6级”厨师里面技巧掌握最少的,问他这玩意,不是开玩笑嘛。
正说着,曾淮君走了过来。
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