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第57章 绝非池中之物第三更（第1页）

墙上挂着的牌子一块块被摘下，等红烧排骨被摘下的时候，赵嬢嬢宣布今日菜品已经全部估清，后来的客人长叹一声，只能另寻他处吃饭。

今天周砚备的所有菜都卖光，包括高老板后来送来的二十条鲫鱼。

跷脚牛肉剩了点边角料，老周同志‘钓’回来的那条鱼做成了藿香鲫鱼，用猪油清炒了一盘莲花白，就是他们自个的晚饭了。

“今天生意真不错，准备的那么多菜全部卖完了，客人吃了都说好。”赵嬢嬢喜滋滋道，给周沫沫碗里捞了一勺牛杂和牛板筋。

“开业三个多月，从来没见过那么多客人。”周淼也是有些感慨。

放半个月前，他们哪敢想饭店还有这般红火的生意。

那会店里一天见不到一个客人，周砚天天愁眉苦脸坐门口，脾气暴躁，一点就炸，连周沫沫都不敢靠近他。

现在店里生意一天比一天好，这小子又和以前一样有说有笑，家里氛围都变好了。

“今天营业额应该破两百了，应该是接下来这段时间的巅峰。”周砚笑着说道。

“破两百了啊！”赵嬢嬢有些惊讶，她知道今天生意比昨天还好不少，但没想到竟然超过两百了。

一天卖两百，就算赚一半那也是一百块啊！

这钱挣的也太快了吧！

“今天不少客人是凑热闹来的，大部分人工人一个月能下一两次馆子就算不错。但把口碑做起来，以后他们家里请客什么的也会想到咱们店，细水长流，钱慢慢挣。”周砚笑着说道。

他也希望厂长带货能有一个长尾效应，但营业要想继续向上突破，就必须要有更畅销的单品，或者出一些价格更便宜的菜来增加客流。

一个菜就要一块钱，人均消费倒是提上去了，但也把许多客人拒之门外。

“对，慢慢挣。”赵嬢嬢笑着点头。

吃过饭，周砚送爸妈出门，挂上锁，又去沿河跑了一圈。

半道上，他瞧见一道熟悉的身影在慢跑，加快脚步撵了上去，笑着道：“林叔，你也出来运动啊？”

林志强穿了件蓝色背心，脖子上挂条毛巾，跑的满头大汗。

“小周啊。”林志强看着周砚，笑着道：“有段时间没锻炼了，晚上出来跑一圈，不然你孟姨总嫌我肚子大。”

“你也不胖啊。”周砚扫了眼林志强，他其实算高瘦体型，就是肚子有点突出，人到中年谁没点啤酒肚啊。

林志强摇头，看着穿着白色背心，宽肩窄腰的周砚，有些感慨：“还是你们年轻人身材好，以前我也是六块腹肌的，现在化零为整融为一块了。”

周砚没想到林志强还挺幽默，笑着道：“那咱们一起跑呗，往前边绕到石板桥转回来，差不多五公里。”

“行，我跑的慢，还得先适应适应，你要不先跑去？”

“没事，咱们边聊边跑，跑起来还轻松些。”

“也行。”林志强笑着点头，跑了没几步，笑问道：“你给夏瑶写信没有？”

“啊？”

“那她也没给你写信？”

“还没收到。”

“你想不想要她的地址？”

“额，林叔……”

周砚和林志强跑了一圈五公里，一路闲聊，从纺织厂逸闻到国家政策、国际纠纷，天南地北，啥都聊。

林志强BJ读的大学，出国留过学，下乡当过知青，在上海待过两年，不是纯技术宅，见多识广，非常能聊。

周砚毕竟是在信息爆炸时代开过眼，抖音里见过世面，虽然了解不深，但啥话都能接得上。

这一圈跑下来，林志强已经把他引为知己。

“小周啊，你对苏联走向的推断真有意思，和我不谋而合啊，咱们明天跑步继续聊。”家属院门口，林志强意犹未尽，和周砚约了明天一起继续跑步。

“好，那明天这个时间咱们还一起跑步。”周砚笑着点头，继续往饭店的方向跑去。

和林志强聊天，他也受益良多。

对于这个时代，他只有模糊的了解，从课本上学过大概走向，但那些名词太过宽泛，他一个美食博主，很难从里边抓到能加以利用的信息。