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17采买准备（第3页）

唐宛远远看见唐睦在摊前的小桌子上埋头写字，跟记忆中祖父出摊的模样重合了，脚步不由得顿住。

唐睦很快发现她来了，很有些激动地放下笔，拿出怀中的钱袋子，低声道：“今日还不错，有好几个爷叔婶子来托我写信，县学那边也有几个学生来问我能不能代抄文书。”

唐宛闻言便笑了，真心地为他感到高兴：“你这头起得不错。”

唐睦顺利开张，暂时松了口气。

唐宛这些日子虽没闲着，脑中却一直在琢磨做些什么，心里已经有了一些计划和打算。

若是在华夏，不管打算做酱、酿酒还是制糖，只要钱砸下去、设备一到，即刻就能开工，可如今的情况，无论人手、物料还是本钱，几乎都是从零开始，万事都得量力而行。

唐宛现阶段的目标是先挣些快钱，等攒出第一桶金才能做其他的。

经过这段时间的观察，她觉得眼下最适合自己的创业方式，莫过于做早餐了。

怀戎县百姓多是军户出身，田地都在城外，加之临近大营，每日天不亮，路上都是出城干活的百姓、操练的士兵。这些人很少在家吃了再走的，多半图方便在路上随便买点吃的。

虽然已经有不少早餐摊位，唐宛看得出，这个市场还是很大余量的。

主意已定，唐宛让弟弟继续守着摊子，她自己则四处张罗采买。

她在粮店买了两袋新磨的白面，又买了几十斤颗粒饱满的黄豆，还跑了一趟药铺，买了几味辅料。

买来的东西先堆在唐睦的摊位旁边，自己腾出手来，又去买了四个崭新的竹筐，和几个跟自家灶头匹配的蒸屉。

最后依旧是找了早前那个赶骡车的大叔，帮忙将东西一并送到家中。

唐睦见她买了这么多东西，当然好奇：“阿姊，你这是打算做什么呢？”

唐宛随口道：“我打算早上卖包子，再磨些豆浆一起搭着卖。”

唐睦听了心里难免有些打鼓。

包子倒还好，虽然没做过，但这几日阿姊做过馅儿饼，还做得有模有样，滋味也很好，想来应该大差不差。

可是……

“豆浆？咱家从来没做过，你会做吗？”

唐宛道：“这个容易，把豆子磨出来，滤出豆渣，加水煮一煮就成。”

难的是做豆腐。

时下虽然有卖豆腐的，但做豆腐的技术不是家家户户都知道，唐宛自己以前做过豆腐，但也只做过几次，在如今的条件下做不做得出，做出来口味如何，都还有待实操去验证。

倘若她能成功做出来，倒是会多出不少进项来。

即便不跟人家一起卖豆腐，做豆干、霉豆腐、豆腐乳等等，即便不用来挣钱，也可以一饱口福。

她宽慰唐睦道：“没事的，我们今儿先少做些。能不能做成，咱们试试不就知道了吗？要是做坏了，咱就做别的。”

唐睦这才放了心，横竖阿姊买的都是面粉大豆，即便做不成早饭生意，日后也总用得上，倒也不算浪费。

到家后，趁着天色还亮，唐宛把豆子拣了拣，淘洗干净了泡在木桶里。

初次尝试，她没多做，只浸了三四斤豆子，吃饭的陶碗挖了三平碗的份量。

豆子泡上了，姐弟俩将院子角落堆灰的老石磨抬到井边刷洗干净。

唐宛早就惦记上了院子里这口闲置的石磨。

北境之地，百姓习惯吃面食，虽然多数情况下都是直接买现成的面粉，可家家户户基本上也都备着石磨，偶尔磨些玉米碴子之类的吃食。

眼下这石磨被姐弟俩清洗得干干净净，唐宛看着看着，不禁想起在华夏用石磨做过的各种时令美食。

清明碧绿软糯的青团，芒种清凉绵软的冷蒸糕，中秋必备的广式月饼和酥皮饼，冬至暖热熨胃的各式汤圆……

那些被节气串联的不同经典美食，是她在另一个世界最深刻、最具体的记忆。oxiexs.com