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汤显灵知道焌糟娘子——就是酒肆酒楼的女性服务员,拎着下酒菜挨桌叫卖:客人要不要花生、毛豆、卤味,客人要是点了菜,便在旁边给客人倒酒等活。
不过听食客这么说,该是一句打趣,这是想拿他家卤鸭货当下酒菜。
“鸭杂得跑一趟东市,明日朝食完了要是能多买些,我就多做些。”汤显灵说,这事好办,又说:“今个卤鸭货不多,还有些卤过的猪蹄,不多只有六只,按半卖,我是觉得卤完烤了好吃。”
焌糟小郎君那位食客眼睛都亮
了,抢先一步说:“那我要一只。”
汤显灵:多钱他都没说呢!
“客人猪蹄挺大的,您吃了盒饭还有肉串还是点半只,别积食了。”
暮食都这会了,吃太多肉不好消化。
那位食客笑呵呵说:“无事,我和我友人两人分一分。”
“那就成。”汤显灵顺道报了价,猪蹄确实不贵但是烤猪蹄费柴火费卤料、烤料,做起来两道工序,便要价高一些:“一只猪蹄十八文。”
这都快赶上盒饭了,啥猪蹄这般贵?
那位食客听了价钱神色也没变化,掏了钱给了汤老板。
汤显灵收下钱,铺子里有人要半只、有人要一只,汤显灵一会搞糊涂差点没记下,皇甫铁牛说:“你先去,我来记。”
谢天谢地,幸好他有个人形笔记本。汤显灵高高兴兴往后头去了,又折回来说:“只有五只烤猪蹄。”
皇甫铁牛:……
食客:???
“汤老板你刚才还说有六只,我没听岔吧?”
“没啊,我也听着六只。”
汤显灵懊恼,死嘴,这会尴尬一笑,“我想着自己家留一只的……先卖吧,客人要是没人要、有多余的话,我就烤来吃。”
“那我要了。”、“我也要半只。”
很快铺子里又响起声来。
汤显灵:……你们不要竞争攀比啊,本老板可不是饥饿营销吓唬各位的,你们……省着点钱吧。
皇甫铁牛看看夫郎,再看铺子客人,说:“六只卖完了。”
汤老板:……
明日一定多来点!!!
本来觉得贵或是吃不下了的食客,一听汤老板都馋这个烤猪蹄,听说上周五时汤老板就说了,那肯定吃过,如今还想吃,想必这个烤猪蹄定是很好吃。
没买到的食客便有些遗憾,“吃饱了,就说晚了。”
“我也是,还想着有点不便宜。”
倒不是说这个价位不便宜,而是猪肉本贱,大家心知肚明,结果要‘这么高’的价位,有人觉得性价比不高,贵了。
可等一盘盘烤猪蹄送过来时,买到的食客尝了一口,其他人不用问好不好吃、滋味如何,光是看吃的食客神色就知道好吃了。
“不贵不贵,先卤后烤,费了麻烦。”
“香料汤老板是真的舍得给。”
“上头尝着像花生粉?”
“猪蹄腥味没有,肉软烂,外皮劲道,滋味软糯口感层层叠叠的很是丰富。”
……
没点到的食客:咽了咽口水,瞧着就好吃,而且这般大,看着真不贵。
盒饭生意有点下降,但是烧烤生意很好,每天供不应求。
因为这几日时不时下雨,天气凉爽,吃点烧烤串子配上汤家凉茶,真的蛮舒服的。
汤显灵每日七十份盒饭卖到周三,想着再减减盒饭数量,因为小馆子现在大家都爱‘点菜’了,之前是卤鸭杂,后来问‘能不能卤点鸭子旁的部位’、‘汤老板烤猪蹄我也要一只多来点’、‘肉串的话我想吃略肥一点’,有的人爱吃瘦的。
他家本来是盒饭生意,搞得现在越来越‘细致化’。
多加了一份烤肉
生意后,汤显灵有种回到还没和铁牛结婚时那个做生意的状态——累!起早贪黑每天干不完的活。
汤老板有点想偷懒摸鱼了。
朝食真的要找人做——
“不如我来?”皇甫铁牛抱着夫郎,最近天凉,夜里也冷一些,夫郎就爱贴着他睡,说,“我跟你学做饼,你多睡会,让佟嫂阿良叔来帮忙。”
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