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第 83 章 第八十三章（第3页）

“呀，真开门了，我还以为又胡乱传。”

“我天天往正街来，就等铺子开张。”

“来三个锅盔，馋这一口了。”

过了几日，人又增加，除了本坊的邻里还有外坊人，问的最多的就是：“汤老板的饭馆啥时候开张？”

崔大宝是得了老板准话，说：“本月十八号开张。”

“那就快了。”、“真的假的？你说话作数吗？”、“你这话问的，抬头瞧瞧。”

这位食客便抬头看，朝食小门脸上挂着匾额写的是：汤五哥朝食。

“他啊，是汤老板招的专门做朝食的，铺子都是汤家铺子，一家子呢。”

“那就好那就好。”

“你是不知道，半个多月没吃汤老板手艺，先前天天吃还不觉得如何，有时候也吃腻了几道菜，可隔了几日天天想，胃口都不好了。”

“我也是，之前不爱吃凉拌茄子，光想吃糖醋排骨，但汤老板盒饭不让菜，得看运气，这次要是开了馆子，我先点一到排骨解解馋。”

“想吃烤肉了。”

“西市的石板炙肉还是不行，说是解个馋替代汤家烤肉都不行，吃了更想汤老板的烤串子。”

“在等几日可算是开了，到时候我定要好好吃一顿。”

“同是同是。”

朝食铺子先开就是这点好，汤老板饭馆还没开业，先给预告传出去，不然饭馆开了，食客还不知道开没开。

汤显灵跟娘说了声，趁着饭馆还没开，想和铁牛再回一趟许村。

要买一些鸭蛋，这次开业，汤显灵之前说了送菜，回来这些日子，除了监工奔波去买花草树木外，还在试验菜色。

最近南瓜下来了，大大的南瓜皮厚黄澄澄的南瓜肉。

奉元城百姓吃南瓜多是熬，熬的烂烂的，咸口的，南瓜本身自带甜味，放点盐炖煮烂，吃起来是甜咸口。

汤显灵吃不惯，娘也吃不惯这个味，但南瓜便宜又大，买一颗能吃许久，娘说以前为了图省事便炖南瓜吃，若是放糖，太甜了吃几口不像是正经一顿饭。

奉元城百姓口味还是多吃咸香。

还有南瓜馅馒头，但是蒸馒头费事，家里不咋做。

卢家最近就出了南瓜馅的馒头，还给汤家送了三个说：时令馒头尝尝鲜。

汤显灵就想着拿南瓜开刀，做送的菜品，不能贵——免费东西本钱太大了，他家目前是做不了这么大手笔的，最近花钱如流水，高洁不市侩的汤老板都‘节衣缩食’省钱了。

但不能纯纯炒炖一盘南瓜，这就敷衍食客了。

食客多是外坊人，大老远来你家捧场，说好送菜，吊了一个月期待，结果一看端上来一盘便宜南瓜——你会咋想。

这汤老板是跟我耍心眼！这么糊弄我！一点都不真诚！

汤显灵便想到了家里腌好的咸鸭蛋，他打算到时候送咸蛋黄焗南瓜鸡条，杀两只鸡，剔了骨头，将鸡肉切成条，到时候跟着南瓜一起裹淀粉，分批炸，炸的酥酥脆脆，店里客人来了，到时候再下咸蛋黄锅炒一遍，吃起来外头咸蛋黄沙沙的质地，咬下去脆脆的，里面是柔软质地。

娘吃过，说南瓜这般做，她吃着比鸡肉还想香。

汤显灵也觉得好吃。

他腌的咸鸭蛋，蛋黄特别好，沙沙的出油那种，当时挖了一颗不管是下粥还是配菜，都香，前几日杂粮饭蒸多了，隔夜的米饭打散，用一颗咸鸭蛋炒，随便丢点什么绿叶子菜、萝卜丁炒出来都好吃得紧。

咸蛋黄有它独特的魅力。

咸鸭蛋有关菜色，汤显灵一连吃了三日，然后不敢动了——他怕吃完了回头开铺子没材料，当即是说和铁牛再回去一趟，多买点，这次搞多些。

“娘你要不要一道去？”

汤显灵问。

蒋芸说不去，“你别怕我一个人在家，不用往卢家跑了，我一个人能成。”

“再说了，白日崔大宝和豆子也来。”

“你和铁牛就放心去吧。”

先前五哥儿回一趟村，要住一晚，还特意给卢家送吃的让陈巧莲来陪她说说话——那会她确实胆子小，一个人不敢守着这么大的院子，现如今，不知道为何，蒋芸没那么怕了。

“要是下雨天不好走，多留两日也行。”蒋芸还跟五哥儿叮嘱，别担忧操心她，急急忙忙赶路回来。

汤显灵笑了，说好，还夸说：“我娘也长大了。”

逗得蒋芸笑了起来，“你这孩子。”

不过汤显灵确实不咋担忧娘，家里早上有崔大宝在，佟嫂和阿良白日也会过来，夜里的话，门一栓，娘说不怕，睡一觉凌晨四点崔大宝就来了。

如此一想，好像确实没啥大事。

汤显灵便和铁牛回村，回村前得给张叔王阿叔带点啥，他这次没买外头铺子点心布料这些，拿了自家腌好的皮蛋和咸鸭蛋，特意熬了一罐猪油。

铁牛说：村里人爱吃荤油，下地干活肚子里缺油水。

城里炒菜喜欢用豆油菜籽油多。

而且村里猪肉散买不好买，猪肉不好放，因此碰上村里谁家杀猪，赶紧拿着钱去问问能不能买一些，不过猪油板这些肥肉人家主人家多是自留。

因此村里炒菜做饭，放猪油放的很少。