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把那小子轰了出去,倒不是怕他吃,实在是有点碍事。
何雨柱找了一把小刀开始片雀肉,片了五只也没多少玩意,他又片了五只勉勉强强能凑半盘,再加点辅料才能凑一盘。
然后他又把砂锅刷了,加了水,把剩下的整只麻雀和雀架都放入砂锅,加入葱姜就开始炖。
去地窖拿了萝卜,白菜,萝卜切丝撒盐杀出水备用,白菜掏出心备用,然后他就开始切白菜。
他晚上打算做爆炒雀肉,清炖雀汤,萝卜丝虾皮,醋拌白菜心,再来个酸辣白菜,这也是相当丰盛了。
他是给自己庆功呢,昨晚干了一票大的,又救了人,今个又把奶粉的来路给解决了,有点小高兴。
天擦黑,何大清回来了,进屋就闻到味了,他还以为是鸽子,进了厨房揭开砂锅盖,又用筷子扒拉了一下盘子里的肉,他就乐了,这小子长本事了啊,弄这么多麻雀,少说得有快二十只。
在看到烤好的那两只,他道:“这是给我留的?”
“对啊,给您下酒的。”
“好小子,还知道给你老子我留下酒菜!”何大清摸了摸何雨柱的脑袋。
“嗯,等会帮您热一下。”
“还有啥用我帮忙的不?”何大清点点头。
“不用了,您去后院把老太太接过来,这雀汤也算是大补了。”
“行,我先去看看你娘和你妹子。”何大清转身朝里屋走去。
“大清,你跟柱子说啥呢?”
“没啥,你儿子长本事了,今晚的菜挺丰盛的。”
“那是,两个小家伙忙活了一下午呢。”陈兰香笑道。
“哟,大茂也帮忙了?”
“何大爷,我就帮忙拔了拔毛。”许大茂有点不好意思。
“那也干活了不是,晚上多吃点。”何大清笑道。
“嘿嘿!”
“我先去后院接老太太,柱子有孝心,做了好吃的还没忘了老太太。”
“那你快去吧,注意点,别摔着老太太。”
“知道了。”何大清趴到炕上瞅了一眼闺女,在她的小鼻头上点了点,小家伙扭了扭小脑瓜,何大清哈哈一笑,起身往外走。
不大会,何大清搀着聋老太太就回来了。
老太太在屋外就闻到了香味,进屋就冲厨房喊道:“乖孙,做啥好吃的了。”
何大清没告诉老太太吃啥,只说她大孙子弄了点好吃的,让她去吃,老太太乐呵呵的就跟了来。
所以才有这么一问,何雨柱报了菜名,老太太脸上笑容更盛,这可是稀罕玩意,家雀不是抓不到,是大人没工夫抓,小孩子一般也抓不到。
“雀儿汤,爆炒雀肉。”
“哎呦喂,我大孙子真是能耐了,这可是稀罕玩意,你自己抓的?”
“我和大茂一起抓的,您老赶紧进里屋吧,我这马上就好。”
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