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廊子上渐渐坐满了人，各种食物的香气弥漫着，张虞山用勺子搅拌着饭，让每一粒米饭都浸润着腊肠红亮的油脂。他舀一勺入口，米饭汲取了腊肠的精华，软糯中带着咸香，吃得他眼睛都眯了起来。

那锅巴也好香，早知道让那闲汉多打一块了。

他吃着饭听见李崖如此说，也摇摇头接话道：“若是没有沈记的东西，我只怕真吃不出来。但是前阵子吃过那嫩得都好像会在舌头上跳动的羊肉以后，我就知道什么东西好，什么东西不好了。”

李崖点点头，他舀了一大口腊肠饭。一入口便吃得他眼睛一亮！

“我这才发现腊肠饭配豌豆尖这么好吃。”李崖一口汤一口饭，吃得嘴里鼓鼓的，“你有没有吃出来，这豌豆尖都快和豆腐一样滑嫩了，做得真好啊。”

张虞山啃着带有腊肠香味的脆脆锅巴，米香与烟火气交织，令他有些欲罢不能了：“是啊，食材这样简单清淡，却能做得这样鲜香，这是极不容易的。这锅巴真香，要不要掰给你一块试试？”

“来一块来一块，我忘了跟那闲汉要了……你说的对，那是因为食材好，火候也掌握得好。”李崖一边扒饭一边要锅巴还一边分析道。

张虞山和李崖愉快地分食锅巴，又对视一笑：“一会儿贾孔目再刁难我，我都不觉得难过了，这肚子已经舒坦了。”忙碌的差事间隙，能吃上这样一顿方便的热饭菜，竟然觉得平日里面目可憎的上峰都不那么讨厌了。

李崖摇头笑道：“你知足吧，我一会儿还要跟兰推官去看河里捞上来的尸首呢。”

张虞山胆小，打了个寒颤，赶忙制止：“你别说了，等会我吃不下了。”

李崖哈哈大笑。就着各式各样的案子用饭，他早就习惯了。

沈家。沈渺进门后发现自家铺子也运转良好。她每晚都会把一些固定的浇头、面哨子和炸酱提前准备好，有时她不在，福兴也能把面擀出来以后浇上这些浇头做给食客吃，不耽误铺子里的生意。

她回来时客人不多，而且都坐着吃上了，因此她在灶房里转了一圈，见没什么可做的，便又回了后院。她下意识瞥了眼济哥儿的屋子，门还关着？

九哥儿竟然还在睡么？

她问了在院子里和小牛犊一起玩牛追人游戏的湘姐儿，湘姐儿一边跑一边说：“没见九哥儿出来呢。只看到砚书过来了一会儿，但他又被谢伯伯叫走了，说是出门买东西去。”

沈渺心想，这也睡太久了，进去看看吧。

走到门外，因为自己临走前把帘子拉上了，所以什么也看不见。又不好贸然地闯进去，于是她只好把脸贴在门上，想听听里头有没有动静。

谁知，门突然被人从里头拉开了，沈渺不防之下，往前倒去。

她一头栽进了谢祁的怀里。

虽然谢祁慌乱中第一时间张开手臂抱住了她，她的鼻尖还是被他的胸膛撞得发疼。

两人一时都怔住了。

第92章啵啵烤奶

忍过那一阵寒，进了四月便真正暖和了。

雨水虽多，但每下一场，汴京城便绿一层，等到初八浴佛节前，金明池畔已绿遍山原，柳絮随风而起。

城郊的黄梅熟了，麦田也葱葱郁郁。

日头正晒，晌午一过，沈渺一身泥点子，搭乘着于鲟家的牛车，沿着麦田的田埂向北驶去，车轮在阳光下滚动，很快开回了驿道上，返回内城。

今日是前往鸭场验工的日子。她的鸭场历经年前年后两次精心修建，终于在今日圆满竣工。围墙、篱笆、鸭舍、仓库以及供人居住的房屋都盖好了。

水塘过完年也请于鲟帮着清过两次，今日是最后一次。

之前，于鲟就和他请来的短工一起用锄头、铁锹先将塘底的淤泥挖出，堆放在塘边晾晒。这些淤泥干燥后可堆入麦田做肥料。经过清淤，池塘深度会加深，不仅能增加蓄水量，也会减少淤泥腐败产生的病菌。

