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“远哥,东西我买回来了。”
几天后的中午,王大鹏扛着麻袋出现在陆远家门口。
昨天去县里上货,该买的东西全都买了一遍,年前再去一趟前进煤矿,应该还能赚一笔过年钱。
记得陆远要买猪下水和猪头,王大鹏绕道去了一趟县里肉联厂。
“大鹏,辛苦你了,先进来暖和暖和。”
不一会,陆远打开院门将王大鹏招呼到里屋上炕休息。
“远哥,你要这些东西到底是干啥用的啊,按理说你家也不缺肉。”
王大鹏忍不住问出了心中的好奇。
全村上下谁不知道,陆远家里存在大量的兽肉。
想吃肉,根本没必要去外面买。
即便是想换换口味吃点好肉,那也该买五花肉。
放着大肥肉,五花肉不带,偏要让王大鹏带猪下水。
换成谁,恐怕都无法理解陆远的想法。
“想不想吃点好东西?”
陆远揭开麻袋检查里面内脏的种类,邀请王大鹏晚上享受一顿别开生面的佳肴。
听到陆远请吃饭,王大鹏自然不会拒绝,询问陆远准备招待自己吃什么。
“到时候你就知道了,对了,一共多少钱?”
陆远拉开抽屉准备拿钱。
王大鹏随口道:“心肝脾肺肾,猪大肠这些玩意不值什么钱,肉联厂的价格是三毛五分钱一斤,一共花了一块一毛钱。”
“至于这个猪头,价格倒是不便宜,五毛钱一斤,我跟他们商量了好久,他们这才同意按照三块钱一个的价格卖给我。”
王大鹏也不多要,让陆远给四块钱就行。
掏出四张一块钱交给王大鹏,陆远笑道:“你要是下午没事,就留在这里帮我干点活,你嫂子和陆月去公社赶集,估计晚上才能回来,这么多东西我一个人处理不完,行不?”
“你还有啥说的,当然行了。”
得知陆远准备将买回来的这些猪下水处理成美味佳肴,王大鹏越听越觉得玄乎。
索性留下来帮忙,看看陆远到底能变出什么戏法。
当即,陆远安排王大鹏帮自己烧水,又将猪头放进木盆,搬了个凳子坐在灶台前。
将炉钩子放进灶里烧到滚烫,拿回来开始燎猪头。
“远哥,水烧好了。”
没过一会,王大鹏将烧好的开水端到了陆远身边。
“你小子瞧着吧,今晚你要是不吃得满嘴流油,我就和你一个姓。”
一边说,陆远一边拿起小刀,处理猪头上面烧不到的部分猪毛。
花了半个小时除了猪头,陆远将猪头放进热水盆,找来鬃毛刷用力地揉搓。
接着,陆远再次安排王大鹏烧水。
只不过这一会,不是烧开水,而是将猪的心肝脾肺肾放进锅里焯水。
煮熟以后,放几块大料用来去腥。
一切准备就绪,陆远取来斧头,用力将一整个猪头一分为二。
拿出之前受伤剩下的医用纱布,用来包裹香料。
“远哥,你也太坑人了,这么活你咋不干”。
下午三点多钟,王大鹏哭丧着脸坐在屋里,忍着阵阵腥臭处理猪大肠。
按照陆远的交代,猪大肠必须处理得干干净净,一点污秽都不能留下。
使用草木灰砍不停揉搓,清洗。
一两遍不行,起码要搓十几遍。
说得简单,猪大肠的臭味直冲天灵盖。
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