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比赛开始（第1页）

”各位观眾大家好，又来到一年一度t大美食秀，这是每年学校最重视的赛事，通常来参赛的选手都是本系最优秀的学生，而今年为我们这赛是新增的亮点就是，三位刚从法国知名餐饮学校毕业的学生，就是黎念安、慕巧巧、艾如希，而他们这次又会给大家带来什么为之一亮的菜品呢?”主持人热烈的开场

来为大家说明今年特别的的赛制，今年是以”家的味道”为主题，两人为一组做出两道菜，一到主菜一到甜点，时间限时90分鐘，重点来了为甚么说是特别的赛制呢?因为我们给评审评分时，并不会事先告知这是哪组参赛者的作品，让评审去用心的体会这些美食，而参赛者的製作过程，我们将以录影的方式作为保存，送上餐时再将影片播放出来，但各位放心我们不会把参赛者的脸给显示出来，这样是确保比赛的公平性。

接下来为大家介绍一下今天的评审老师，第一位是游歷世界各地的美食作家-kate

，第二位是黎想集团的总裁黎念煒，第三位是全国米其林三星主厨-严格，由此可知今年来的评审来头都不小，各位参赛者可要好好努力，或许可以让这些评审老师向眾你们的才华，最后还能到他们的身边学习，所以这也是为甚么这赛事每年大家都挤破头的想参加，好的废话不多说，我们的赛事准备开始，各位选手准备好了吗?

好的现在开始计时90分鐘。

”时间到，请服务生将餐点端到各个评审的面前，经这次我们的评分标准，有摆盘、味道、以及是否与这次的主题相符”主持人

各位评审已经品尝完毕，接下来我们就留一些时间给评审们讨论………………

”欢迎回到我们的比赛现场，接下来就是要公布结果了，请问五组参赛者的心情是如何呢？”主持人

”我相信各位评审不会让我失望的”艾公主一脸事在必得

”我相信我们能得到冠军的”司徒晴一脸肯定

”艾如希和司徒晴很有自信呢，那念安和巧巧呢?”主持人

”顺其自然，谢谢”念安

”平常心对待，谢谢”巧巧

”前面两组选手都感觉一点紧张的心情都没有，很好，接下来我就公布一下成绩，

第三名得主是，餐管系三年级，和

接下来我要公布第二名，得奖的是，餐管系一年级，艾如希和司徒晴

好的，今年第一名的参赛者是，餐管系一年级，黎念安和慕巧巧

恭喜以上就是我们今年的得奖名单，其他没得名的选手没关係不要气馁，明年我们还有机会的”主持人

”评审们很好奇你们为何用西红柿炒蛋与烤包子最为这次的主题，请你们说明一下”主持人

”首先先谢谢各位评审老师的赏识，我来解说一下为何用西红柿炒蛋最为参赛的菜品，

是因为这一道菜是每位妈妈在家最常出现的家常菜，

而在我们家也不例外，大家或许会觉得有钱人家的小孩不都会请厨师来家里煮，

但在我们家只要妈妈有空就会下厨，

因为他觉得看到自己的孩子吃着她做的饭露出那幸福的笑容他就觉得心满意足了。

这一道菜每一位妈妈的料理方式都不同，

我的母亲料理的方式是，先把蛋和洋葱爆香，接着加入西红柿，加一点糖去综合番茄的酸味，

还有滴几滴乌醋最后在洒下葱花，其实这道料理看似简单，

但其实里面都是我对妈妈满脸的思念，这道菜其实是我跟妈妈学的第一道菜也是最后一道，

最后我想说的是.........妈咪我很想你”念安

”感谢念安的介绍听得我都快流出眼泪了，接下来我们听听巧巧介绍烤包子”主持人

”通常大家的烤包子都是以咸食最为代表，

但这次我是以甜的为主，里面包的是芝麻卡士达酱，芝麻先用猪油炒香，

接着手工製作卡士达酱，最后将两个混和再一起，

把它包在手干的麵皮里，在烤盘上涂上一层油，将包子放进去并且在他的表皮喷上水和油，

先烤十分鐘，之后再将它拿出来翻面将它喷上水和油，在烤十分鐘，就完成了。

会选这道菜的原因是因为我奶奶，因为他是新疆人，新疆的传统美食就是烤包子，

但我其实不怎么喜欢吃，但她为了想跟我分享这道佳餚，

就变着法子给我做了甜食味的烤包子，

所以即使我长年在国外，我还是时常记着这个味道”巧巧

”原来这两道菜对你们俩有着重大的意义，也许在烹飪的时候你们投入了对家人的思念，使评审在品尝时也被唤起了那思念已久的家常菜，最后还是要恭喜你们赢得这次的比赛，期待明年再看到你们，谢谢各位”主持人oxiexs.com