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第249章 包尔萨克（第1页）

第二天一早，还不到早上六点，沈墨就一反平时睡懒觉的习惯，天还蒙蒙亮就已经起床了。

“明天早上你要是早点过来的话，可以看个新鲜东西。”回忆着昨天晚上闲聊时魏会长和自己说的话，沈墨都在佩服自己，心里稍微有点事情根本就睡不着了。

结果没想到，在走廊里竟然还碰到了叶山亮，正站在窗户边打着电话。

“哎呀，放心好啦，都说了好几次了，这边的人都很热情啊。”叶山亮语气上好像有点不耐烦，但脸上还是不自觉的露出了一丝笑容，“嗯，过两天就回去了，润你自己一个人也没闯什么祸吧？”

又絮叨了几句，叶山亮才挂掉了电话，看着手里的手机，脸上的笑意久久不能散去。

“很汐见教授说一说啊，咱们这边和学园还有一个小时时差的，不能她起床了就给你打电话啊。”突如其来的声音吓了叶山亮一跳，转身握拳在沈墨的肩头捣了一下。

“你不知道偷听别人打电话是很不礼貌的行为吗？”哪怕是黑皮，他的脸上也透出一片深沉的红晕，“你今天怎么起这么早？”

沈墨指了指叶山亮身后的楼梯间：“我要下楼，听魏休息说今天有一个来北京办事的少数民族厨师今天早上要给酒店的早餐制作一种特殊的早餐，我打算去围观一下。”

“少数民族早餐吗？”叶山亮闻言眼前一亮，要知道他之前在川省和久我照纪告别之后就直奔大西北了，所以在远月学园的众人中，他是比较熟悉各种少数民族食物的，“我也跟你一起去看看。”

“那就一起呗。”沈墨径直走在前面带路，还装作不在意得问道，“汐见教授还好吧？”

叶山亮斜眼看着沈墨：“你到底想问什么，你就直说吧。”

“那你打算什么时候表白？”沈墨直球发问。

“咳咳咳…”一连串的咳嗽声从背后响了起来，沈墨回头的时候顺便扶了一把差点踩空摔跤的叶山亮。

被自己的口水呛到了的叶山亮又花了半天功夫，才平静了下来，有些恼羞成怒得盯着沈墨。

“是你让我直说的，真直说了你又不愿意。”撇了撇嘴，沈墨继续往前走去，“我建议你还是等毕业之后吧，年代不一样了，也不是说非得趁年轻就一定要结婚，我觉得汐见教授等你几年完全可以，凭你的实力，毕业之后花个一两年肯定也能打拼出来自己的事业了…”

话说到这，一只手狠狠按在了沈墨的肩膀上，沈墨回头看到了有些咬牙切齿的叶山亮，还是高情商得闭上了嘴。

不过叶山亮经过一番复杂的心理斗争之后，最后还是小声说道：“展开细说…”

俩人就这样一边畅享着未来，一边走到了准备早餐自助的厨房，接过了厨师帽和口罩戴好，两人推门走了进去。

厨房很大，里面有不少厨师都在忙碌着，不过沈墨还是一眼就看到了正在和自己招手的魏会长，便迈步走了过去。

“这位，是今年青年组的冠军沈墨，沈墨，这就是我给你说过的哈萨克族师傅，巴哈提。”魏会长示意了一下身边一位五大三粗的师傅，给双方介绍了一下，“他身后的这位是我跟你提过的那个远月学园过来交流的学生…”

“叶山亮。”叶山亮及时开口，没有让魏会长为难，用中文念着自己的名字，说实话，发音还蛮标准的，自己一个人跑出去逛了一圈果然还是学到点东西。

“你们好啊。”巴哈提的普通话还是很标准的，抬起自己的双手说道，“手上都是面粉，就不握手了啊。”

沈墨看着案台上，已经有两个盆里正在醒发着面团，此时似乎正好准备开始准备第三盆。

把锅上保温的牛奶倒在了一个盆中，倒了些水，又加入了白糖和酵母，搅拌均匀之后用一块布把盆口盖了起来。

“包尔萨克，哈萨克族的特色面食。”一边干活，巴哈提一边给沈墨介绍着，“其实有点类似于你们的泡芙，油炸之后十分酥软，奶香十足，是一种百搭的早餐点心，不过最合适的当然还是搭配奶茶了。”

“嗯，就像油条也是百搭食物，但一提起来还是和豆浆最搭配了。”沈墨笑着回应，“所以这是要用牛奶来代替和面用的水吗？”

“差不多吧，不过没有那么简单。”说话间，巴哈提拿过另外两个小碗，“来，看看你的眼力，这都是什么啊？”

沈墨接过了小碗看了看，递给了一旁的叶山亮，不过他觉得叶山亮可能不太需要看就能知道碗里装的是什么了吧。

“这个看起来像是牛油吧？”沈墨有点不确定得看向另外一个碗，“这个应该叫…奶皮？”

“没错，这牛油是我自己炼好带过来的，另外这个奶皮子则是刚才煮牛奶的时候挑出来的，这都是为了增香用的。”巴哈提接回了小碗，“牛油的风味比较淡一点，不过要还是觉得接受不了也可以试试黄油。”

沈墨看着那碗里厚厚的奶皮：“夸张哦，这奶皮其实就是煮牛奶时表面凝结的蜡状脂肪，但平时市面上买的大多数脱脂牛奶了，根本煮不出这么厚的奶皮，我记得小时候买过的那种街头拖着大桶卖的散装牛奶，那个应该可以做到这么厚的奶皮。”

魏会长奇怪得看了一眼沈墨：“那都多少年前的事了，现在很少见了吧，你小子还见过这个呢？”

“嘿嘿，少见不等于没有嘛，我小时候，家门口就有个老大爷拖着桶天天卖这个。”沈墨把这事敷衍了过去，几人闲聊间，盆里的牛奶已经静置了十分钟，巴哈提揭开了布。

“这么十分钟是为了让酵母活化。”巴哈提说着，拿小铲搅拌了一下盆里的牛奶，此时酵母浮在牛奶表面凝结起小块，还泛起小小的气泡。

“这样就行了，接下来开始和面，你们看好了啊。”说着，巴哈提就把奶皮和牛油加进了牛奶中。