后来，他们又来了一次，修整了塘堤，围上篱笆和栅栏，还特意在栅栏处留了一道门，方便鸭子进出。清理掉枯枝落叶和冻死的残荷后，便重新引入活水。最后，于鲟驾了船，在水塘中缓缓划行，一边划一边均匀地洒下石灰。

“石灰可防治鱼病。”于鲟后来对沈渺报账时报了几十公斤的石灰钱，便仔细轻声地与她解释道。他虽不懂什么叫水质酸碱度，但他还是在长期的养鱼实践中，摸索出了用石灰调节水质、杀菌消毒的宝贵经验啊。沈渺心里想着。

于鲟果然很会养鱼。

洒石灰数日后，他今日又从他自己的水塘给沈渺捞了一堆菖蒲、浮萍、螺蛳和水生昆虫来。

沈渺正好也要看看鸭场修得怎么样，便搭他的车一起来了。

阳光炽烈，于鲟一边往水里扔螺蛳一边说：“塘水不能过于清澈，过清无食饵，鱼虾就饿死了。也不能无水草，否则阳光直射时水温骤升，日落后水温骤降，鱼虾极易染病而亡。”

沈渺一边听一边帮着洒浮萍，心里直点头。

他能仔细地养护水塘，难怪他供应的鱼条条肥美又健康。

沈渺立刻便请他长期来帮她管理水塘，也不用日日守在这里，十天过来查看一次水质，适时观察水质和鱼类情况就成了。为此她会额外给他一贯钱作为报酬。

在没有疫苗的时代，鸭子需要干净的水源，水塘里的鱼也是如此。

沈渺也跟他买了些麦穗鱼、白条鱼、鳑鲏、泥鳅和鲫鱼苗，等水塘的新水放置了十余日，稳定了水质便放进水塘里养着。这还是于鲟主动建议的，她的水塘是为了养鸭，所以不用养体型大的鱼，养这些小鱼便刚好。

尤其是白条鱼，这种鱼体型小，行动迅速，喜欢成群游在水域的上层。这一类鱼，是鸭子能在水中自己觅食捕捉到的鱼类。

平日要保证鸭子的营养，也能从塘里捕捞鱼和泥鳅，剁碎了混在谷物里给鸭子吃，算是加餐。鱼泥的高蛋白也可以确保鸭子的下蛋量。

她之前便见过李婶娘专门买鱼贩的死鱼回来剁成鱼肉泥，混在谷子里喂给鸭子吃，李婶娘家的鸭子也都因此吃得肥肥的，很爱长肉。

除了养鱼，她其实还想在水塘里种莲藕。这样夏天有莲子吃，秋天还能采收莲藕。根据于鲟关于水温的说法，莲藕宽大的叶片应当也能在炎炎夏日为鸭子提供遮荫，是有好处的。

不过具体种多少莲藕，沈渺还没想好，因为于鲟又说：“莲藕种得太密也不好，光照不进水里，鸭子也游不开。”

沈渺便打算等李婶娘回来后，再一起商量决定。汴京的莲藕种植时间比南边晚一个月左右，通常在四月下旬或五月，天气更加暖和的时候才进行种植，所以时间还很充裕。

如今算是万事俱备，只欠鸭苗了。

沈渺前两日开始便让唐二每天都去外城水门边侯着了，估摸李婶娘和李叔差不多要回来了。他们出门的时间算算已有一个月出头了。

也不知道他们的金陵之行如何了。

沈渺最近忙着鸭场的事，心里想着李婶娘和鸭苗，连夜里睡觉都梦见一群小白鸭子在水塘上成群结队地游来游去。