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19第19章（第5页）

“不是，准备回去炖汤。”程以时回道，转头又想起另外一个事，径直问干料店老板，“老板，顺便问一下菜市场，哪家羊肉新鲜啊？”

这一问想不到还有惊喜。

干料店老板朋友有个正是做羊肉买卖生意的，还说整个市场就那个朋友的羊肉是现切现买，斤称准确童叟无欺，绝对新鲜的。当即老板便要带他们过去。

过去一看，也的确如老板所说，这一家的羊肉的确新鲜。

卖羊肉的老板是维族人，名叫阿扎提，在维语中是“解放”的意思。

“阿扎提人特别实诚，这边市场的羊肉都是他千里迢迢从疆区那边弄过来种羊，再配种生小羊养大的。”干料店老板为人外向，说起他跟阿扎提相识的故事也有意思，听得人开怀大笑。

阿扎提处理了一头羊过来，听到这边开朗的笑声，用不太纯正的汉语说：“我的朋友，你又在开我的玩笑。”

“绝对没有，阿扎提。”老板连连摆手，笑道，“我是来给你介绍生意来了。”

“哦？”阿扎提一顿。

老板下巴抬了下，对他说：“这位小程，那位小蒋，中间这个小舟小朋友是他们的小孩，他们过来想买半只羊，回家请朋友涮锅吃。”

半只羊，那也是不小的生意，阿扎提眼睛亮了亮。

“不不不，就是要半只小羊。”程以时急忙补充道。半只羊可大可小，万一整回来一个半只七八十斤，别说吃不完浪费是一回事，就是抬回去能不能存住也是个问题。

阿扎提所在的疆区可是出过不少美人的，个个浓眉大眼艳光四射，可尽管如此，他还是为程以时的样貌所惊艳。

“叁，拜克，吾孜。”

“热合麦特。”蒋彦辞开口。

阿扎提对他会说维族语显得十分意外，惊讶地看着他。

当然惊讶的人还不止他，还有陪同在一边的干料店老板，他跟阿扎提认识时间长，相处时间也久，一来二去的会一些维族语不奇怪，可一个地道的北城人会说那边的话，就不太普通了。

“之前在疆区那边呆过一段时间。”蒋彦辞开口解释，其实是因为他在疆区军区呆过一段时间，当时跟当地人相处，语言不通沟通起来太困难，所以只能学当地话来交流。不过这些具体的理由倒是不便说得太直白，所以说得就笼统了一点。

干料店老板也没多想，径直对阿扎提说：“就冲小蒋说这维语，阿扎提你今天这羊肉都得给他们便宜点了。”

阿扎提更不会多想，更是大方，接过他的话转头对蒋彦辞说：“朋友，今天的羊肉给你便宜。”

程以时叽里呱啦听了一堆儿也没听懂刚才那两句是什么意思，但是这句“便宜”倒是听得清清楚楚明明白白，瞬间笑开了花。

“谢谢你，阿扎提。”

阿扎提说着就要带他们过去选羊。

路上过去的时候，程以时找到个空档，拽住蒋彦辞，小声问他刚才用维族语在跟阿扎提说什么，又不禁发出疑问道：“难道是在讨论什么我不能听的事？”

蒋彦辞却很直接，看着她的眼睛，认真地说：“他刚刚说你很漂亮。”

程以时滞了片刻，反应过来之后又有些不好意思，脸颊红红的，支支吾吾地问他：“那你回的什么？”

“我说，谢谢。”蒋彦辞轻声说。

程以时耳根又红了一些。

…

阿扎提也不愧是养羊大户，羊肉摊位后面往里走还有一个更大的羊圈，里面各种品种大小个头不一的羊都有。

程以时的某个念头又在此刻冒出了头，她想了想问：“阿扎提，南城喜欢吃羊肉的人多吗？”

“不少，一天总能宰个两三头，要是有大酒店里面要，一天最多能宰□□头。”阿扎提说着话，丝毫也不影响他手上的动作，绳子加速旋转，瞅准时机丢出，准确套住一头羊。

娴熟的动作立刻引起蒋行舟小朋友的拍手和欢呼。

阿扎提拽着羊腿把羊控制住，另有一个人上前在羊腿上拴上一根绳子作为选用的标记，等确认羊不会蹭掉标记后，阿扎提这才松手，转头带着程以时他们到外面坐下。

阿扎提特地端出来羊奶招待他们：“新鲜的羊奶，可以尝一尝。”

蒋行舟当然是其中最积极的一个，忙不迭地接过装羊奶的瓷杯，又睁着乌溜溜的大眼睛，奶声奶气地跟阿扎提说谢谢。

虎头虎脑的小模样实在讨人喜欢，阿扎提还没孩子，看着他一脸羡慕。

“朋友，你跟漂亮的孩子可真聪明，希望我以后的孩子也能这么聪明。”

蒋彦辞不太适应羊奶的味道，小口抿着，听到阿扎提的话，放下瓷杯，一并点点头。

而被直接叫做“漂亮”的程以时却有些不太适应这个崭新的称呼。

不过，话题很快转到了下一个。

“朋友，你们买这么多羊肉是准备请朋友吃烤全羊吗？”阿扎提显然对他们买这么多羊肉感觉很好奇，因为平时在他摊位上买羊肉的人多是一斤两斤的，像大酒店可能会多一些，一次可能会要个一只，而像程以时蒋彦辞一次买半只的人确实不多，既不是婚宴又不是逢年过节，请客这么大手笔也是一件稀罕事了。

“不是烤全羊，而是要请他们吃涮羊肉。”程以时解释道，指指蒋彦辞又指指她自个，对他说，“我们两个都是北城人，老北城的铜锅涮肉很出名，就是把羊肉片成薄片，然后放到骨汤里面烫熟，再配上各种各样的蘸料蘸着吃，味道又鲜又香。北城当地人都很喜欢涮锅，像东顺来的涮羊肉店就在北城很出名。”

“听起来确实很美味。”阿扎提点点头。

干料店老板也听出来点什么了，问她：“所以那些干料是回去炖那涮肉的骨汤和做哪些蘸料的？”

不愧是最大干料店的老板，做生意的脑子就是转得迅速，仅仅通过一个涮锅，就能想到这么多。

程以时在t?心中感叹了些，继续跟他说：“那些吃不完的羊肉，剩下的可以用干料腌一腌做成风干羊肉，出门携带或者是寄给别人都很方便。”

“原来是这样。”干料店老板说道。