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第138章（第2页）
太好吃了。
吃了两块肉，关旬停了筷子，再看另外两道菜，凉拌素菜最后下酒吃，尝尝这道‘其貌不扬’的酸菜炖拆骨肉。
拆骨肉就是猪棒子骨拆下来的肉。
不是什么稀罕玩意，猪肉本来就不贵，大棒骨更为便宜，可配上汤家自家腌的酸菜，与拆骨肉、土豆炖在一起。
其实是入秋时，汤老板想吃大炖菜了，尤其是酸菜大炖菜，酸菜炖粉条、土豆、白菜——于是带着遇春腌了一大缸酸菜。
酸菜是切成丝，与拆骨肉土豆炖过，外观有些不好看——因为炖的黏黏糊糊，酸菜土豆与肉你中有我我中有你，但一口下去配上饭、馒头，滋味真绝了。
这道菜秋冬一上，爱吃涮锅的食客都要再点一盘这个。
说瞧着不好看黏糊，但吃着特别舒坦，香啊，浓郁的香，酸菜也不是特别酸，吃起来还开胃、解腻。
刚红烧肉偏甜口些，关旬吃了一口这道菜，当即是眼神又亮了亮……
“小老板，那位远道客人吃的高兴了，眼神一会亮了又亮，米饭都快下完了。”
佟嫂见人吃饭香也高兴。
来他们酒楼吃饭的都是这般，不过她还是喜欢瞧第一次来的生客，刚开始还不习惯他们酒楼菜色，只要一吃，那是撒开了膀子，一会就没最初端着的架势了。
铁牛说：“再给客人上一碗米。”
这食客远道来的，说话口音南方，身上还背着包袱，风尘仆仆，头发丝都是寒气，穿的也单薄。
铁牛给对方点菜，想着远路来，没咋吃饭正饿着，先是佛跳墙暖暖胃，菜色不宜太辣了，涮锅子的话要慢慢的涮才是滋味，对方饿着，还是吃菜吧。
而冬日里，吃汤水、炖菜最好。
对方坐下先是问酒，想必又是好酒之人，便加了一盘下酒素拼。
等对方吃饱喝足身子暖了，胃开了，慢慢喝酒吃点下酒凉菜。
关旬这一顿饭吃了近两个时辰，主要是喝酒喝的时间长，他好酒，酒量也好，喝到最后饭桌上吃的干干净净什么都不剩，吃爽了喝好了一结帐。
“多少？”
“客人，十瓶酒连着饭统共一两七百八十文。”
铁牛来结账。
关旬：便宜、太便宜了。
哈哈哈。
关旬拍了二两银子。
“我明日还来。”
“客人，我家明日正好休息日。”
铁牛：“您真是赶巧也不巧，我家开店从每月一号开五日休息两日，如此循环，明日后日是双休日，您要是吃饭大后日再来。”
关旬：……
？？？
“这是奉元城酒楼的规矩？”
他还是头一次听这等规矩。
铁牛乐呵呵，“不是，是我家老板定的。”
“难怪……”关旬看今日店里坐满了，他吃了许久，有些人也是一样，还有源源不断进来的客人，原来明日后日要休息了啊。
“那……”关旬脑子清醒，嘴有点糊涂，反应慢些，说：“那我大后日来，就是劳驾问问，客栈在哪？麻烦指条路。”
铁牛送客到街上，给对方拦了辆马车，说了家西市又干净又不是特别贵的客栈。
关旬道了谢，上了马车，马车坐下有些摇摇晃晃，他喝了许多酒也不觉得恶心想吐，想着应该是吃的时间长了，消化的七七八八了吧。
到了客栈开房，关门，把自己扔到床上呼呼大睡。
舒坦。
两日后，关旬一身清爽又到了汤五哥小酒楼，他来的大早，发现酒楼里已经坐了不少客人，过去这两日，他在奉元城溜达了一圈，洗了香汤子，听了不少汤五哥的事迹。
不过论起来，还是汤五哥酿的酒最好，自然了饭菜也香。
大早上酒楼供了早饭。
“什么吃食？”
“羊杂汤粉。”
坐大堂的本地人笑呵呵说，见对方面生，口音也偏南方，见怪不怪了，自打奉元城成了皇城后，来了不少南方人，因此很是热情说：“我们这儿百姓入了秋冬都爱吃羊，其他家可能有些羊膻味，汤家没有，香的紧，再来一勺油辣子……”
关旬便跟着当地人那般吃喝。
确实是香。
“我前两日在其他家也吃过羊，喝不下去汤。”
关旬说。
本地食客闻言大乐，说：“其实也不怪其他家，我们本地人有人就爱吃那一口味，可能你们觉得膻，但有人爱，专挑没那么去过味的，不过吃来吃去，我还是爱吃汤五哥烧的羊汤，他爹以前就是做羊汤馎饦的。”
关旬知道，听到过，汤五哥为父报仇告上衙门故事。
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