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陈宛白兴奋地将野鸡放进背篓,仰天长笑,声音在山林间回荡,带着一种满足和得意。
“哈哈哈……”
这笑声混合着山风,伴随着树叶的沙沙声,显得格外清脆而响亮。
虽说陈宛白里子是一个年纪大的老太婆了,但是被逼的,实在是控制不住自己此刻激动的情绪。
接下来的陷阱大多是吊脖套和吊脚套,她也成功捕获了几只小鸟。
由于近来主要以捕捉鸟类为主,而且这些陷阱使用几次后就需要重新制作,所以她设置的大部分陷阱都是这两种类型。只有少数几个是弹簧式的。
手里抓着那只色彩斑斓的野鸡,她想到最近动物的增多,心里盘算着,或许可以尝试制作一些其他类型的陷阱,或许会有更好的收获。
带着今日满满的收获,陈宛白的脚步显得格外轻快。原本下山需要半个时辰的路程,今天她却轻松地缩短了不少时间。
小屋内,柳氏正坐在自己的房间里,手中拿着针线,专心致志地缝制着冬日里要穿的棉衣。忽然听到外面传来声响,她猜测应该是陈宛白回来了。
推开门一看,果然是陈宛白。
“饿了没?娘去给你做饭。”
“今晚我来做饭,娘你好好歇着去。”
中午的时候,她在山里吃了三个柳氏做的干面饼子,那饼子虽然糙实,却有些噎人。若不是因为运动量大,饥肠辘辘的她,大概也很难吃下这么多。
陈宛白打算做一道菌子炖鸡,她知道,这要是换做柳氏来做饭的话,必定舍不得,一定要她拿去镇上卖钱。
然而,这野鸡已经死了,拿去卖也卖不上几个钱,还不如自己吃了划算。
说干就干,她径直进了灶房。
要说炖鸡汤,干菌子是最好的选择,会带有一种独特的香味。然而,家里干菌子已经用完了,之前采到的新鲜菌子全都拿去卖掉了。
幸好,今天她在山里也采到了不少新鲜的菌子,竹荪和松茸都是上等的好食材。
柳氏由于长期缺乏营养,加上忧思过度,身子实在是虚的厉害。
前段时间被周老婆子气得急火攻心,一下子病倒了。要不是陈大夫的几片人参,估摸着这人可能就熬不过去了。
想到这儿,陈宛白心里盘算着,或许可以再进一次深山,若能找到些人参,那就更好了。给柳氏补补身体,她才能早日恢复健康。
野鸡已经死了,不再需要割脖子放血了。直接将野鸡放入一个木盆中,倒入开水。
待鸡身略感松软后,她蹲下来开始拔去鸡毛。
拔干净毛后,她提着没毛的野鸡到小水沟边。开始用刀在鸡腹部切开,小心地将内脏取出。
陈宛白实在没有耐心处理鸡肠,于是就放在一边,留待稍后下到鱼篓里去,而其余的内脏则留下来,以便补充各种元素和维生素。
洗净之后,陈宛白将野鸡分尸,全部放入旁边的木盆里。接着,在陶锅中放入适量的冷水,加入鸡块、姜块、葱结,还有陈大夫买的几片人参片。
大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子小火煮了大半个时辰。闻到了鸡汤的香味后,她放入清洗干净的竹荪和松茸,再次盖上盖子,继续小火煮了大半个时辰。
期间,她偶尔揭开锅盖,用勺子舀起一些鸡汤尝一尝。
趁这个功夫,陈宛白将昨日里砍回来的竹子挑出一根粗细合适的。
她用柴刀将竹子砍成两节,一头空心一头实心,然后彻底清洗了里外。
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