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第221章 冰原求生日常求月票不想当月票的养料 哼唧（第3页）

他回到庇护所，拿出了一件他很少使用的工具，他之前清理屋顶积雪的桦木棍，这棍子差点被当柴烧了，没想到又派上了用场。

林予安先是爬上庇护所侧面相对低矮的雪堆，然后小心翼翼地移动到屋顶的边缘。

先在厚厚的雪层上划出巨大的方块，然后将雪刀水平插入雪层底部，利用杠杆原理，将一块块沉重的雪块撬松推下。

雪块轰的一声砸落在地面上，激起一片雪雾。

他一层一层地将屋顶上多余的浮雪清理下来，尤其仔细地清理了烟囱周围的积雪，解除了对它的侧向压力。

最终，他只在屋顶上保留了大约半米厚，能起到最佳保温效果而又不会带来过大风险的压实雪层。

做完这一切，再次大汗淋漓的林予安，终于感觉自己的肚子开始强烈地抗议起来。

回到温暖的室内，准备为自己烹制一顿迟来的丰盛午餐，以犒劳自己一上午的辛勤劳动。

他将处理好的兔肉块放入铁锅中，先用少量雪水没过，放在火上快速烧开。

水面上很快浮起了一层灰色的血沫。用木勺仔细地将这层血沫撇去。

一边撇去，一边分享烹饪心得，“任何肉类，尤其是野味，在炖煮时这一步都非常关键。去除血沫，就能去除大部分的腥味来源。”

“雪靴兔的肉，蛋白质含量高，但脂肪很少，直接烤会比较柴。长时间的炖煮，能让肉中的胶质和风味物质充分溶解到汤里。”

将焯好水的兔肉块捞出，倒掉锅里浑浊的水，重新加入干净的雪水。

然后，取出了几块已经解冻的干硬的贻贝肉，将贻贝肉和焯好水的兔肉块放在一起，准备进行下一步骤。

“仅仅去除腥味是不够的，在资源有限的情况下，如何让简单的食材爆发出最极致的风味，这才是真正的挑战。”

他从存放物资的角落里，取出了那个用桦树皮做的小罐子，里面装着一些剩下的乳白色的固体狼油。

挑出一些狼油，放入烧热的空铁锅中。油脂迅速融化，发出“滋滋”的声响。

等到油温足够高，甚至开始冒出淡淡的青烟时，才将焯好水的兔肉块和解冻的贻贝肉，一同倒入锅中！

“刺啦——！”

食材与热油接触的瞬间，爆发出剧烈的声响，大量的水蒸气携带着浓郁的香气猛地升腾而起。

他用木勺快速地翻炒着锅里的食材。

在高温狼油的作用下，兔肉的表面迅速收缩，从之前的灰白色转变为诱人的金黄色。

而贻贝肉也再次经历了煎炒的过程，冻腥味在高温下被迅速蒸发带走，取而代之的是被重新激活的海洋鲜香。

直到锅中所有的兔肉块都裹上了一层均匀的焦黄色，他才将干净的水倒入滚烫的铁锅中。

又一声“刺——”巨响，锅中瞬间白浪滔天。

最后只撒入了少许他自己提纯的粗盐，然后将铁锅架在壁炉的火焰上，盖上锅盖，开始慢慢地炖煮。

又一个小时过去，记录仪的闹钟再次响起。林予安出去进行了第二次熏房检查，一切依然完美。

当他再次回到庇护所时，一股前所未有的、醇厚到近乎凝固的香气，已经彻底占据了整个空间。

当他从外面冰冷纯净的空气中，再次回到温暖的庇护所时，那股炖煮了许久的浓郁香气，瞬间被放大了数倍的灌满了他的鼻腔。

这是一种复合香气，腥膻气很少，只剩下两者最精华的味道。

两种味道在翻滚的汤汁中完美地融合在一起，让整锅汤闻起来既浓郁又干净，充满了最原始的肉汤香气。

庇护所内，只有壁炉里木柴燃烧时发出的“噼啪”声，和铁锅中肉汤翻滚时发出的“咕嘟”声。

屋外，阳光静静地洒在无垠的雪原上，那座白色的雪屋熏房，正持续不断地向空中吐出一缕缕白色的烟火。

这是一个宁静而完美的极地午后。

时间缓缓流逝。铁锅里的兔肉汤，依旧在壁炉火焰的持续舔舐下，发出咕嘟咕嘟声。

也正是这股愈发浓烈的肉汤香气，悄悄地探入了十二月沉睡的意识深海，并唤醒了它最原始的本能。

原本在狼皮床上睡得像一块白色棉花糖的十二月，小小的鼻翼开始不自觉地，以极高的频率快速抽动起来。

它似乎在梦里，追逐着一个由味道构成的美妙的幻影。它的小嘴巴甚至无意识地咂了咂，喉咙深处发出一声模糊的，带着渴望的梦呓。

终于，这股香味的刺激下，它长长的睫毛剧烈地颤动了几下，猛地睁开了眼睛。

刚睡醒的它还有些迷糊，视线没有焦距，只是茫然地看着周围。