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腊月二十三是农历十二月的第二十三天,也是农历年的最后一个月。人们称为“小年”。
这一天,家家户户都要忙活起来。腊月二十三的风俗主要有:祭灶、扫尘、剪窗花、写春联和婚嫁等。
灶神是中国民间信仰中管理饮食和考察善恶的神灵。传说每年腊月二十三,灶神要上天向玉帝报告一年来人间的情况,所以人们要在这一天给灶神祭拜,以表达对灶神的感恩和敬畏,也希望灶神能够说些好话,为自己和家人带来福运和平安。
祭灶的方式有很多种,有些地方用糖果、糕点、水果等甜食作为祭品,有些地方用麦芽糖、关东糖、糖瓜等粘牙的食物作为祭品,有些地方用酒肉、香烛、纸钱等常见的祭品。不管用什么祭品,都是希望灶神能够吃得开心、说得甜蜜。
祭灶之后,人们还会把灶神像或者画像从灶台上取下来,放在桌子上或者柜子里,以免灶神看到家里的隐私或者不幸。等到大年三十再把灶神放回原位,并换上新的灶神像或者画像。
扫尘这是一个象征辞旧迎新、除旧布新的风俗。腊月二十三之后,人们就开始大扫除,把家里打扫得干干净净,把一年来积累的尘土、污垢、杂物都清理掉,也把一年来不顺心、不开心、不吉利的事情都扫走。
扫尘还有一个讲究,就是不能从门口向里扫,而要从屋里向外扫,这样才能把坏运气都扫出去。扫尘之后,人们还会换上新衣服、新床单、新窗帘等,给家里增添新气象。
窗花是用红纸剪出各种图案贴在窗户上的装饰品。窗花的图案有很多种,有动物、植物、人物、器物等,都寓意着吉祥如意、幸福美满、富贵荣华等美好愿望。窗花的颜色一般是红色,因为红色是中国人喜爱的颜色,象征着热情、喜庆、吉祥。
春联是用对仗工整、韵味浓郁、意义深刻的诗句写在红纸上,贴在门上的一种文学形式。春联的内容一般是祝福、赞美、祈愿等,表达了人们对新年的期盼和祝福。写春联是一种很有意义的活动,既能提高文学水平,又能增进亲友情谊。写好的春联贴在门上,让家里更加喜气洋洋。
婚嫁这是一个反映民间风俗和信仰的风俗。腊月二十三之后,人们认为诸神都上天去了,没有什么禁忌和忌讳了,所以这段时间是结婚的好时机。
结婚是人生大事,也是一种喜庆的事情,所以人们会选择在这个时候举行婚礼,以求得吉利和幸福。(以上出处网络搜索)
云丫家穆淑云正忙活着扫尘。买了新扫帚绑到长杆子的顶端,捆结实,晃一下不打转即可。
她先去里屋拿出一股香抽出一根,然后点燃,朝着东北角的“保家仙”拜了拜。
接着跪下磕头,插进香炉。开始从里屋往外扫房,灰尘蜘蛛网都无所遁形。
房梁比较高,不好清理。她手举长长的竹竿,垫着脚尖,慢慢划过房梁。
没一会儿就清理干净了。然后是客厅,每个角落都要仔细清理一遍。
忙活了1个小时终于完成。她们家乡只有扫尘,贴春联是过大年的时候需要做的事。
接下来就是油炸丸子和油炸菜。也叫过油菜,寓意日子越过越有越来越好。
有的村民会晚几天炸丸子和过油菜。只要过了腊月二十三以后都是属于在年里了。
大伙都很重视。所以从这天开始都笑呵呵的,不能打架骂人,不然来年会不吉利的。
昨天晚上已经准备好所有需要的材料。切好的肉丝加入面粉用熬好的大骨头汤搅拌。
佐料加入:碎葱花、碎姜末、花椒面、盐。最后再打入几个鸡蛋,炸出的过油菜更酥更软更好吃。
把面搅拌均匀,放一边醒半小时再用,会更劲道好吃。
炸丸子更简单了,萝卜剁碎成馅,加入各种佐料。用骨头汤和面,放一会儿就可以用了。
起大锅油烧热,开始炸丸子。没一会儿第一锅就成功了。拿出干净的大笊篱捞出锅,盛进碗里。
穆淑云端着碗去院子里,堂屋门口东边的香台上上供。还有东屋卧房“保家仙”供台上上供。
这第一碗出锅的过油菜,都是不能先吃的,需要上供,“神仙”“老天爷”吃过,人才能吃。这是千年流传下来的传统文化。
马上要过大年了,以后村民都很忙碌。开始准备各种年货,基本都是吃的喝的。
像衣服鞋子之类的也开始准备了。也有人提前一个月就准备好了新衣服,一直放着只等过年穿。
穆淑云供完神灵后,又端着一碗过油菜来到了婆婆现在住的屋子。
“娘,您尝尝今年的丸子味道怎么样。”穆淑云笑盈盈地说道。
婆婆接过碗筷,尝了一个丸子,连连夸赞道:“嗯,不错。挺香的。”
穆淑云听到婆婆的夸奖,心里美滋滋的。她知道,婆婆一向对吃的很挑剔,能得到婆婆的认可,说明今年的丸子做得很成功。
她婆婆一直跟着老大孔通远过日子。因为快过年了就接过来一起过新年。每次过新年都是三家一家一年的轮着过。今年正好轮到她家了。
接下来的几天,穆淑云和丈夫一起忙着准备其他年货。他们买了肉、鱼、鸡等食材,还做了一些传统的小吃,如年糕、糍粑等。
村里的年味越来越浓,大家都沉浸在喜悦的氛围中,期待着新年的到来。
人们常说,生活平平淡淡才是真,平平安安才是福。这句话虽然简单,却蕴含着深刻的哲理。
在这个快节奏的时代,我们总是追求更多的物质财富和社会地位,而忽略了生活中的平淡和平安。
其实,真正的幸福并不在于拥有多少财富和权力,而是能够享受平静的生活,一家人合家团圆,家和才能万事兴。
当我们学会珍惜身边的一切,用心去感受生活中的点点滴滴,就会发现原来平淡的日子也可以如此美好如此幸福。
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