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靖水楼自花母那时起开了三四十年，能够屹立不倒自是有一番缘由在。大厨是从学徒起就在靖水楼成长起来的，做普通的家常菜稍稍重口，但下饭；做招牌菜又精细美味，虽比不上宫中御厨，但在京中已经排得上名号。

但要拿这个去和赵凤桐从现代带来，经过大众挑选后的经典菜谱比起来，又有些过于常见。

花云舒还不知道赵凤桐店里卖的什么，只从门口闻到了一股鸡汤味，便招来掌柜的问了问。

花云舒一愣：“你说什么？”

掌柜的恭敬回道：“这桃花源酒楼卖的是一种名为‘火锅‘的新奇菜品。”

花云舒：“……”

看来人们不管是什么朝代都会被火锅折服呢。?

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花云舒原本以为赵凤桐带来的是什么未来的奇珍美食，结果发现他就是将各种家常菜带了过来。只不过是京中之人没尝过外地美食所以才非常推崇。

尤其是他做的还是火锅，虽然没有辣，但鸡汤锅的香味一直往店外飘。几个老百姓咬咬牙拼一桌，也能吃个尽兴。

花云舒还以为他至少也会带来三五种酱料，或者辣椒之类现在并没有的调料，让他饱饱口福。结果尝了几口属下悄悄帮他外带的饭菜，大失所望，还不如宫中御厨做的好吃。

看来还是得靠自己啊。

花云舒爱吃，自然也对吃的有所研究。他虽然不能直接靠系三变出辣椒，但可以通过其他简单的方式直接提升食品的美味度，那就是——味精！

用干虾米加香菇一起烘干，随后研磨成粉，便是粗制的味精。

花云舒先让大厨在原有的基础上直接添加，味道就已经教原先有了很大的提升。随后他也将各类菜谱用文字记载下，一并交给大厨，他们一点就通，立刻就做的有模有样了。可这样还是不如对面桃花源来的惊艳的。

花云舒准备拿出点又噱头的东西，吸引百姓的目光。

现在是初夏，天气渐热，花云舒立刻就敲定了用绿豆汤来招呼百姓。

赵凤桐用火锅吸引百姓的法子是好，可他赶上了天时地利。冬天正是大家又冷又有钱的时候，愿意一起咬咬牙掏钱让一家老小吃好的，吃点暖的。

可这之后呢？

赵凤桐来自未来。未来吃火锅有空调，虽然有点小贵但隔三岔五吃一次也不至于倾家荡产。

可古代不一样，古代的老百姓只有过年才吃得起肉，能常吃的都是有点钱的人。而这样的人你让他急赤白脸的吃的一身大汗回去，他肯定自恃身份不答应的。他们要吃的有面子，吃的有格调。

所以赵凤桐后面肯定要改换菜品才能维持长久的热闹。

但花云舒可不会给他转型的机会。

俗话说得好，趁他病要他命。

他就是要趁着赵凤桐在家出不来的时间把他的客人全抢来。

古时候的冰块是奢侈品，大部分都是冬天存了夏天慢慢取用。花家倒也有，但是估计撑不住酒楼的大量使用。他便将目光转向了用硝石制冰。虽然价格也挺高，但只是用来冰镇绿豆汤，用量便不需那么多。

花云舒再指点大厨为各种菜品进行精致的摆盘，又从自家的瓷器店里进了一批新款式的菜盘，聘了几个说书先生。最重要的是，他以花家军为保障，加快了各种蔬菜肉类的运输，成功又压低了酒楼的成本。

待再次开业，果不其然的就有大批的人被免费的绿豆汤给吸引来了。

虽然一定要进店消费才能领免费的绿豆汤，但这可是冰镇的啊！君不知这冰块在平时有多难得，就连一般有钱却没条件的人都不一定买得到。大家想着这靖水楼的饭菜本来也不贵，买一道菜配绿豆汤也不亏，都是本着买一道菜就能换碗绿豆汤的心思来的，可谁知一吃就停不下来了。

大家的味蕾都是内陆的味蕾，除了菌菇从未尝过如此鲜美的味道，而京中也不盛产菌菇，能尝到这种鲜味更是少之又少。

这里离海边远，古代的运输条件又差，许多人都没吃过海鲜。干虾米倒是能保存很久，但也不知可以磨成粉末给其他菜品提鲜。

这菜明明都是吃惯了的，但却又如此美味！

他们忍不住又开始加菜，并且都敢朝着从未见过的菜品下手了。

在靖水楼的菜实在是物美价廉，点了三道菜也不怎么心疼，尤其是还能见到几块肉，简直是太值了！

老百姓都是要干活的，这家常菜下饭，饭又不要钱可以免费续，他们吃了一碗又一碗。不光能吃饱吃撑，而且顶饿，干活都有劲。

平时若是下地干活或者出去做工，一周带家人来这点一两道菜配饭吃，也是负担的起的。

这靖水楼的名气又骤然响亮了起来。

而权贵就比普通百姓更好拉拢了。不需要别的，大家只需要知道，这里是未来皇后花云舒在管的店。

哪怕对吃食并不是很感兴趣，但权贵无一不是对朝堂风向很敏锐的人。知道当今圣上叶厌很重视这个未过门的皇后，大家都想和花云舒套套近乎。

自从知道花云舒连着好几日都来靖水楼呆着，立刻就非常自然的跑过来卖人情了。

对待权贵自然不是用普通的家常菜了。

花云舒特意从学徒中挑了个心灵手巧的让他专门负责雕花。后世的雕花手艺早就已经出神入化，花云舒只教了那学徒基础的手法，他就立刻举一反三，现在已经能雕出栩栩如生的动物了。

权贵嘛，首先摆盘就得精致。

其次便是所用的材料，无一不是天南海北的奇珍异宝。每日限量供应，就是得让他们吃出一种尊贵感来。

这百姓与权贵双管齐下，靖水楼最近的风头是一时无两，直衬的对面桃花源酒楼门庭冷落。

赵凤桐咬碎了一口白牙，觉得这花云舒就是来克他的！

他自认自己一定是穿越而来的主角，那这花云舒必定是最大反派。

尤其是当店里小二偷偷跑去靖水楼打包了他们最近的饭菜来的时候，他更是气的没命。

这分明都是他带来的菜品！

赵凤桐也曾想过这花云舒会不会也是穿来的，但那花云舒也没做什么超出时代的事，而且他坚信自己是主角，别人不可能有和他一样的幸运值，所以他直接就认为是花云舒偷了他的菜谱。

早就听说商业竞争是没有下线的，果然这没有廉耻的人就是会干没有底线的事。