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如果能酿造成功，他打算以后每年都从这个村子采购葡萄。

除了葡萄，秦夏还在村里见到了一批野柿子树，这个时节的柿子还未完全变红，许多还是青色的。

“这片野柿子不好吃，涩嘴。”

村里领路的孩子朝树上指，“只有鸟会吃。”

秦夏仰头看了一眼，问他们能不能摘这里的柿子。

虽然是野生野长的，可生在村里，就是村里的财产。

里正得知后叫了几个村里的小子帮着采摘，没有要银钱。

“只盼着掌柜您以后还能来我们里买葡萄，那便是最好的。”

至于从城里来的大掌柜，为何要青了吧唧的柿子，要去做什么，他一概没有打听。

秦夏取青柿是为了酿酒，他以前曾经听说过一种“柿酒”，就是用没有转红的涩柿子酿的，干脆一起试试。

几大筐葡萄和柿子一起运回了酒坊。

“接下来我会每七天过来一次，遇到什么问题，你们优先找陶管事，陶管事处理不了的便等我来。”

又特地嘱咐，用葡萄酿酒，不能把葡萄外面的一层果粉洗掉。

“这个东西，你们可以理解为天然的酒曲。”

赵老爹似懂非懂地点点头。

至于柿子酒，他交给这父子三人自己动脑筋折腾。

返程的日子，半路恰逢秋雨，冷意骤浓。

秦夏和彭征在马车上冻得直搓手。

后者挑起车帘向外看，官道两侧树木寥落，秋风萧瑟。

“秦掌柜，回去便是仲秋，生意又要忙起来了。”

秦夏恍惚了一瞬。

“日子过得真快。”

“可不是嘛。”

彭征把手插在袖子里感慨了一句，“这鬼天气，回家得喝完姜汤暖暖身才是。”

车至齐南县城，雨已变小了许多。

彭征让秦夏把他放在一处胡同口，打算自己冒雨跑回去。

下车前他道：“过两天我带家里人去食肆吃饭，对了，上回做的那个兔头还有没有？我想多买几个。”

“猎户要是再送来兔子，我就给您做。”

彭征满足地走了。

“大掌柜，您回来了！”

到食肆时恰好是饭点前后，没有他掌厨，加上下雨，生意冷了不少。

邱川一嗓子喊出口，柜台后的账房也赶紧站起身跟他问好。

秦夏打量一圈，看见了认识的食客，朝人拱拱手。

对方道：“可算把您给盼回来了，还是您做的菜对味儿。”

秦夏抬了抬唇角，“几位还想吃点什么，我去后厨加个菜。”

食客摆摆手。

“舟车劳顿一趟，您先歇着，我们下回再来就是。”

闻言秦夏也松了口气，他确实累了，真不想再去灶台前站上一个时辰。

寒暄一气，他拔腿向后院走。

后厨里，庄星一个人还在炒菜。

项婆子停了切菜的手，出来问秦夏，“大掌柜可吃了？”

秦夏摇头，“什么现成就吃什么，别麻烦。”

项婆子回头打量一圈，不太好意思道：“中午我们吃的面条，还有卤子。”

“那就也给我下一碗。”

吃完一大碗鸡蛋打卤面，好歹是肚子里有了东西。

他又去食堂转了一圈，露了个面，回来后便钻进后罩房睡觉。

一觉醒来，精神头回来了大半，他指点邱川赶明儿去买两盏写着“秦”字的红灯笼。

“以后我若掌厨，就挂这盏灯笼，白天哪怕不点亮，隔着老远也能看清。我若是不在，就撤下来换成原本的黄灯笼。”

路过的庄星率先反应过来。

“大掌柜您以后会不常在店里么？”

面对众伙计，秦夏没有说太多。