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29、第 29 章（第1页）

“我做记号是为了锅放回去时不移位。”尹微月说着指了指锅底厚厚的锅底灰，然后又指了指灶台里面。

“锅底灰这么厚，烧透得额外费多少时间？你这才叫费柴火呢。还有你看，灶台里的草木灰全满了，出烟口都堵得死死的，两年了都不知道扒扒灰，不往屋里返烟那才是奇了怪了。”

霍钧愣住，原来土灶是要扒灰的啊。

尹微月也没再讥讽男人，毕竟这些实用智慧，是一代一代的劳动人民积累流传下来的。像大房这些不知人间疾苦的上流人物，让他们用两年时间自己领悟，有点不大可能，毕竟他们又没开外挂。

尹微月找了一圈也没找到铲子钩子之类的，于是只好找了一块粗木头。

“我要给土灶扒灰，大家一块过来学。”她把外面的女人们也叫进来，日后要在与世隔绝的深山生活二十年，所以这些最基本的生存技能一定要学会。

只见尹微月从土灶的放柴口处把木棍伸进去，将出烟口处的草木灰全都扒拉出来，可由于两年没清理，太多草木灰被风吸进烟道里。

她足足抠了一盏茶的功夫，才将烟道清理干净，然后又把灶台的草木灰全扒出来。处理完灶台后，她紧接着将大铁锅翻过来，用干柴刮了少半碗细细的锅底灰后，才拿到院子里把锅底全部刮干净。

尹微月瞧着得刮下来两斤灰。

她在井边把锅刷干净，按照先前做的记号重新放回灶台里，添上水盖上高粱杆扎的锅盖，然后对霍钧说，“你现在点火试试，看还返烟吗？”

男人早被尹微月这通操作看蒙了，他直觉肯定管用，于是拿来干草和火折子点火。火引着了，火苗被出烟口往后吸，火势越来越旺，却一点烟没返出来，而且一会儿功夫水就烧开了。

他欣喜地看向尹微月，“多谢你又为我解了一惑。”

尹微月轻哼一声，算是受了这声谢。

一旁的冯氏觉得自己儿子今日不对劲，往日就算有天大的喜事、或者祸事，他都木着一张脸，淡漠的如同秋日晨间的冷霜。可今日，尹氏不过教他扒了一次草木灰，他脸上竟然挂上了一丝笑意，真不得了了。

“母亲，大嫂，将洗好的扫帚菜拿进来吧，我焯一下水。”尹微月的声音打断了冯氏的思绪，二人连忙把扫帚菜拿进来。

将菜通通倒进锅里，一边用筷子搅拌一边讲解，“野菜基本上都含有草酸，而且略带苦味，吃之前烧开水焯一下，可以很好的去除这两样物质。”

大约三分钟后，尹微月将扫帚菜从锅里捞出来放进木桶里，原本满满两大桶，一过水仅剩下小半桶。

“大嫂，你再去用井水洗一遍，然后沥干水分。

“好。”贺氏费劲地提桶出去洗。

尹微月把锅里的水舀出来，刷了刷锅后，又重新倒上倒进一瓢干净的井水，对霍钧说，“继续烧火。”

这时霍婉瑛和苏氏差不多捣了三碗黄豆，虽然没有多精细，但好歹都碎成了渣渣。她将豆渣全部倒进锅里，又嘱咐霍钧要大火烧煮。

期间滚了一次锅，尹微月又添了半瓢水继续煮，等到再次开锅，她搅拌了一下，豆渣浓稠软烂，觉得火候差不多了，她去厨桌上找调料。

然而除了小半罐食盐，其余一无所有。

尹微月只好将昨晚大家没舍得吃完、还剩半汤碗的卤猪头肉倒进锅里，因为这肉太咸，像打死了卖盐的，所以她就没有再额外放盐。

不一会儿，灶房里肉香混合着豆香飘满小院，霍婉瑛不自觉吞咽吐沫，喃喃一句：“好香啊！”

贺氏、苏氏忙跟着点头，她们已经两年没闻过正经的饭菜香了。

尹微月轻笑，将沥干水分的扫帚菜球抖开，均匀洒在锅里，“这就是一锅乱炖，能有多香。”