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第134章 肯定更靠谱（第2页）

“最近一段时间，丰泽园不打算招收新的师傅了。

所以你想出师后留在丰泽园的计划暂时行不通了。”

以目前丰泽园的情况来看，不削减现有的厨师已经算是好的结果，再招新人基本上是不可能的事。

即使要招人，待遇肯定也无法与以前相比。

虽然石经理提到有半年的缓冲期，但这针对的只是老员工。

像你这样的新入职者，肯定会按照新的标准来评定工资，依照考核后的职称发放报酬。

说到职称考核，说实话，田正业也摸不清那到底是怎么一回事。

即便他是公认的四九城顶尖川菜大师，同样也需要参加这种厨师等级考试。

否则，半年之后他的薪水也只能按最低标准发放。

“这段时间是不会招人的。”

傻柱有些着急，他最大的梦想就是能在丰泽园成为专灶师傅。

然而如今师傅告诉他丰泽园不再招人，让他感到有些迷茫和无所适从。

“师傅，这段不招人的时间会有多久？以后还会再招人吗？如果能等下去的话，我还想留在这里。”

对于他来说，留下来的不只是为了丰泽园的高薪，更因为这里有众多一流的厨师，大家一起交流经验能更好地提升自己的厨艺。

“按照石经理的说法，丰泽园正在进行平民化改革。”

如果这次改革失败，现有的员工恐怕都会受到影响。

即使改革成功，丰泽园也只能变成一家普通的餐馆，跟四九城的其他任何一间馆子没什么区别。

“工资待遇也不会特别好，那时留在丰泽园还有什么意义呢？到时候怕是很多人也会离开。”

田正业摇摇头说道。

这正是他不看好此次改革的原因之一。

现在丰泽园的这批大厨都是四九城手艺最好的一批人，让他们去做那些普通厨师都能做的菜，是对他们技艺的轻视。

如果丰泽园沦为一个最普通的饭馆，大家自然而然不会继续留下来，就连田正业自己也在考虑其他出路。

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“师傅，那我该怎么办呢？”

傻柱愣住了，如此说来，丰泽园的确不是合适的地方，可如果不待在这里，他又该去哪儿？去老八大楼或四九饭店吗？

但按照石经理所说，那些地方也面临相似的改革。

“要不你去找找王建设吧，他见多识广，或许有好的建议。”

田正业站起来对他说，决定去找王建设打听一下情况。

“去找王建设大哥？他知道什么呢？”

傻柱有点疑惑地问道。

虽然他非常钦佩王建设的厨艺，知道他手艺精湛且熟悉多种菜系，但对于这种政策上的问题，他觉得王建设可能也不甚了解。

“嘿，你别小看王建设。

你觉得随便谁都能在这个年纪掌握如此全面的厨艺？”

田正业笑道，“仅是记住那么多菜谱就不是一般人能做到的，他的能力绝对不容小觑。”

“栾掌柜说了，以后如果我们碰到拿不准的事，可以多请教王师傅，听听他的建议。”

“为什么不直接找栾掌柜呢？栾掌柜可比王师傅厉害多了。”

傻柱笑着说。

栾学堂的成就并不逊色于王建设。

从一个小小的乞丐开始，他一路成长为跑堂的小工，最终成为了丰泽园的大掌柜，这样的历程绝非一般人能够实现。

除了经商有道，他还精通烹饪，厨艺几乎达到了通灶师傅的水准。

而他在待人接物上的本事，也让傻柱觉得，这种事找栾掌柜肯定更靠谱。