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第519章 趁夏天赶路（第1页）

要了几间上房，又包了两个大通铺房后，众人洗漱吃饭休息。

听说第一梯队的钦天监和工部匠工，未时一刻的时候，已经马不停蹄的经过了安庆县。

而第二梯队的牢犯们，都没有进县城，而是在申时三刻的时候，直接就路过了安庆县，又赶了几个时辰的路。

然后在官道边，露天随意找了一块平地，用朝廷事先分发的一条席子和一条毯子，准备对付一晚上。

第三梯队的做事人员，很多也是这样的，虽然朝廷对他们，有固定的食宿补贴，但是，他们为了省几个铜板，也是跟在牢犯们后面，准备幕天席地的解决一晚上。

其实，盛武帝和朝廷急着赶着的，在大夏天就让人北上，其实也有这方面的考量的。

如果再等两个月北上的话，白天确实是不热了。但是晚上却要冷了，尤其是越往北，温度就越低。

到时，让这些牢犯们投宿客栈的话，价格贵先不说，也不一定能赶上州府县城的客栈。如果让他们直接露宿荒郊野地的话，又太冷了，会出事的。

所以，趁着现在白天热，可以早上早一点赶路，晚上晚一点休息，避开中午的日头。晚上就直接露宿，这样可以省很多的事情。

而且衙役们比较喜欢找靠近河道或者溪流的地方露宿。这样还可以让臭烘烘的牢犯们洗个免费的澡。

第二天，天刚刚亮，容瑾和花蕾就已经起床了，同样，隔壁的珍珠也已经在洗漱了。而因为姜云起昨天轮到上值护送队伍，所以在卯时四刻的时候，刚刚下值回来。

容瑾和花蕾几人在客栈吃了早食，又买了不少的包子馒头大饼后，趁着太阳还不高，就上路了。

花蕾后面的马车上，带了不少的食材，但是裴老侯爷关照过，能遇到州府的时候，尽量买着吃，等遇不到州府县城的时候，就只能自己做着吃了。

不过，路上自己做饭吃的话，还是比较费时间，所以花蕾决定这几天先赶路，好为后面节约下时间。

听说，昨天赶路慢腾腾的，落在最后的几家，因为没有完成朝廷规定的路程，已经被随行的监察人员，口头警告过一次了，昨晚还顶着月亮赶了半宿的路。

护送兼监察的人员，对于走得快的人员，他们乐见其成。但是对于那些晃晃悠悠，想着游山玩水，完不成每日行程的人。

监察人员是可以提醒监督的。而且还会报到容瑾的手下，专门有人会有记录的。

众人重新出发，高铁蛋和小袁子再次抢了马夫的事情，对比于露天宿营的同僚们，睡大通铺实在是太幸福了。

何况，花大人，还给他们用了艾草蚊香。这一晚上，连蚊子都没有一个，睡得实在是太好了。

在下晌时，小袁子看到了步行赶路的小胡子，让他搭上了侯府的马车，让小胡子对花蕾也是感激不尽。

刚出京城，路经的州府还是有的，加上这几天天气好，花蕾和容瑾，基本上都能在州府找到客栈投宿。

路上，有时会遇到其他的同僚或者世家大族，如果是熟识的，大家互相聊几句，一起赶路。如果不熟识的，大家也就点头微笑而过。

等赶了五六天的路程后，沿途的州府慢慢的在减少。很难每天都能赶到州府的客栈投宿了。

这天晚上，花蕾他们在官道边的一家驿站落了脚，不过，因为这一路上都是去漠北的人员。

所以，简陋的驿站里，也已经被先赶到的人员占了几间房间。只剩下两间条件非常差的房间给花蕾他们了。没办法，其他人只能在驿站的院子里休息。

而且，驿站厨房里吃的食材也已经不多了，需要用银子买。花蕾亲自去驿站的厨房里兜了一圈。

花了一两银子，把厨房里仅剩下的一桶杂鱼都带了回来，大概有七八条的样子，还有一些新鲜的蔬菜和几块豆腐。

不过，这食材也挺贵的，平时，这七八条鱼最多三百文钱。不过，入乡随俗，花蕾也非常理解。

容瑾让人把需要的物资卸下了马车，车夫领头于叔带着几人，负责把所有的马匹骡子带下去喂食喝水。

荷花嫂带着几个手脚利索的丫头开始准备晚食。这几天，为了赶时间，图省事，早上中午吃得都是包子馒头类的，有些腻了，所以花蕾准备做米饭吃。

而菜的话，花蕾决定自己做酸菜鱼吃。这一路上，客栈酒楼里的菜式，鱼是有的，不过一般都是鱼汤的多，红烧鱼也很少。

而鱼汤虽然鲜美，但是相对来说，还是比较清淡的。所以，花蕾决定做个重口味的酸菜鱼吃。

挑了几条二三斤的鱼，把鱼去鳞去腮、去内脏，清洗干净。用刀取下两扇鱼肉，将鱼肉斜刀片成连刀鱼片，加入盐、红薯酒、味精、鸡蛋拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

这些调料花蕾的马车上都有带，当然，酸菜，腐乳，咸肉，这些肯定也有。

取了酸菜，清洗后切段，把锅置火上，放少许油烧热，下入、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入酸菜煸炒出味，放清水烧开。

等锅内的汤汁熬出味后，把腌制好的鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把辣椒末，香料等炒出味后，倒入汤锅内煮一小会儿。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆中就可以了。

需要注意的就是，做酸菜鱼的火候，非常重要，鱼片不宜煮制过久，以免影响口感。此外，酸菜的选择和处理也会影响到最终的味道。

好在花蕾有经验，根据自己的喜好，调整配料和口味，一刻钟后，一份美味的酸菜鱼就出锅了。

酸菜鱼在前世是一道着名的地方菜，香味浓郁，酸辣可口，令人垂涎欲滴。它的味道，主要是来自于酸菜的酸香和辣椒的辣香。

这种味道最是能够迅速激发食欲，而且非常的具有侵略性。一时间，小小的驿站里，充满了酸菜鱼特有的香气。