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“我也正有此意。”

齐南县能把糖热到化掉的日子不算长，熬一熬就过去了，其后有大把的时间可以正常做生意。

“看来今年咱们哥俩要发财。”

兴奕铭拎起茶壶，给秦夏斟茶。

秦夏转而问，新铺子可还要用甘源斋的名号，兴奕铭摇头道：“不用，我打算另起一个。”

秦夏了然。

他揣测兴奕铭这是想在家里的生意之外，自己干出点名堂来。

“这名号我还没有头绪，你要是有想法，记得同我说。”

秦夏摇摇头，“起名我真的不在行。”

此时一个想法冒出来——

要是虞九阙在就好了。

小哥儿肯定一晚上就能琢磨出七八个名字，排排站等人挑。

兴奕铭看着蓦地沉默下去的秦夏，给自己拿了两枚盐水蚕豆吃。

伙计都在铺子里，兴圆和大鹅玩得满地是水，离得也远，说什么都听不见，他把蚕豆咽下去，决定硬着头皮，表演一个“哪壶不开提哪壶”。

“九哥儿那边还没有信？”

一日夫夫百日恩，吵架再生气，过了两三天也该平静了。

他不信九哥儿就这么走了，把好端端一个相公抛在脑后，赌气也没有赌这么久的。

兴奕铭忍不住多说几句。

“你总该也知道他老家在哪里，寻人去打听打听也好，得了地址，再寄封信去哄一哄，实在不行，就跑一趟，把人接回来！去了后，给你岳父岳母低个头，这不丢人，也不少块肉。”

秦夏心里苦水冒，面上黯然的神色却是半点不作假。

“知道是知道。”

他抿了口茶水，说出“盛京”二字。

兴奕铭倒吸一口凉气。

“九哥儿竟是出身盛京？”

那可坏事了。

以那哥儿的做派，怕是家世不低！

这一去，当真还能回来？

但这话兴奕铭只敢在心里说，说出口，岂不成了在秦夏心上撒盐。

只好安慰道：“九哥儿心里有你，没消息的话，多半是被家里人绊住了，等他料理好，总归会托人给你来信。”

秦夏收下这位老哥哥的安慰，走时还被塞了一包点心。

吃饱喝足的大福抖抖水，迫不及待跟上了主人，留下一地湿脚印。

第073章五五端阳

和兴奕铭一起合伙开铺子卖糖，无疑是个赚钱的好生意。

秦夏还惦记着攒钱去盛京开酒楼买宅子，现在对于能赚钱的事情，一概打起十二分精神应对。

薄荷糖和酸梅糖做法都是一脉相承的，准备好薄荷汁与酸梅汁，再倒入糖水搅拌。

趁着没凝固时切小块，凝固后就会变成半透明的硬糖。

这一步的关键，是不用杂质较多的冰糖，而用此时较为少见的白砂糖。

大雍的砂糖做起来很是费劲，用的是一种叫做“黄泥水淋”的过滤方法，要花上十几日才能得到一份和现代较为相近的白色细糖粒。

所以白砂糖价昂，秦夏买了一包，就花了一两银子，这个价格买□□糖，能多出几倍。

可见糖做好了，价格也不能便宜了。

秦夏来回做了三次，第三次出来的成品相较于前两次的更为晶莹剔透。

他丢了一块薄荷味的到嘴里，薄荷叶到处都是，到时正好可以平衡成本。

之后做牛轧糖。

牛轧糖和奶糖相比，其实就是多了果仁而已。

秦夏买来一些烤熟的现成甜杏仁，按照做奶糖的工序得到浓稠的牛乳糖浆，继而将奶糖倒入从兴奕铭那里要来的模具，把甜杏仁按顺序摆进去。

切开后得到的奶糖，一口下去能在乳香之外尝到果仁的酥脆，相对而言也不那么齁甜。

秦夏连吃了两个，有些后悔没在虞九阙走之前把这个做出来。

由于他还要忙食肆生意，只能抽空熬糖，因而拖了两日才凑齐材料，开始尝试做软糖。

秦夏只知道做这个要用生粉，但不确定哪一种生粉的效果最好，为此他准备了土豆生粉、豌豆生粉和玉米生粉，打算挨个试一试。

软糖要做成果味，他事先找鲜果贩子买了好几样时令甜果。

这个时节最常见的是梨子、甜瓜、桑葚、樱桃，还有一些山上的野莓果。