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第14章 管理学（第1页）
周青山一边看着文件，一边翘起了二郎腿，还皱起了眉头。
看到他皱起眉头，玛蒂娜也紧张了起来。
她知道这家店不对劲，但哪里不对劲呢？
周青山看完了文件，然后闭上了眼睛，心里头盘算了起来。
玛蒂娜把咖啡杯捏的变形了，却没发出一点声音。
周青山没学过管理学，但两世加起来五十多年的人生阅历，还是有一定经验的。
没吃过猪肉，但见过猪跑。
从纸面上来看，这家华夏龙中餐馆去年一年的利润是3万美元左右。
本钱是20万美元。看起来不错了，年利润在15%。
但做生意，不是把钱存在银行。它是有亏本风险的。这么计算，七年才能回本，八年才能真正赚钱。
时间太长，风险太大。
好的餐馆，应该是1-3年回本的。
而且。他做了这段日子的收银员，每天看着人来人往，对华夏龙中餐馆的生意，感觉到很满意。
它不应该，一年才赚这点钱。
这家店肯定出问题了。而且……周青山睁开了眼睛，看了一眼玛蒂娜，进一步觉得这个问题，与这个小姑娘有很大的关系。
家人。
我呸。
生意就是生意。
老板是老板，员工是员工。
“怎么样？”玛蒂娜顿时更紧张了，手中已经没有咖啡的咖啡杯，瞬间被她捏扁了。
“没看出来，但本能觉得它不对劲。我得回去研究一下。”周青山把这份文件卷起，拉开外衣拉链，把文件勉强塞入外衣内口袋里，又抬起手表，看了一下时间，说道：“快要到开店时间了，我先去上班。对了。这件事情不要跟别人提起。我们要保持原样。”
没有立刻解决问题，玛蒂娜有点失望，但她转念一想，觉得也正常。要是看文件就能看出问题。那周青山就不是人，而是男巫了。
“好。”她点头答应道。
周青山点了点头，打算站起来离开，又想起一件事情来，说道：“如果有人问你，你跟我在办公室内说了什么。你就说。我们说了一下韦德离开的事情。”
“你怀疑我的家人有问题？”玛蒂娜皱起了好看的眉头，有点不高兴道。
“不是你的家人，是你的店员。”周青山也皱起眉头，纠正道。
“我的店员不会有问题。我对他们很好。”玛蒂娜虽然纠正了称呼，但还是不高兴道。
“嘿。”周青山冷笑了一声，没有与这天真的小妞争辩，转身打开了房门离去。
店肯定是有问题的。
生意明明很好，赚的钱却少。
问题也就那么两个。
支出太多。
或者有人偷了钱。
玛蒂娜确实是个不错的BOSS，但是……不是一个合格的老板。如果遇到好的店员，她的宽容、信任是有帮助的。
但如果遇到不好的店员，她的宽容、信任，就会造成管理灾难。
对了。她还三天两头不在店里……几乎是老板离线制。
她本身这么多的缺点，管理要是不出问题，那才怪了。
周青山关上了门，神色从容的来到了收银台前，做着开店前的准备。
忽然，有一人走到了他的身边，笑着问道：“周。BOSS可是很少把人叫进办公室的。她是看你工作认真，要给你涨薪水吗？”
声音很熟，是店长詹姆斯。
一个四十多岁的秃顶白人，工作很认真。作为店长，把这家店管理的井井有条，从来没有出错过。
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