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萨仁家发酵酸奶的方法很简单。

她掀起一个白瓷盆，里面都是像豆腐一样凝固住的酸奶，最上面一层皮微微泛黄，底下确实柔和的奶白色，她给闻慈介绍，“我们挤新鲜的牛奶或者羊奶，煮熟，然后加一点之前剩下的酸奶，等一等它就可以变成这样了，不过现在天冷，要等待更长时间。”

闻慈突然想起来，“我好像没有看到牛羊？”

萨仁笑起来，“阿不都在放羊呢，今天突然下了雪，但那会儿这边还不大，他就带牛羊出去了，应该很快就会回来，”她拿起大瓷勺子，又给闻慈结结实实舀了两大勺酸奶。

闻慈连忙说够了够了，往嘴里填了一大口，虽然酸，但特别醇厚。

回到屋子里，萨仁一边做活儿一边和闻慈说话。

闻慈问：“玛依努尔和阿曼的哥哥姐姐都在镇上念书吗？”

“是的，”提到一双儿女，萨仁脸上的笑容更大了些，她解释道：“镇上的中学在东边，很远，他们两周才能回一次家，要我或者阿不都去镇上接才行，不然草原上可能有狼。”

闻慈大惊，“狼？！！”

萨仁点了点头，“兵团附近是没有的，这边人多，但是冬天就不一定了，狼没有吃的，就会来人住的地方找食物，”而人本身，对于野兽来说就是一种食物了。

闻慈瑟瑟发抖，“那我没事不出远门了，”她可不想被狼叼走。

萨仁被她的样子逗笑，她问：“你多大了？”

闻慈道：“我周岁十七，马上就到十八岁了。”

萨仁有些惊讶，停下了手里的针线，“你才比我的大儿子艾萨大一岁呢，”她看了看闻慈，忍不住问：“外面的干部都像你一样年轻吗？我让艾萨和古丽念书，希望他们也能当干部。”

闻慈赶紧摆手，“我不是干部，我就是个普通干事。”

嗯，电影院的美工，划分到机关的话，就和小干事们差不多级别的。

萨仁还是觉得不敢置信。

她拿剪刀剪短手里的线头，嘟囔道：“艾萨十岁上学，现在还在念初中，但他汉字写得不好，古丽写字漂亮一些，她爱美，希望以后能去衣服店里当售货员。”

闻慈试探着问：“是不是上学有点晚了？”

“晚吗？”萨仁摇头，她换了个颜色的线，继续在鞋垫上绣花，“好多孩子都不上学呢，阿不都说孩子们要念书，要认字，这样有文化，以后就不用对着牛羊放牧——放牧也不是不好，但他这个人，总想让孩子们进大楼里工作。”

闻慈笑笑，“好好念书，往后说不准会有更好的机会呢。”

高考一到，要是能考上大学，似乎这些年的大学生是非常有含金量的，还能包分配呢。

萨仁觉得拿公文包的小干部和售货员已经非常好了。

她觉得大城市来的人，一定有些不一样的东西，又问闻慈：“你们的孩子都念书吗？”

“这个，”闻慈想了想，“要看家庭条件和地方，城市和农村不一样，县城和大城市也不一样，有些家里条件不太好的孩子，可能也没法念书，或者念个小学，就不念了。”

萨仁叹了口气，“看来这些东西还是一样的。”

她摇了摇头，不再说这个，好奇地看向一直没怎么开口的林姐，“你怎么不说话呢？你也是和闻慈一样，来自北省的吗？”

林姐一愣，她不是话多的性子，也不知道说什么。

她抿了抿唇，道：“我是首都的。”

“首都！”

萨仁惊叫一声，兵团里可能也有首都来的知青，但她没接触过，眼前看着林姐，顿时就觉得不一样了，“你是首都的干部吗？真厉害。”

林姐窘迫地摇头，“我不是干部，这次来，我是协助闻同志的，”也是保护。

萨仁的目光又移向闻慈，眼神钦佩不已。

闻慈有点受不住这目光，急忙转移话题，“萨仁，你手里绣的鞋垫是给谁的？”

萨仁低头看了看，“这个是给阿不都的，他放牧辛苦，要多保暖。”

闻慈看到上面精致的红色花朵纹路，夸赞了一句，“你绣得真漂亮。”

萨仁高兴地笑起来，又有点自豪，“这不算什么，我给你看其他的，”她扔下绣到一半的鞋垫，拿过搭在墙边桌上的挂毯给闻慈看，“这才是漂亮的刺绣呢！”

深紫色底子的挂毯，上面绣满花朵枝叶，看起来富丽而精美。

不止这个挂毯，其实这个家里就充斥着少数民族的风情。

被子、枕头、花瓶摆件，还有敞开的卧室能看到的地毯，处处都尽可能地精致，一看就知道主人是个热爱生活的人，哪怕是闻慈此时坐着的椅子，上面都有绣花椅垫呢。

萨仁看样子很为自己的刺绣自豪，给客人们展示起来自己的作品。

“这件地毯是我好多年前编织的，那时候玛依努尔和阿曼还只会爬呢，当时他们就在一边的地上打滚，我在旁边编织，这么多年了，还是很新，”萨仁的脸上露出深深的怀念。

闻慈也觉得这个地毯保护得很好，上面的毛也没有秃。

萨仁的手非常巧，她精通绣花、编织，等介绍了一些家里的一些东西后，还拿起篓子里的一团长针毛线，给闻慈和林姐看，“这是我织的羊毛袜子，别看不起眼，阿不都一直说，要不是我的羊毛袜，他脚上肯定要年年起冻疮的！”

羊毛线细细的，颜色洁白，以闻慈的眼力来看，都快看不清针眼。

这居然能是人手工织的？

闻慈不懂，闻慈大受震撼，“这个袜子……太厉害了！”

林姐也很佩服，她难得主动开了口，“比买来的还精细，”买来的机织棉袜还会有线头呢，萨仁手织的却完全没有，而且纯羊毛的线，可想而知比棉线的更好。

而且羊毛的还会特别保暖。

萨仁很高兴自己的手艺得到了客人们的认可。

她谦虚地说：“我们这里的姑娘，几乎每一个都会绣花和编织，我这都是跟我的妈妈学的，古丽也跟我学会了，至于玛依努尔，她现在都会织简单的东西了。”